Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

Покупала в сетевом метро или ашане.

 

11198
↑
Это да. В красной рыбе слава богу не бывает всяких штучек[/QUOTE
Напишу рецепт финской ухи, на неделе фото выложу.
Вариться бульон 20 минут из красной рыбы, можно из супового набора с добавлением филе, процеживается. Картофель и морковь режется кубиками. В бульон кидаем морковь и картофель, варим 15 минут, добавляем зелень, солим, перчим, добавляем куски рыбы. ЛУКА НЕ НАДО. Вливаем сливки 200 гр,. Когда все закипит, выключаем и оставляем на 1 сутки. Так вкуснее.
Но мне посоветовали добавить креветок 8-10 в суп и это уже царская уха получилась.

-------

а я к этому добавляю треску и белое вино, из зелени - только укроп
норвежский рыбный суп))

 

Укроп можно. А белое вино вместо сливок?

 

попробую при случае с корицей) спасибо)

 

нет, не вместо, вместе со сливками

 

Пропорция какая?

 

на литр воды - стакан сливок стакан молока и полстакана вина
дальше по вкусу
я молоко заменила на сливки, ибо люблю пожирней и погуще (с)

 

мне нравится сырный суп, на рыбном бульоне

 

Нам бы проверенный рецептик.

 

а я и в куриный добавляю сыр, но калорий там получается...

 

Один раз в день поел и хватит)))

 

Это у супруги спрошу, в я основном жарю
Но сыр не берём для супа брикеты,а на виоле нам очень нра

 

Ждём, спасибо.

 

Все очень просто.
Бульон на красной рыбе ,в основном, соответственно варим рыбу до полуготовности, добавляем картошку порезанную, попутно делает зажарку из лука и моркови,как картошка почти готова- добавляет плавленый сыр Виола и зажарку, попутно все перемешивая пока сыр не расплавится, солим перчим)) зелень и прочее в тарелку, ТК дети не любят ее.
Раньше добавляла чуток муки, чтобы менее жидкое было, но перестали это делать.
Сорри , что без фото

 

Действительно просто)))

 

И очень вкусно.
Наши сыры для супа(брикеты Аля Дружба) не очень по вкусу

 

Второй подход)

 

Чудесны летние бранчи под тёплым солнцем с бокальчиком розе и устрицами

 

Ничего не едим. Пьем и вдруг решили за новую бнв выпить

 

Всем здравствуйте!

Почему пустая посуда на столе?

 

Тарелки красивые.

 

Не доглядел

 

Ножка барашка с мёдом и горчицей





Со стола фоток нет. Не успел снять.

 

Просто вырезка. Просто с соусом из белых грибов и зеленым салатом. Зря я добавил fullers dipa в соус - чуть (но, слава Богу, не фатально, горчит).

 

Красивая подача блюда)

 

Спасибо я стараюсь всегда для жены сделать красиво (ну, как умею), но я любитель... поэтому всегда есть, к чему стремиться.

 

Супер! Не важно любитель или кулинар. Стремление для любимого человека творить. Вы душу в блюдо вложили, вас поблагодарили. И это поднимает в духовном развитии.

 

Тот момент когда внезапно приходят друзья и с вином. В холодильнике нашлись:
Камабер
Мед
Розмарин
Орехи

Теперь я точно знаю, что держать в холодильнике на тот самый внезапный «всякий случай»




А что у вас припасено на случай, когда нужно быстро и вкусно ?

 

Сыр всегда есть разный фрукты
Специально ничего не храню конечно.

 

сыр, сухофрукты с орехами, свежие овощи и фрукты вроде всегда есть. а, чтобы быстро и вкусно... морепродукты коктейлем агамовские в морозилке и пачка мидий, сливки и консервированные помидоры - в любом случае за 15 минут можно пасту сделать. а кто пасту не любит - нех внезапно приходить