Выбор мангала

Нет. Определенно нет.

Я уже в который раз жарю стейки, колбаски и овощи на всю семью, в количестве которое можно кушать все выходные и немного на начало недели остается)))) Овощей обычно очень много жарю, надо с этим завязывать, конечно, так как часть потом в помойку улетает(

так вот.. в итоге всегда принудительно тушу угли перекрытием воздушных клапанов.

Вон по фото процесса даже видно что угли у меня покрывают не больше 70% площади решетки.. и даже этого хватает на долго.

 

А насколько металл толстый? Не ведёт его? Такие грили обычно ведь на пару тройку сезонов рассчитаны. Прогорают быстро

 

У меня крышка уже два раза падала на твердый пол. Каждый раз падала так, что поднимал её в ожидании того, что будет на ней вмятина))) Но, тьфу тьфу тьфу ,вмятин нет) Так что, думаю, металл вполне толстый для использования её в течении нескольких сезонов как минимум.

ПС: да, внутренний крючок крышки, за который она должна цепляться, когда вешаешь её на бок основной чаши гриля (для того, что бы перевернуть мясо, например и руки были свободны) - вот он неудобный.. я все никак не могу привыкнуть к нему.. каждый раз приходится заглядывать под крышку - правильно ли повесил.

 

Немного upd //

Искал пару дней назад искал угольные брикеты для гриля. Был уверен, что по пути на дачу куплю их. Ни в одном из 5 сетевых магазинов по пути их не было.. хотя в Перекрестке обычно всегда были. Уже отчаялся искать) Начал на заправки заезжать) Нашел одни с характеристикой "Специально для гриля".. даже пощупал - и показалось что брикеты. Приехал, открыл - обычный уголь(( С ним первый раз жарил. Жарит хорошо, но как писали выше - прогорают быстрее, чем брикеты. Так что не знаю, зависит ли от гриля, но мне кажется что дело именно в углях.

 

Брикеты в разы дольше угля горят, от гриля не зависит

 

Ну не в разы. Я что брикеты в районе 250 руб брал, что угли за ту же цену +/-

 

Брикеты weber 3 часа горят, ни один уголь и 1.5 не продержится

 

Я брикеты weber не использовал ни разу, так что по ним не могу ничего сказать

 

А мне очень понравилась вместо мангала чаша для костра видел в инструмторге https://instrumtorg.ru/ такая интересная вещица выглядит очень эффектно Они только в моду входят. Стоит конечно недешево, но уж наверно подешевле кованого мангала. Зато эффект какой! Романтика. А вообще конечно многие сейчас обкладывают диким камнем диск от колеса - получается и как мангал, и как под казан подставка.

 

Фигня какая-то .. не чугунная решетка, стенки прогорят быстро... но может и романтично

 

Это лазерная резка, толщина металла может быть и 3-5 мм легко

 

в таком только дрова жечь для эстетического удовольствия, готовить на неё крайне скверно т.к. невозможно управлять жаром ( ветер будет задувать в эти фигурные прорези и раздувать угли).