Винные рейтинги (wine spectator etc)

на самом деле даже и 3,2 и 3 - хорошие цены

 

Разных франчакорт пробовал, мой выбор - все же шампанское

 

В прошлый раз было... но рюинара всего убрали из зала... типа в акции не участвует... а вдову и моета отдавали меньше 2 тыр. а в позапрошлом годю и рюинара отдавали по 3 тыр

 

Я в этом году весь Рюинар забрал весной... а сейчас списался - сказали дословно: "К сожалению, Татарстан больше не участвует в акциях -50%, мы съедаем всю маржу из-за вторичной сертификации и логистики ((( "

А начет Моета и Вдовы почему то не помню цен меньше 2х, возможно забыл уже просто

 

Ну понятно, кто по москве первый доберется, киньте почем Родерер

 

Редерер- тема, при чем самый простой

 

Как правило, ничего уже приличного не остаётся в сам день распродажи.

 

ну это не так...
впрочем в пятницу увидим

 

delete

 

итак в метро:

Моеты-клико 2500-3000
Рюинар только розовый 3750, взял все
Дом периньон 2006 9000
А так шампань от 1500.

магнум моета базового 4700.

В холодильнике ничо интересного.

 

На одной из лекций (дегустации) по французским винам открыла для себя розовое полусладкое, при этом я вообще не люблю белое и розовое
регион - Долина Лауры
купила в форте с 25% скидкой 700 рублей

просто супер!
на фото передержала в холодильнике, лучше бы я этого не делала)))

 

кока-кола это все в мире шампанских вин.

 

Расскажите о мире шампанских вин, интересно!!!

 

Как правило, все кто делает сильно больше 300.000 бутылок в год, не отличаются особым изыском или вкусом )) самый прекрасный, и это не только на мой вкус это розовый Jacques Seloss .
Аграпар- один из лучших. Не обязательно начинать с них или искать Алана Робера, любой из Остонов и Бонвилль- уже праздник вкуса и настроения.
немножко для наглядности:

 

Надеюсь нет повторов...в общем люблю я шампанское, которое не отдает дрожжами во вкусе и только лишь яблочной косточкой.

 

Спасибо интересно. Есть пара камментов... из этих производителей ни у кого не был, кроме таттингера. Таттингер же ничем не отличается от клико-моетов - один из основных шампанских домов. И у тех и у других есть миллезимные бутылки и ординарное вино. Больше всего, конечно поразила фотография сладкого шампанского.

А дальше все как обычно большой шампанской дом - моет, клико, таннингер, мумм, лоран перье и тд и тп выпускают массовый продукт гарантированного качества и откупоривая его бутылку мы знаем что внутри. А мелкий производитель прозводит действительно интересное. Этих производителей тыщи и там действительно свой мир, но результат непонятный но найти можно. Я вот для себя нашел два дома такого класса - ги шассей из лавуа, который специализируется на пинонуарных гран крю и второй войрин жумель из граманта, который специализируется на блан де бланах и имеет участок соседний с дом периньоном. Но такого сколько привезешь?... ну лежит у меня в холодильнике дюжина бутылок разных... прошлого века нет, уже выпили, но начиная с 2004 года много разных... А тут в метро распродажа - базовые вина по французским ценам - естессно пару ящиков прикупил - вай нот. Не каждый же день пить миллезимное вино.

Ну и последнее... давеча откупорили базовый магнум моета 1990 года розлива... Отлично пошло. И причем ведь просто базовое вино... Седня вот прикупил такой же магнум 2014 67 евро в пересчете на деньги - имха просто супер.

А насчет производства в 100500 бутылок у меня тоже фотка есть:

Вот та гора - это отжимки пино нуара... а за-а-апах вокруг....

 

Я про жмыхи))
И чего они не перегоняют их на манер Граппы? Я б не устоял)) Законодательство?

 

Миллизимы от кока-кольных есть интересные, это правда! Из того, что на каждый день, как говорится - Остом повторюсь, Сорби и Бонвилль! Туда же базовый Агропар можно и кстати Ги Шарлемань. Я же тоже не только миллизимные уважаю, на ходу можно и Лансель потому что холодного другого нет. Кстати, жаль вчера не сфотографировала, креман из Журы розовый от Tissot- весьма шарман.

 

Дык, ониж не сброженные... в шампани сначала давят сок, а потом он бродит. А в красных винах сначала бродит, а потом давят и вот в последнем случае жмых идет на граппу и прочие марки да аква виты...

А иначе как ты получишь белое шампанское из красного пино нуара

Вот - шардоне и пинонуар прям из бродильного чана. На вкус суперский сидр


А это кот роти отжимают



Уже полностью перебродившее и ведрами носят в бочку Вот тут отжимки пойдут в аквавит.

 

Совсем забыл спросить - а где и почем сорби и бонвилль? ну и прочие агропары и шарлемани...

 

А ну да, что то торможу. Вина принял изрядно))

 

У меня, кстати, был отличный диалог на сайте производителя брунеллы в монтальчино... Вот, грит - это наш пресс, мы вот давим... то что вытекает почти само - это брунела, мы ее в бочки... то что мы додавливаем под давлением - уже не брунела, это как домашнее вино рестораны покупают, и без дуба, а вот отжимки - это уже в граппу... У этого производителя была лучшая граппа, что я пробовал, но она была еще и в дубе выдержанная, дуб после брунеллы

 

Это правильно. И вкусно)
Вот честно, от души, белой завистью завидую творцам вина и сопутствующих напитков. Мне же остаётся только вино пить, пиво варить да самогонствовать))

 

В личку напишу явки и пароли

 

Он-лайн отчет:- шенены нонче

 

У мя седня ст. жульен 2005.

 

Это вообще вышак)! Нежнейшее, легкая минеральность и слива желтая, белый персик, просто тиффани , а не вино!

 

Присоединяюсь к вопросу)

 

Подорожало у них, больше тысячи теперь