Винные рейтинги (wine spectator etc)

Жена у тебя умная! Ее какашечкой не проведёшь
За 30-50 евро ( ритайл во Франции) офигенное вино всегда!
Сегодня в Биаррице взял магнум минути престиж, блин 60 евро в счёте, да я готов по этим ценам в кабаках пить и пить

 

по мне оно кстати лучшее из того, что закупали

 

- Мама, а почему все мои сверстницы в 10 классе, а я в 6-м?
- пей, дура. Не звизди)

 

Второй год удерживаешь номинацию «самый неприятный тревел-блогер» ))

 

Прости)
С воскресенья на лазурке буду, ничего не постить?!
З.ы. Тут ещё какой то мишлиновский ресторан посоветовали, тоже не буду пожалуй карту вин афишировать

 

Сходи в шато сан мартан, закажи голубя




Должна же быть ложка дёгтя

 

пигиона млять)))))

 

Я голубей в детстве наелся
Это далеко
Рядом есть и недорого

 

The Fork скачай, олегатор

 

Шо це такЭ?))

 

Тут такая история, что не угадаешь.
Бывает рядовое неприметное особо вино пьётся лучше любого ГК. Стабильно. От бутылки к бутылке. А бывает и регион понятный, и оценки понтовые и ценник бодрый, а одна халупа будет хороша, а соседняя - ну чисса кодрянка)))
Вот сейчас открыл вторую по счету Cos Labory - дануеенахер

 

Приложение. Там можно упорядочить по гиду, бронировать, ну и периодически 30-50% приятностей.
Удобно кабаки рядом с собой смотреть


https://apps.apple.com/ru/app/thefork-restaurants-bookings/id424850908

 

Вот ещё проблема . На кофе переходить не пробовал?

 

пошли дальше)
раз уж такое дело)



раскрывается вроде
начало проигрывает пишону по носу точно, по вкусу что-то приходит постепенно
как прогревается становится лучше и лучше


начало/середина было



ну никак(

 

попробуй это, в Перекрестке 2.900 руб.

рекомендую

 

... Вы сами тут все Италией закидали ,бесполезно было переть против . Я вот ,лично не фанат Тосканы в частности ...жарковатый климат-мне их вина тяжеловаты и сладковаты. Ну а Бордо Крю Буржуа, кроме Château Ormes de Pez вообще никто особо не позиционировал...все в основном ГК пиарили...

в 97-98 так все хорошо начиналось... было 2-3 приличные ВК возили все самое-лучшее КГ Бордо и Бургундию роскошную-пили не нарадовались- классификация от зубов у всех отскакивала ...потом понеслось супертоскана Орнелайя,Массето итд и всякое уважающее хоз-во в этой Тоскане давай делать ИЖТ ...итальянцы молодцы, быстро всех обработали . Те кто в тех далеких годах пить начинали их всем этим супер-пупер не купишь-как пили Бордо и Бургундию так пьют,пусть и Крю Буржуа уже , не Гран Крю. Вы еще с сомелье особо не общались на тему " залистовать в карту"- скучно им классика- петнаты и прочую ахинею надо...в карты то гляньте...чего там тока нет, а надо ли?

 

ага... Ля Фуршет для Франции лучше всего... интересно Мишлены щас берут депозит или поостыли в связи с ковидом,а то раньше то 400 евро выпрашивали при брони

 

Сира-Гренаш ...отложите до зимы ,куда ж в такое пекло это пить.

 

Сейчас пью Тоскану и даже больше Тосканы пью Пьемонт. Мне отлично заходит.
Ла Шпинет - супер.
Просто хочется разнообразия. Напиваешься Бордо, хочется яркого и взрывного.
Франция занимает больше половины холодильника на выдержку, но...Вторая половина- Италия.
И Массето с Солайя ничуть хуже любой Франции.

 

Дело не в хуже или лучше, как я думаю Бордо и Бургундия - это классика на все времена, культура виноделия сложившая веками, все регламентировано давным- давно… это историческая ценность . Это должно быть дороже любой Италии. Тоскана - это новая история, перегрет рынок, цены завышены.

 

Так многие продукты закупают день в день под количество гостей, это вы на четверых бронировали

 

Нет , на 2 чел, стандартный депозит в Париже мишленовский рестик.. через ту же « вилку» , причем в аккаунте норм такая история с бронями. Но то до ковида было. И не в продуктах дело, другие популярные рестораны, например в р-не Сен Жермен , которые без звезд бронируют без денег. Это они « пустые» брони отсеивают

 

А на Францию не перегрет рынок?
Я помню Анжелюс брал по 200 евро питейных годов, а сейчас?
Вчера глянул Линч Бах в Л вайн-30000 без скидки!
Вы спятили?

 

На Анжелюс всегда спрос высокий был, в 2000 даже Павиньон блан Марго 200 стоил

 

Так и я о том же, цены взлетели в космос и Италия не при чем . А Опус? А Игл? Все улетело.
Китайцы и маркетинг.

 

Очень симпатичный рислинг от Мосбахера, маракуйя цитрусы, зеленое яблочко…минеральное
пы сы... чет сначала пркрепился собакин вместо рислинга

 

чет жара подкосила...фото шлю криво

 

8 лет назад в топовых ресторанах аспена опус стоил 400 долларов)
Сейчас в магазине дороже)

 

это да... понеслась цена

 

у нас зимой был приход -за 15400 за день все ушло