Вырезка кабана с картофелем на гриле.

У каждого ... едока есть в том числе "внутренние барьеры". Я, к примеру, с удовольствием ем говяжий бифштекс с кровью, полностью сырой говяжий фарш (что в традициях немецкой кухни), а свинину с кровью ел единожды. Отличный кусок, проверенное место. Но, просите за прозу жизни, блевал потом всю ночь. Понятно, не от глистов , а с перепугу

Может быть я ... латентный мусульманин?

 

Что именно преувеличиваю?
В спб не покупаю ничего-незачем.

 

Лук в соус добавить как?

 

Шикарно получилось! Ням-ням ))
P.S. Дикое мясо обязательно проверять перед употреблением!!!

 

Спрошу здесь, чтоб тему не создавать
Купил на рынке сальник, но имеет спецефический запах как кишки, как его обработь? Вымачивать в воде?

 

трихинеллез не может быть в оленине или лосе ... Он у медведя и кабана водится

 

Причем в некоторых районах до 60% зараженных медведей и кабанов.

 

и может и бывает. в оленине чаще. в лосе единичные случаи, но тем не менее.

просто у оленей и тем более лосей он встречается существенно реже чем у кабанов и медведей. которые, это точно, заражены почти поголовно.

 

Как - то странно: у кабанов и медведей "пищевые цепочки" в этом регионе весьма схожи. Разве, не зависит от этого, чем болеет животное?

 

Станислав, привет!

по кабанам - дай бог не соврать, мне несколько лет назад народ с югов говорил, что у них там аховая ситуация с кабаном. весь заражен.

 

У меня сосед - приятель - ярый кабанятник - медвежатник D) Более 20 стволов имеет (понятно, что половину на жену пришлось зарегистрировать). В Осташковский район уже года как 2 ездить пеестал по причине проблем с "сырьём", хотя сам тверчанин и ему каждую охоту охота повстречаться со старыми знакомцами - земляками.