1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление

ПРО МАНГАЛ.

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем Серж Маркович, 22 апр 2014.

  1. earl49

    earl49 Абориген

    Регистрация:
    14 дек 2013
    Сообщения:
    3,142
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ну сигара с шампанским тут явно лишняя... у колхозников песня была, содержащая слова: "Я надену всё лучшее сразу"....
    сигара отобьет рецепторы на пару часов :) и уж точно не даст насладиться аперитивом (шампанским), можно пить и МКШВ :) Да и рибай можно заменить на курицу - один хрен, что жрешь :)
     
    i4i нравится это.
  2. cuprum

    cuprum cuprum

    Регистрация:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Судя по изображению - игристое вино, сигара и мясо? Не понимаю! Согласен с предыдущим "оратором" в части воздействия сигары.
     
  3. Тихонов Алексей

    Тихонов Алексей Живу я здесь

    Регистрация:
    25 окт 2007
    Сообщения:
    10,838
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Скажу больше. ОАЭ и молодая жена)
     
  4. cuprum

    cuprum cuprum

    Регистрация:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Выше вы написали, что на фото не ваша рука. Так что же получается - это рука .... О! Молчу - молчу: вот он, вред курения! При том, что во всех смыслах. ;):hi:
     
  5. Merced

    Merced Старожил

    Регистрация:
    26 авг 2008
    Сообщения:
    4,528
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    Чертежи то в результате хоть ктото выложил ПРО-мангала? А то тоже к весне сварить собираюсь из нержи а толковых чертежей нема.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  6. cuprum

    cuprum cuprum

    Регистрация:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Да, спору нет. Чертежи (ну, хотя бы эскизы) - точно нужны!
    Чем чертежи от эскизов отличаются пояснять - отдельная работа. И не малая работа.
     
  7. Merced

    Merced Старожил

    Регистрация:
    26 авг 2008
    Сообщения:
    4,528
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    Еще вопрос к "про" есть ли смысл в 316й стали приминительно именно к мангальной решетке.
    Или взять 30(4)-30(8)? 316 для химически агрессивных сред, имеет ли смысл в ней?
    Нарисовал с июля месяца? или как всегда?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  8. cuprum

    cuprum cuprum

    Регистрация:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Как всегда. Как всегда опасаюсь, что "умственные балаболы", но балаболы - пишущие слово "отец" с "боольшой буквы", не в состоянии ничего понять как обычно не будут, как обычно - всё переврут, как обычно - будут тихохонько, как бы это, повежливее ... нежно попахивать.
    Ровно поэтому я понял, как можно представить материал так, чтобы он был понятен даже "техническим кретинам" (ровно потому я и пишу про эскизы).
    Но пока не готов "техническим кретинам" отвечать.
    И правила общения меня в этом не ограничивают. А вас?
     
  9. Merced

    Merced Старожил

    Регистрация:
    26 авг 2008
    Сообщения:
    4,528
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    Эскизы в студию.
    "технология" твоя мне не нужна, готов на спор сварить то что будет в эскизе и выложить результат,
    естественно с условием того, что "эскиз" мне понравится.
    ТЗ стационарный мангал, с топкой для казана
    удобный доступ короткой совкой лопаты для выгребания углей и золы.
    возможность одновременно положить нерж. решетку для стейков и 10 шампуров
    толщина листа топки и основания от 4мм
    рама стальной уголок или еще лучше столб
    решетка для "стейков" пруток 4мм нерж, наружные ручки для переноски труба нерж.
    вес не более 80кг
    гибочкник, пресс, и п.автоматы 250А в наличии.

    На инсинуации твои даже реагировать стало лениво.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  10. cuprum

    cuprum cuprum

    Регистрация:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Ну, так а что реагируешь? И это - технология не моя, но технология - это - Впрочем, вари ка лучше яйца "в крутую". Там как раз технология, доступная тем, кто . Впрочем - понятно.

    ЗЫ Рама - столб. Хоть не позорился бы. Хотя, да, точно - столб. Так как столб - иногда, это бревно, поставленное вертикально. :D
     
  11. Merced

    Merced Старожил

    Регистрация:
    26 авг 2008
    Сообщения:
    4,528
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    Ок, рама труба квадратного сечения.
    Ответь эскизом.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  12. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    пожалуй, перестану выписывать баны по минимальной планке.

    если не поможет - доступ к ЛГ будет отключен.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  13. Esca

    Esca Старожил

    Регистрация:
    17 окт 2011
    Сообщения:
    4,968
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    У Купрума, похоже, какие-то неприятности в реале. Раньше так не заносило..
     
  14. cbrrr

    cbrrr Завсегдатай

    Регистрация:
    25 мар 2008
    Сообщения:
    417
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    А решетку из 8 ки прутка не завернет от жара?
     
  15. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    Регистрация:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,895
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    а ты жаропрочку бери)))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  16. DM-22

    DM-22 Завсегдатай

    Регистрация:
    1 авг 2013
    Сообщения:
    640
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    не завернет. у меня из 8-ки, все отлично.
     
  17. cbrrr

    cbrrr Завсегдатай

    Регистрация:
    25 мар 2008
    Сообщения:
    417
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    А как сварено: вдоль или поперек?
     
  18. wraith

    wraith Абориген

    Регистрация:
    5 апр 2013
    Сообщения:
    2,360
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Башкортостан респ.
    Прям как у мордовок!!
     
  19. Esca

    Esca Старожил

    Регистрация:
    17 окт 2011
    Сообщения:
    4,968
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    IMG_4310.PNG
    Вот такую решетку нашла ещё
     
  20. The Healer

    The Healer Старожил

    Регистрация:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Похожа на стандартную нержу от "Хоспера".
     
  21. cuprum

    cuprum cuprum

    Регистрация:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Идеи Сержа Марковича живут и побеждают! И - развиваются.

    Итак, наконец - то решил поменять мангал.

    В качестве материала применена листовая нержавеющая сталь 12Х18Н10Т, толщина листа 10 мм.
    Метод обработки - гидроабразивная резка.
    Крепление - с помощью кронштейнов кубической формы, 30 на 30 на 30 мм винтами "впотай".
    На дно положен лист мрамора толщиной 30 мм.
    Размеры габаритные. Длина - 990 мм, ширина - 485 мм, высота - 245 мм.
    Масса конструкции без мрамора - около 90 кг. С мрамором - примерно 130 кг.
    Делалось это всё в сентябре, но руки до выложить дошли только сейчас.
    кг. Да и решил поправить до 33 333 изменившееся количество сообщений.

    Общий вид. С рюмкой кальвадоса.

    IMG_5192.JPG

    Вид кронштейна

    IMG_5200.JPG

    Общий вид с листом мрамора

    IMG_5207.JPG

    Чертёж конструкции (если кто понимает, для чего 10 мм толщина стального листа, для чего - кронштейны, а не сварка и для чего лист мрамора): мне - не жалко. Пользуйтесь опытом.

    СБ Мангал - вар.1.jpg

    "ФРОНТ" (применён вариант "2")

    Чертеж1-Model.jpg

    Понятно, что хотя шампуры тоже предусмотрены, но они - так - баловство. Ну или - самая высока основа для решёток. В том числе и решёток чугунных.
    Сфотографирую и добавлю. Вот на таких "опорах" (в том числе и на шампурах, сечением 3 на 15 мм) можно располагать решетки, в том числе и чугунные: несущей способности достаточно не только для решёток, но и примерно для 7 - 10 кг продукта (в сыром "весе").

    IMG_5630.JPG

    Тем, кто знает слово "эскиз" посвящается! :) :)

    Эскиз

    С НАСТУПАЮЩИМ!
     

    Вложения:

    • eskiz3.pdf
      Размер файла:
      1.1 МБ
      Просмотров:
      37
    #411 cuprum, 21 дек 2018
    Последнее редактирование: 19 янв 2019
    ruf86, *Sergey*, Gera и 4 другим нравится это.
  22. LanderAJ

    LanderAJ Старики-разбойники

    Регистрация:
    29 апр 2016
    Сообщения:
    19,633
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    С возвратом возвращением.
     
  23. Фродо

    Фродо Завсегдатай

    Регистрация:
    9 фев 2012
    Сообщения:
    363
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Пока картинка не открылась, думал, что про толщину в 10 мм опечатка...
     
  24. -amor-

    -amor- Абориген

    Регистрация:
    2 мар 2008
    Сообщения:
    3,178
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Монументально конечно.
    А почему в углах не сплошные кронштейны?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  25. The Healer

    The Healer Старожил

    Регистрация:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Думаю, для того, чтобы не создавать напряжения в протяженных кронштейнах при неизбежной термической деформации.
     
  26. ПУХ97

    ПУХ97 СладкоеЖка

    Регистрация:
    11 сен 2006
    Сообщения:
    22,498
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Сколько такой красавец стоит?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  27. The Healer

    The Healer Старожил

    Регистрация:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Думаю, как небольшой броневичок
    :)
     
  28. antspb

    antspb Старики-разбойники

    Регистрация:
    9 сен 2011
    Сообщения:
    55,231
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    При такой толщине я бы отказался от брусков в углах и просто в торец закрутил болты :)
     
  29. DoolitleNK

    DoolitleNK Абориген

    Регистрация:
    3 янв 2013
    Сообщения:
    2,556
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Исходя из фото, главная мысль создания этого мангала: На века! И запас карман не тянет. Воистину монументальное сооружение.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    The Healer нравится это.
  30. antspb

    antspb Старики-разбойники

    Регистрация:
    9 сен 2011
    Сообщения:
    55,231
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    знаешь какие красивые двутавровые балки после пожара... или там рельсы, которые в качестве балок ставились :)

    если охлаждения хватит системе - будет навека, если не хватит - поведет на щОт раз металл любой толщины.
     

Яндекс.Метрика