1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление

Современная кухня. Планирование. Технологии. Оборудование.

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем glenlivet, 23 май 2021.

  1. A&M

    A&M Живу я здесь

    Регистрация:
    27 фев 2009
    Сообщения:
    8,117
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Думаю идея была, я Сименс точно видел, еще Де Дитрих Пиано (не понравилась) и Купперсбуш такой в Вегас Мякинино есть.
    Флексов точно хватает для готовки, особенно когда с центральной зоной как у Сименс и Нефф, и производство дешевле и меньше глюков потенциально в электронике. Бош с этого года стал прямоугольные индукторы ставить вместо круглых на рядовые серии, площадь нагрева еще больше выходит.
     
    glenlivet нравится это.
  2. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    для квартиры особенно удачное решение - соседи снизу будут очень рады )))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    Alice и Wert нравится это.
  3. bac

    bac Новичок

    Регистрация:
    12 сен 2006
    Сообщения:
    16,937
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Красивая люстра же :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    glenlivet нравится это.
  4. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    по середине процесса еще беготня по дому с вопросом кто, как и вообще куда дел эту крутилку. ))) потом гнев, торг, депрессия, смирение и заказ новой.))))) после приезда новой старая найдется через день и ее, как запасную, положат в место, где легко найти. ))) но после того, как потеряется новая - никто не вспомнит, что это было за место. ))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    Alice и bac нравится это.
  5. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    да, технология-то реально достаточно старая - ей лет 10-12. по красоте делает только BSH, но в силу ценника они ее утащили только в свой премиальный сегмент - gaggenau.

    если не ошибаюсь, у gaggenau в районе 50 нагревателей, у дитриха и купперсбуша чуть меньше - где-то 30-40. хотя в принципе-то пофиг. )))))

    дитрих вроде на французских машинках работает (забыл название). а купперсбуш по-моему тоже на BSH.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  6. A&M

    A&M Живу я здесь

    Регистрация:
    27 фев 2009
    Сообщения:
    8,117
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Я хотел себе брать Дитрих, но увидел что стекло так же царапается, реле стоят старые, щелкают. Дизайн красивый только. Понял что плита скорее расходник, надо быть готовым заменить как внешний вид перестанет устраивать, если речь о дизайне а не о рабочей лошадке. В итоге Электролюкс, но сейчас брал бы Нефф/Сименс.
     
  7. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    а почему нефф/сименс?

    я недавно выбирал панель - взял электролюкс. во-первых духовки у них реально крутые, а меня что-то подклинивает на том, чтобы духовка-панель-вытяжка были одной марки, хотя это конечно бред. ))) во-вторых hob2hood. но самое главное - у них управление нагревом сделано слайдерами, то есть в одно действие. у BSH минимум два действия (выбрал конфорку/зону, выбрал нагрев). или вообще в фиг знает сколько - выбрал конфорку, потом плюсиками-минусиками регулируешь.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #217 glenlivet, 6 июн 2021
    Последнее редактирование: 6 июн 2021
  8. andrew_klinn

    andrew_klinn Старики-разбойники

    Регистрация:
    9 мар 2016
    Сообщения:
    13,064
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Ну на будущее для расширения кругозора..
    По мне - все духовки( ну видимо кроме эксклюзивных Корню тосе с геометрией)
    - практически одинаковые.- по набору функций,кроме какой экзотики видимо.
    Ну пиролиз.Термощуп( да и то можно отдельный).
    Ну 90-120 бывают - осетров туды.
    Или неправ- отстал?
     
  9. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    да не, по большому счету ты прав. но есть и нюансы. ))))

    самый главный момент - максимальная температура. я видел очень, очень много духовок, в которых заявленная максимальная температура тупо не достигается. при заявленных 280 максимум получается 240, а то и 220. а это реально беда (прощайте, пицца и фокачча).

    второй момент - пар. получается такой простенький пароконвектомат в квартире. прикольно. но при этом реализация пара у всех очень разная. от простеньких блюдец с подогревом на простых моделях до каких-то совершенно шизоидных систем у miele - круто, дорого, бестолково. )))

    из мелочей - еще хорошо, когда духовка умеет измерять реальную температуру воздуха.

    вот функция су вида - не знаю, по мне так фигня. су вид лучше отдельный и традиционный, все-таки теплопроводность воды она как-то слегка )))) лучше, чем у воздуха. )))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    andrew_klinn нравится это.
  10. andrew_klinn

    andrew_klinn Старики-разбойники

    Регистрация:
    9 мар 2016
    Сообщения:
    13,064
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Ага.Согласен.
    Правда,у меня с фунцией пара никогда не было.
    Они поди сложны в эксплуатации - подвод воды,конденсат..
    А если отдельно паровапку завести? Или баловство по сути? Миску с водой..
     
  11. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    не, ничего подводить не надо - залил прямо в выдвигающуюся емкость, потом слил, все.

    пароварка вообще совершенно другая тема. отдельная пароварка у меня только олд скул, только бамбук. ))))

    миска с водой все-таки не то - как бы она поможет сымитировать газ, но не пароконвектомат. )))

    вообще у самого пока не сильно много опыта готовки в такой духовке - если что, потом расскажу. ))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    andrew_klinn нравится это.
  12. andrew_klinn

    andrew_klinn Старики-разбойники

    Регистрация:
    9 мар 2016
    Сообщения:
    13,064
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    .Почитал.Пароконвектомат - машина...а что ты в нем готовишь? часто?
    Эххх..пока кухня проектируется - можно примерить что хошь..
    Я вот о профи жарочной поверхности отдельностоящей думаю вместо планчи.
    Компактная и относительно недорогая штука.Мощная - до 6 квт на 220в
     
  13. A&M

    A&M Живу я здесь

    Регистрация:
    27 фев 2009
    Сообщения:
    8,117
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    У моего Люкса управление отдельными слайдерами, удобно хоть и мелко. Бошами с одним большим пользовался, вопрос одного дня для того чтобы привыкнуть. Был у меня еще Китчен Эйд (оно же Вирпул), красиво но продал, потому что щелкал. Там вот плюс -минус, тоже привык. Почему бы сменил - стекло Schot Ceran на опыте показало что лучше и более устойчиво к царапинам чем EuroCera. Бош по звукам чуть шумнее (включение кнопок, это тоже не так нравится). Нефф с крутилкой понравился визуально, скоро у знакомых попробую, панель клевая, два флекса и середина греется. Знаю что говорят о потере джойстика и прочем, но я бы не потерял, тут кто как привык. У меня в шкаф над плитой на вытяжку отлично бы магнитилось.
     
    glenlivet нравится это.
  14. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    неа :D

    в быту пар в духовке хорош для тех, кто печет хлеб, вот прямо вообще незаменимая штука.

    еще неплохо когда делаешь птицу или куски мяса в открытом виде.

    в профессиональном использовании пар здорово ускоряет работу, в кабаках это очевидно один из основных приоритетов.

    мне все три момента не нужны - обычно не тороплюсь, хлеб уже сто лет как не пеку, мясо всегда готовлю закрытым.... но на всякий случай пар взял. ))))

    если места дофига - почему нет? но опять-таки надо вентиляцию хорошо продумывать.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    andrew_klinn нравится это.
  15. Wert

    Wert ЦУКЕ

    Регистрация:
    18 мар 2003
    Сообщения:
    20,704
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    А про холодильники что скажет стая?(с):)
     
  16. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Bosch, Samsung, LG.

    обрати внимание, что Liebherr в этом списке нет. )))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  17. andrew_klinn

    andrew_klinn Старики-разбойники

    Регистрация:
    9 мар 2016
    Сообщения:
    13,064
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Я взагород купил Либхер 8384(по памяти)
    Винное отделение мне не надо,а так - одна секция обычная,вторая - половина биофреш,вторая морозилка.
    Хорошо было в начале.Теперь опять влезаю с трудом...эххх
    Тихий,программируемый.
     
  18. A&M

    A&M Живу я здесь

    Регистрация:
    27 фев 2009
    Сообщения:
    8,117
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Нефф еще, если германской сборки, от Боша отличается качеством пластика, выбирал между ними и выбрал простой Нефф капельник, без ноуфроста.
    Либхер тоже смотрел, не понравился пластик и система полок в дверях. Но Либхер честно меняет по гарантии холодост в течение 10 лет если утечка в запененной области.
     
    #228 A&M, 7 июн 2021
    Последнее редактирование: 7 июн 2021
  19. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    да, это у них прямо беда - я общался с ремонтниками, они все поголовно фигеют от этого конструктива. в принципе, если нужен вот прямо либхер - то бывают мастера, которые после первой протечки тупо вытаскивают пену, меняют все трубки на какие-то правильные, потом запенивают по новой и это дальше работает нормально.

    хотя по фурнитуре мне либхер тоже не понравился. чуть хуже самсунга и при этом в дохрена дороже. не знаю, в моем представлении о вселенной - либхер это неплохая карьерная техника, но не холодильники. ))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  20. Чебурген

    Чебурген Старики-разбойники

    Регистрация:
    11 янв 2009
    Сообщения:
    33,697
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    А холодильники Asko никто не пользовал?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  21. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    asko это стиралки и сушилки. ))

    сам бренд вообще сейчас китайский. )))

    это просто глобально не про холодильники.

    ну типа велосипеды bmw кто пользовал? bmw-то вроде норм машины, значит и велосипеды можно брать? )))))))

    если погуглишь по забугорным форумам "asko freezer", то крепко удивишься от стоящего там мата. ))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  22. andrew_klinn

    andrew_klinn Старики-разбойники

    Регистрация:
    9 мар 2016
    Сообщения:
    13,064
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Эхххх..надо раньше было тему открыть..
     
  23. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    а, забей. ))) я считаю так - если уже выбрал, купил и поставил - то там дальше 50 на 50. или повезло или не повезло. так что проще забить и дальше вообще об этом не думать.))))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    andrew_klinn нравится это.
  24. TBGamer

    TBGamer Абориген

    Регистрация:
    30 окт 2013
    Сообщения:
    3,948
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    холодильник Bosch side-by-side ломался 2 раза в первые 2 недели после покупки, сгорало реле, его по гарантии меняли. теперь вот уже лет 5 без проблем. но осадочек остался...в общем электроника явно не их сильная часть. а как работает нравится, огромная морозилка, что с моей любовью к льду и мороженному летом - спасение
     
  25. Wert

    Wert ЦУКЕ

    Регистрация:
    18 мар 2003
    Сообщения:
    20,704
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    ПрАститЕ, а гагенау холодильники норм?!))) внутри понравилось все трушное, но не знаю как это будет жить:)
    Куперсбух 20 лет живет, Либхер 15
     
  26. andrew_klinn

    andrew_klinn Старики-разбойники

    Регистрация:
    9 мар 2016
    Сообщения:
    13,064
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Оно конечно ,про Либхер настроение испортилось..ленивый я.
    Но - встроенный Либе Хер живет лет 6 уже..Сайдовый год. Мож свезет...
     
  27. Dimon206

    Dimon206 Старики-разбойники

    Регистрация:
    10 мар 2004
    Сообщения:
    44,251
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Либхеры встроенные за 8 лет один раз оба перестали морозить, заправляли их в итоге или типа того, теперь на одном шумит вентилятор, цепляет похоже за что-то

    на монолите бесит то, что за такие бабки все сделано супер, но пластик жуткого серого цвета, можно сделать было нормально металл, вопросов было бы вообще ноль
    В гаггенау пластик вообще белого цвета, адская херь

    короче встраиваемые холодильники никак не радуют(
    Отдельностоящие отличные многие с виду, но блин там везде глубина нужна 75 и больше((

    из последнех покупок, выбора не было иначе, стоит два вот таких говна рядом, снаружи терпимо выглядит, это радует, внутри полное говно, в ожидании, что я найду что-то, что можно встроить в нишу 113/60, крайне желательно с фасадом из нержавейки

    [​IMG]
    пс есть два америкосовских холодильника, одному лет 25, другому 15, вот ни одного вопроса ни разу не вызывали, работают и работают
     
  28. Wert

    Wert ЦУКЕ

    Регистрация:
    18 мар 2003
    Сообщения:
    20,704
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Монолит внутри имеет перегородку?
    У меня не все вещи помещаются в стандартные 60 см((
    В 90 можно, но лучше 120-150
     
  29. Dimon206

    Dimon206 Старики-разбойники

    Регистрация:
    10 мар 2004
    Сообщения:
    44,251
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Монолит это обычный либхер с отделкой другой, в стандартных размерах
    Хочешь в вотсап брошу тебе прайс с размерами на монолит и гаггенау?
     
  30. andrew_klinn

    andrew_klinn Старики-разбойники

    Регистрация:
    9 мар 2016
    Сообщения:
    13,064
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    А чем плохи блочные?
    Ну стоит 2 блока по 60 вот те и 120.И функционально по сути - можно варьировать.Мож дороже- не изучал. Таскать опять же..
     

Яндекс.Метрика