1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление

ВИСКИ

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем MAXX, 18 янв 2008.

  1. SB

    SB Шериф
    Команда форума

    Регистрация:
    13 мар 2000
    Сообщения:
    26,971
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Застрахован:
    Бред и шовинизм :p :D
    Есть только один напиток, который нормальные люди не смешивают ни с чем - это коньяк (арманьяк), да и то, весьма условно :rolleyes: т.к. с чаем и кофе очень даже не плохо сочетается, а некоторые извращенцы даже коктейли делают с коньяком :D

    Короче, редактирую свой первый пост в это теме:
    Виски со льдом, виски с колой, виски с яблочным соком, виски чистоганом. Всё ;)

    PS Ты лучше скажи, что за вискарь тогда пили в Суздали? Очень понра :thumbup: Дорогой наверное, жутко? :rolleyes:
     
  2. SB

    SB Шериф
    Команда форума

    Регистрация:
    13 мар 2000
    Сообщения:
    26,971
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Застрахован:
    Вопрос к знатокам и любителям виски, в чем цимес односолодового, 10 летнего LAPHROAIG :shock:
    Подогнали мне тут, по случаю перед НГ, продегустировал, теперь не знаю, что делать, с практически полным литровым пузырем этого пойла, которое по вкусу и запаху напоминает настой из опилок, которые получены после обработки железнодорожных шпал :eek: :shock:

    PS Сам предпочитаю более мягкие сорта односолодового сабжа, в основном начинающийся на "глен" :D
    Гленливенд 10
    Гленморанж 12
    и особенно Гленфидик :thumbup: но только 15 летний, т.к. 12 - резковат, а 18 не настолько мягче, насколько дороже :rolleyes:
     
  3. AK--74

    AK--74 Мегаломанъ

    Регистрация:
    7 май 2005
    Сообщения:
    41,928
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Забайкальский край
    Водит:
    читаем книжку: Лафройг - самый пахучий виски в мире, с наибольшим содержанием фенолов... потом много написано про остров Айла на котором он курится и потом:
    :D:D переводя на русский - сивуха на вкус, и на запах. :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  4. Lukich

    Lukich .
     

    Регистрация:
    1 мар 2003
    Сообщения:
    18,895
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    LAPHROAIG не глумить, вкус очч интересный
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  5. Репа

    Репа Давно тут
     

    Регистрация:
    20 авг 2002
    Сообщения:
    16,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Степаныч, LAPHROAIG можешь мне отдать - я люблю островные сорта (они имеют дымный привкус по причине просушки зерна торфом, т.к. с древесиной на островах напряженка). он немножко резковат, я больше продпочитаю Lagavulin. Односолодовый виски пьется только чистым, комнатной температуры, можно немного запивать водой без газа. Дешевые купажи надо пить в коктейлях (чистые в горло не лезут). Мне нравится с Ginger Ale или Окно в болото (виски, ликер из морошки, лед, содовая)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  6. Сергей.док

    Сергей.док Завсегдатай

    Регистрация:
    28 янв 2007
    Сообщения:
    1,618
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Лихтенштейн
    Водит:
    Martins
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  7. MAXX

    MAXX Status is under construction

    Регистрация:
    3 окт 2002
    Сообщения:
    11,898
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    А между тем, настоящие ценители приходят к вкусу Laphroaig не сразу, но зато потом наслаждаются букетом в полной мере. Я, честно говоря, пока не дорос, хотя и отдаю должное его сложному аромату.
     
  8. Репа

    Репа Давно тут
     

    Регистрация:
    20 авг 2002
    Сообщения:
    16,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Сегодня заберу 21-летний Балантайнс, затестю. Может и купаж может быть благородным?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  9. MAXX

    MAXX Status is under construction

    Регистрация:
    3 окт 2002
    Сообщения:
    11,898
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Не, Сереж, не бред и не шовинизм. Вот американцы бавят все. Например водку. Как тебе коктейль, водка со льдом? Огромное количество людей его пьют, но это не значит, что мы, русские, считаем это нормальным. То же самое и с виски. Многие его пьют в коктейлях. Ну blended и трудно пить по другому. А вот односолодовый виски - напиток выдержанный, имеющий букет. Так зачем же его портить всякой фигней, типа кока-колы. На родине виски, в Шотландии принято пить его либо чистым, либо с добавлением крайне небольшого количества воды, типа чуть ли не капли, для раскрытия аромата.
    К сожалению, история умалчивает, что за вискарь пили в Суздале, помню только, что он был бочковой крепости, без холодной фильтрации. Стоил наверное пару-тройку сотен баксов за бутылку. Точнее не помню.
     
  10. MAXX

    MAXX Status is under construction

    Регистрация:
    3 окт 2002
    Сообщения:
    11,898
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Не надейся. Лучше конечно, чем стандартный, но блендид, он и есть блендид. Сделанный для среднестатистического потребителя. Там старых сортов то кот наплакал в этом купаже. Основа то все равно трехлетняя.
    Брось ты это дело, надо уже только односолодовый пить. ;)
     
  11. Репа

    Репа Давно тут
     

    Регистрация:
    20 авг 2002
    Сообщения:
    16,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Ну я в порядке ознокомления:))))
    сижу с рюмкой Caol Ila Cask))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  12. N.

    N. капитан Арктика

    Регистрация:
    29 июл 2006
    Сообщения:
    11,610
    Пол:
    Женский
    Водит:
    ,
    Вообще это удивительно, что в одной маленькой Шотландии такое количество синглмолтов, которое я за несколько лет довольно сосредоточенного изучения вопроса не освоила... )))
    Личные предпочтения - Лагавуллин и как его хайландская противоположность - Дхор. ;)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  13. Intriganka

    Intriganka Живу я здесь

    Регистрация:
    19 май 2005
    Сообщения:
    9,849
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    а что про Макалан никто ничего не написал то?
     
  14. Johnnie Walker

    Регистрация:
    6 ноя 2007
    Сообщения:
    13,918
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Человеку с моим ником грех не отписаться в этой теме :))
    А в двух словах - разница между шотландским виски и ирландским - как класс есть? Или всё-равно каждый сорт даёт свой вкус, под общий знаменатель не подводимый?
    Про смешивание с чем-то другим - ну, это тоже имеет место быть, есть же такие притные вещи, как "Уэмбли" и "Старый приятель"!
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  15. OneMore!

    OneMore! Старожил

    Регистрация:
    7 ноя 2006
    Сообщения:
    6,042
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    а что за 1200-2000 можно получить в плане качества
    п.с
    люблю шотландский
     
    Dmitry Boykov нравится это.
  16. Johnnie Walker

    Регистрация:
    6 ноя 2007
    Сообщения:
    13,918
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Black Label - мягкий, нежный
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  17. Lukich

    Lukich .
     

    Регистрация:
    1 мар 2003
    Сообщения:
    18,895
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    а че писать, наманый виски:thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  18. N.

    N. капитан Арктика

    Регистрация:
    29 июл 2006
    Сообщения:
    11,610
    Пол:
    Женский
    Водит:
    ,
    Гы-Гы... :help:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  19. Репа

    Репа Давно тут
     

    Регистрация:
    20 авг 2002
    Сообщения:
    16,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    для каких целей? :shock::D:D:D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  20. Репа

    Репа Давно тут
     

    Регистрация:
    20 авг 2002
    Сообщения:
    16,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Очень хороший, причем и 12-летний тоже
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  21. Репа

    Репа Давно тут
     

    Регистрация:
    20 авг 2002
    Сообщения:
    16,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Макалан сейчас в Метро за эти деньги
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  22. Vic SPB

    Vic SPB Завсегдатай

    Регистрация:
    4 дек 2006
    Сообщения:
    931
    Пол:
    Мужской
    Водит:
    Лонгмор 16
    Джонни Уолкер Blue label
    Гленливед 18
    Макалан 18

    Это любимые, в последнее время пью все время разные) ищу что-то особое.
     
  23. ASP_SNB

    ASP_SNB Завсегдатай

    Регистрация:
    5 ноя 2006
    Сообщения:
    957
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Jameson Gold 18YO
    Glenfiddich Solera 15YO
    Glenlivet 12YO
    Glenlivet 15YO
    Macallan Elegancia 12YO
    это в основном....
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  24. Репа

    Репа Давно тут
     

    Регистрация:
    20 авг 2002
    Сообщения:
    16,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Ты был прав. 21-ний Баллантайнс пить невозможно. Жалко 80-ти долларов. Степаныч, давай на Лафройг махнемся?)))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  25. Lukich

    Lukich .
     

    Регистрация:
    1 мар 2003
    Сообщения:
    18,895
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    с пепси разбодяж ево и пей)))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  26. Репа

    Репа Давно тут
     

    Регистрация:
    20 авг 2002
    Сообщения:
    16,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    рука не поднимается:mad:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  27. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    Регистрация:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,649
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    Талискер 10 лет.. спасибо Максу показал мне его в свое время
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  28. Репа

    Репа Давно тут
     

    Регистрация:
    20 авг 2002
    Сообщения:
    16,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Отличный мальт. Попробуй double matured - неземной вкус
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  29. MAXX

    MAXX Status is under construction

    Регистрация:
    3 окт 2002
    Сообщения:
    11,898
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    А вот, кстати, я смотрю, все пишут в основном про 12-18 летние. Я конечно понимаю, что более старые стоят уже не очень приличных денег, но... Если не зацикливаться на раскрученных брендах типа Макалана, а взять что-нибудь менее известное... можно почувствовать разницу. Виски старше 25 лет, а если еще бочковой крепости, это что-то.
    Еще, кстати, я бы обратил внимание на то, что значительная часть "односолодового виски" является на самом деле купажом с разных distilleries. Виски, отмеченный как pure malt или просто malt, с высокой вероятностью будeт так называемым vatted malt.
    Single malt это уже виски из одной distillerie, но из разных бочек.
    И только если на бутылке есть обозначение single-cask или подобное, только тогда виски в этой бутылки из одной бочки. А если его еще и не трогали после этого, т.е. не фильтровали, не разбавляли до 43〫по цельсию ;), то вот тогда это напиток богов.
     
  30. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    Регистрация:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,649
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    я несколько раз брал неизвестные мне вискари 18+ и попадал на неудачные думаю с вероятностью 0.5 .. теперь буду в этой теме отмечаться :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...

Яндекс.Метрика