Утка по-пекински или опыты дилетантки)

тока резать нада тонкими кусками


и утка вродь не любая годиццо

 

Plyushka -маладес
я на такой момент пару раз пробовала в минералке газированной обычной, мало соленой подержать тушку мин 15 (опыт шашлычников для сочности мяса)

 

Всем привет
Извините, если немного не по теме, где в Москве в ресторанах вкусная утка по-пекински ?
Хочу заказать на НГ с самовывозом, времени готовить самому да и кулинарных навыков нет
Посоветуйте, пожалуйста.

 

Профсоюзная улица, 18к1
Если стоять спиной к Профе - в правом торце дома в подвале - аутентична абсолютно. Персонал ресторана на 100% китайцы. Посетители - 99% китайцы