Вкус детства. Картошка с лисичками.

Точно преточно ГДЕ?

 

Ооооо побежала готовить!!

 

есть захотелось

 

Обалдеть!Автору надо срочно книгу издать
Сегодня вечер я посвящу чтению Ваших мега-тем
Очень душевно и тепло от них
Спасииииибо

 

To§ стопку холодненькой беленькой и кружку молока к этому всему. Отлично.
ЗЫ.Моя бабушка, сибирячка прожжёная, всякие боровики и подосиновики за грибы вообще не держала. Грузди, маслята, рыжики, опята и т.п.-это да!

 

Вообще супер!

Прямо представил себя сидящим на веранде деревенского дома вечером.
Темно, на небе звезды, воздуш свеж, а на столе целая сковородка картофана с грибами!

 

Боже как вкусно выглядит! МММММ

 

Вкусно и красиво! слог отличный
я буквально вчера делала подобное, ням )))

только вот лавровыый лист явно не к месту, имхо

 

Интересно, как это в быту вся готовка выглядит, когда хозяйка и режет, и жарит, и фотает, и мужа успокаивает
спасибо за отличный отчет.

сорри за невежественность. "Я думаю, не надо напоминать, что картошку мы не солим, дабы она была золотистая и хрустящая?" - это точно??? я не знал...

 

Собс-но вопрос, картофан правда чтоль не солить при жарке?

 

Твой мч счастливчикТак и передай ему ))

 

Только сейчас увидел эту тему. Прозевал опять!


Очень душевно, слог очень приятный и фото красивые! Молодец!!


П.С. Бужениночка на тарелочке? Я тож без мяса не могу! Ну или колбаски...

 

В прошлом году читала , вчера приготовила, спасибо за рецепт понравился
хотя вкус моего детства "лисички со сметаной"

 

А рецептиком поделиться!!)))

 

Спасибо ТС, чувствуется позитив по жизни!

 

К вопросу...
Однажды на Волге...



Сразу признаюсь... мы не справились.

 

Солидарен с автором! Безусловно!!! В казане. На топленом маслице ... коровьем...



С лучком и картошечкой ...



Больше, наверное тушеные получаются. Но вкусно!!!



А рассказ отдельное спасибо. Мощнейший такой позитив!!!

 

Надо бы тоже самое заварганить, только с рыжиками! А то испортил, как мне кажется, вместо взять и пожарить на сковороде упаковал грибы в мультиварку
Теперь сделаю второй заход - всё таки пожарю!

 

Искусители...

 

Оооо, лисички - тема!
Хотя в краях моей бабушки попадались они редко - посему были деликатесом стандартная смесь "на жареху" была из белых, подберезовиков и боровиков.

А по лисичкам подскажите: купила тут как-то в азбуке, пожарили - а они горчили списала на то что покупные.. Но может я что-то сделала не так? От чего грибы горчат?

 

причин того, что горчат или имеют неприятный вкус может быть очень много - если росли у дороги или в грязном месте, если росли рядом с хвойными, если было недостаточно влаги (!), если среди грибов есть ложный. лисички бывает горчат после разморозки.

может грибники что еще подскажут.

в какой-то мере горечь можно убрать, вымочив грибы. но по мне так лучше просто не связываться, если речь о лисичках.

сам беру лисички на рынке, ничто никогда не горчит.

 

дааа это божественно, только хрен где так поешь ( солены огурчики особый смак придают

 

Тема что надо!Сейчас как раз лисички пошли!)

 

Извиняюсь за серость: это разве не одно и то же?