Рис как в китайских ресторанах -как готовить?

Вот, именно этот рис и похож на тот самый "императорский"!
У китайцев пару раз брал его, варил разными способами... Не проникся. Вкус - как у обычного, бурого неочищенного. Варится столько же (до 35 минут), только отвар - не кирпично-красноватого, а темно-фиолетового цвета. И невкусный.
Думаю, краснодарский рис будет похожим.

 

сварил сегодня так басмати !!
супер гуд
до этого рис только в плове делал!
теперь буду чаще !!! спс