Выбор кофемашины

Предсмачивание и на автоматах есть. Опять же на моей нивоне 5 степеней. Выбирай - настраивай.

 

поэтому рожок должен быть хорошим и максимально автоматизирован)) борк оказался очень хорош, особенно когда его настроил под себя, ну и зерно конечно очень важно, когда привыкаешь к свежеобжаренному зерну, потом тяжело из упаковок брать((

 

Профессиональный суперавтомат с такой же системой взбивания молока как в твоей борке 50к$ стоит. Так что ты легко отделался, даром практически))

 

Вовсе не так. "Точка и вкусно" использует оборудование Макдака. Зашел как-то к ним, попробовал - реальная рыгаловка. Поэтти использует оборудование Паулиг, но не технологию. И кофе совсем разный: Поэтти зеленое - полное дерьмо, Поэтти Руби - дерьмецо (но лучше зеленого), а вот Поэтти Оро - вещь.

 

Так всё от технолога зависит. Это та самая экстракция, про которую тут задрот залупался в чем измеряется. Ты пойми: входной материал - зеленка - он изменчив от страны и года. Надо жарить так, чтобы это сгладить. Для этого есть группа специалистов. От того, насколько чётко поставлена задача, и насколько компания понимает важность стабильности вкуса (читай: готова платить) и зависит конечный результат.

 

Да я и не возражаю. Я просто заметил, что Палиг и Поэтти - 2 большие разницы. Я много лет юзал Паулиг Руби - отличный кофе. А Поэтти Руби - типа "Жокея". На зато у Поэтти появился Оро -мне очень нравится.
Как сказал новый хозяин Поэтти (индус): "Мы - не Паулиг. У нас другой кофе". Так и есть

 

Печально другое: этот кофе теперь постоянно будет «другим»

 

Из говна может и нет, но на рожке можно из не очень хороших зёрен можно "вытянуть" приличный вкус. В автомате от человека ничего не зависит.
Хотя морочится далеко не все готовы, полно историй когда покупают хорошую, дорогую машинку и кофемолку, а через пару месяцев продают.
Мне, кроме того, что нравится хороший кофе, просто ещё нравится процесс, нравится тонкости связанные с процессом приготовления.
Ну и вкус....

 

Я надеюсь останутся места с постоянным вкусом)))

 

Одно осталось)
Заезжай, на дроны посмотрим))

 

Лучше вы к нам(с) ))))

скоро гонца пришлю

 

А кто -нибудь может подсказать хороших обжарщиков в Москве? Взял у Скуратова кофе, но что-то не айс( Машина автоматическая, пью эспрессо. Спасибо.

 

Торрефакто, табера, тэстикофе, панацея. Я у этих заказываю. Сдеком за пару дней доставляют.

 

Тут есть товарищ) можно приехать и все попробовать, выбрать свое и радоваться жизни имея свежеобжаренный кофе раз в пару недель)

 

Тыкаю на слово "тут", но не кликабельно ни разу. Где тут-то? )

 

Он неправильно написал. Не "тут", а "здесь"
Можешь ткнуть ))

 

Тыкнул. Пишут, " у Вас нет прав для просмотра этого действия".

 

попробуй Курлович кофе в гугле) не реклама)))

 

Тема ушла в удаленные, только сейчас заметил (модераторы могут их видеть). Верт выше написал

 

индусы и кофе это несовместимые вещи .

 

Мир меняется. Кофейная тема сейчас на хайпе и все тянутся потиху, даже итальяшки со своей ссаниной

 

Тоже беру в Tasty. Очень нравится Бразилия у них.

Юр, на 905 все чтоли?(

 

- Изя всё.
- Ой!

 

Какая страна такой и смайлик. Сейчас экономика просто пойдёт в разнос. В общепите с линейным персоналом жопа полная, рестораторы готовы до 50% зп поднимать, продукты растут на 20%, ясно что это все отразится на чеке в итоге, и это только начало

 

Юр, куда ехать? Вместе посидим пожалуемся друг другу...
Я вижу рост по продуктам больше чем на 20%. Грустно это все

 

сварщицу екатерину попробуй для юрлиц от 6кг скидка 40% от ритейл прайса

 

Всем привет! Хочу на дачу поменять капсульную кофемашину Остановился на jura e8. Что знатоки скажут?

 

Вчера взял в лабораторных целях Nivona 796. Отличная машинка, и денег сэкономишь на пропой

 

А хорошие по качеству и вкусу. Первый раз услышал про этот бренд. Вроде германия