Сборная мясная солянка

Я, конечно, дико извиняюсь.... Может это просто в фотографиях дело, так кажется...
Но на мой вкус - и у тебя, Ксю - слишком светлая
Не знаю в чем дело
Может, действительно просто кажется так...

Но такого цвета как на фотках - солянка становится после того, как в ней хаарошую ложку сметаны размешать в тарелке... Имхо
Т.е. изначально она насыщенней должна быть как-то...


Зы. Маслины тоже люблю в солянке, согласна тут с Леонидычем

 

ты мою не видела

Кстати походу дело еще в самой пасте..... скок не клади, пофигу

 

Вот как-то так должно быть.... Ну по кр.мере, мне так привычнее
Более тёмная она....

 

оч.может быть, кстати.... И еще - от того, какие виды мяса класть, наверное.... Чем больше копченого чего-нибудь - тем темнее, наверное, получится?

 

я бы не сказала что у Меги светлее.... краснее, эт да....

 

Сомнительно чет паста кстати тоже бывает разная. Бывает та, которая почти не дает цвета... я тут на Бондюэль подсела, хорошая у них паста

 

Ну краснее... Всё-таки солянка - это ж не борщ
Она должна быть коричневая, а не красная... Грубо если

Видимо, дело в пасте, всё-таки.


Впрочем, на вкусе это никак не отражается, я думаю... Т.к. судя по описанию - всё более чем правильно
Ксю - молодец

 

О, давай, мути с фотками тут. Буду благодарна!!!!!

 

Прям с языка снято
В моем понимании солянка (селянка) - это как пицца, все что есть, мечи в нее..Посему разногласия в виде "паста-томаты", "картофель-капуста", "каперсы-не кладу на фиг", "маслины-оливки" - мелочи, т.к.дело сугубо личное. Типа "Моя мама готовила это именно так, уж она-то знает"
Megera, спасибо за разыгравшийся к вечеру аппетит

 

коричневее, если посильнее обжаривать, подольше

 

Томатную пасту? Картошку? В солянку?
Это всё, что угодно, но к сборной мясной солянке не имеет ни малейшего отношения. Бурда, прости господи.

В данном разделе, кстати о птичках, имеется рецепт с фотографиями мясной солянки и уже давно. Поинтересуйся на досуге.

http://www.bmwclub.ru/vb/showthread.php?t=54018

 

Зям, а томат паста сильно хужЕЕ кетчупа?

 

Она абсолютно безвкусна!

 

Помидорки, пережаренные в оливковом масле, с лимонным соком и несколькими каплями соевого соуса дают гораздо более глубокий вкус

 

че за хрень
какая картошка?
После выложенной ссылки с фотками на дешевой скатерти могу дать несколько других советов по солянке:
1.Не покупать мясные изделия в нарезках,тем более в рамсторах,может выйти себе дороже.
2.Приобретать маслины и оливки покрупнее всетаки,не жидить.
3.Там в рецепте кетчуп хайнс указан

зы и еще,имхо пора уже выкинуть стопки такие жуткие
зызы сосиськи в солянке не терплю,даж копченые.

Ту Зяма,неплохой спосою обойтись без томатпасты,но ща помидоры в основном пластмассовые

 

Но не кубики же бульонные!!! Простор фантазии должен быть несомненно. Но есть же разумные пределы вкусового восприятия - не в столовке же сидим, а для себя любименьких стараимси.

 

Теоретик из тебя сильный... но и только!
В солянке для тебя главное - скатерть, стопки, крупные маслины/оливки... А для меня - вкус и наполненность!!! Ложка должна стоять!
Так вот маслины и оливки должны быть вкусными, а для этого - испанскими. Про остальное даже со смайликами говорить не стану - не поймешь ты меня... Учись есть!

 

Каждый при своем останется полюбому.
У кого ложка встанет после рамсторовской колбасы,а кто-то вкусно поел суперской солянки!

насчет теоретика-ну эт ты зря

 

Антонио, стопки не глумить!

 

Лучше этих стОпок, для водочки- ещё не придумано.

Как она льётся оттуда, да в рот

 

Не говоря уже о том, что это чистый хрусталик 24% Pb!

 

Ну, вапче!
У мну-то- обнаковеннае стекло, стыренное из "Дурдина"

 

С 80-х в завязке?