1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление
  2. BMWClub Страхование
    Лучшие условия при покупке полиса для участников клуба!
    Скрыть объявление
BMWClub Telegram BMWClub Страхование
Реклама на сайте

Открытие пивного ресторана

Тема в разделе "Бизнес", создана пользователем Alex P., 28 ноя 2013.

Ответить в теме
Поиск в теме
Страница 1 из 2
  1. Alex P.

    Alex P. Абориген

    В клубе с:
    7 окт 2007
    Сообщения:
    2,091
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Есть идея к ЧМ по футболу открыть пивной ресторан\спортбар.
    Вижу три варианта:
    1. Франшиза
    2. Партнерство (мое помещение, все остальное партнера)
    3. Открыть самому
    Имею помещение 260 квадратов на втором этаже в спальном районе МО (1км от МКАД). 2 отдельных входа, первая линия, 55 квт. В этом районе подобных заведений нет.

    Готов обсудить эту тему с людьми имеющими опыт работы в этом бизнесе.
     
    #1 28 ноя 2013
  2. Олег (БМВ)

    Олег (БМВ) Завсегдатай

    В клубе с:
    20 июн 2012
    Сообщения:
    1,897
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    конкретнее можно по территориальности? где именно?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #2 28 ноя 2013
  3. Alex P.

    Alex P. Абориген

    В клубе с:
    7 окт 2007
    Сообщения:
    2,091
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Белая дача
     
    #3 28 ноя 2013
  4. Дмитрий41

    Дмитрий41 Завсегдатай

    В клубе с:
    25 июл 2013
    Сообщения:
    913
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Израиль
    Водит:
    ,
    Могу предложить партнерство, владею четырьмя пивными ресторанами в Москве
     
    #4 29 ноя 2013
  5. Alex P.

    Alex P. Абориген

    В клубе с:
    7 окт 2007
    Сообщения:
    2,091
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Интересно, скинь телефон, завтра наберу.
     
    #5 29 ноя 2013
  6. Chef_Sergey

    Chef_Sergey Абориген

    В клубе с:
    19 окт 2011
    Сообщения:
    3,270
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Открывать только самому.

    55 Квт - очень мало! От 100 надо, и то, если газ есть!
     
    #6 30 ноя 2013
  7. Vasabi

    Vasabi Абориген

    В клубе с:
    23 июл 2009
    Сообщения:
    3,423
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    согласен мало.... от 100 и не газ.
    второй этаж -вывеска только бренд( франшиза) , либо сдавать в аренду ... если помещение в собственности . При 260 квадратах - 30% это кухня и тех помещения . Самому открывать при таких данных, это зря потерянные деньги ...
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #7 30 ноя 2013
  8. Chef_Sergey

    Chef_Sergey Абориген

    В клубе с:
    19 окт 2011
    Сообщения:
    3,270
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    100 и не газ? При такой площади только на вытяжку 30 КВт надо, минимум!

    Второй этаж, конечно, не гуд, но и не решающий фактор!

    С франшизой лучше вообще не завязываться! Ни при каком раскладе!

    имхо.
     
    #8 30 ноя 2013
  9. Vasabi

    Vasabi Абориген

    В клубе с:
    23 июл 2009
    Сообщения:
    3,423
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    писал о другом ....если делать по уму , то от 150 КВт и сдавать бренду , либо сдавать помещение новоявленному ресторатору ))) . Можно рискнуть и открыть "быдло бар" с партнерами ,но тут риск очень велик ... при нынешней ситуации, вряд ли кто нибудь рискнул.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #9 30 ноя 2013
  10. Chef_Sergey

    Chef_Sergey Абориген

    В клубе с:
    19 окт 2011
    Сообщения:
    3,270
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Есть методы не допустить превращения пивняка в быдло-бар!

    Я думаю, Вам они известны! :)

    150 КВт - :thumbup:
     
    #10 30 ноя 2013
  11. plux84

    plux84 Старики-разбойники

    В клубе с:
    22 июл 2012
    Сообщения:
    22,110
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Волгоградская обл.
    Водит:
    Вы чего там вытягивать решили?Улитка 1.5 квт протягивает 70кв.м мама не горюй
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #11 30 ноя 2013
  12. Chef_Sergey

    Chef_Sergey Абориген

    В клубе с:
    19 окт 2011
    Сообщения:
    3,270
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Много приточек паровых видели? Греть зимой чем приток?

    Или как в свинарнике, сами надышат?
     
    #12 30 ноя 2013
  13. plux84

    plux84 Старики-разбойники

    В клубе с:
    22 июл 2012
    Сообщения:
    22,110
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Волгоградская обл.
    Водит:
    если в помещении есть отопление (газ,центральное) то приточку согреть не проблема, без электричества.Есси чо то у меня столовая 300кв.м с тремя улитками и вообще без приточки с попеременным включением.... как эконом вариант все нормально работает....а 30квт в час расходовать, в трубу все деньги, цены то за 1квт видели?У нас 6.7 руб:cry:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #13 1 дек 2013
  14. Alex P.

    Alex P. Абориген

    В клубе с:
    7 окт 2007
    Сообщения:
    2,091
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Отопление централизованное, если все сделать по уму в 55 кВт думаю можно уложиться.
     
    #14 1 дек 2013
  15. Chef_Sergey

    Chef_Sergey Абориген

    В клубе с:
    19 окт 2011
    Сообщения:
    3,270
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    :facepalm: Мне очень жаль ваших сотрудников!


    Если только одними сосисками с горошком кормить! ;)
     
    #15 1 дек 2013
  16. Alex P.

    Alex P. Абориген

    В клубе с:
    7 окт 2007
    Сообщения:
    2,091
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Если только одними сосисками с горошком кормить! ;)[/QUOTE]

    Я не знаю, что за чудо оборудование вы используете, но у меня сидят арендаторы на 600 квадратах, фитнес с приточкой, вытяжкой и двумя саунами и больше 45 они не расходуют.
     
    #16 1 дек 2013
  17. Chef_Sergey

    Chef_Sergey Абориген

    В клубе с:
    19 окт 2011
    Сообщения:
    3,270
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Правильно, фитнесу много и не надо! Все, что потребляет - Вы уже перечислили!

    Итак, пивняк:

    Одна плита 4-комфорочная - 17,5 КВт.
    Кофемашина - 5 КВт
    Фритюр (маленький) на 10 л - 5 КВт
    Конвектомат - 15/18 КВт
    Гриль или коптильня, а лучше и то, и то - по 5 КВт
    + холодильники, морозильники, блендеры/соковыжималки, освещение...

    Да, на одной плите далеко не уедешь, надо 2! И фритюра маленького будет не хватать для пивного кабака,
    нужно 2, и больших!
    + стиральная машинка, посудомоечная машинка, приток и вентиляция.
     
    #17 1 дек 2013
  18. Alex P.

    Alex P. Абориген

    В клубе с:
    7 окт 2007
    Сообщения:
    2,091
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    В фитнесе еще есть парикмахерская с фенами, кухня, беговые дорожки ....


    В один момент это на всю катушку работать не будет, а то все сгорит, затопит кофе и от жары задохнемся.
     
    #18 1 дек 2013
  19. Chef_Sergey

    Chef_Sergey Абориген

    В клубе с:
    19 окт 2011
    Сообщения:
    3,270
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    "Галя, выключи плиту - я телек клиенту включу!"! :D
     
    #19 1 дек 2013
  20. Alex P.

    Alex P. Абориген

    В клубе с:
    7 окт 2007
    Сообщения:
    2,091
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    :D

    На неделе встречаюсь с людьми у которых сеть, узнаю у них поподробнее.
     
    #20 1 дек 2013
  21. Chef_Sergey

    Chef_Sergey Абориген

    В клубе с:
    19 окт 2011
    Сообщения:
    3,270
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    ТС, какие новости? :)
     
    #21 14 дек 2013
  22. KOLYA87

    KOLYA87 Участник тусовки

    В клубе с:
    24 сен 2007
    Сообщения:
    228
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    знакомые открыли паб в английском стиле, очень круто получилось.. посещаемость хорошая, держаться на уровне :) http://pride-pub.ru/pub/
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #22 16 дек 2013
  23. Bidjodjan

    Bidjodjan Завсегдатай

    В клубе с:
    2 сен 2011
    Сообщения:
    1,380
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    теплые роллы, мисо суп, паста и т.д. ))) это паб в английском стиле ?)
     
    #23 16 дек 2013
  24. KOLYA87

    KOLYA87 Участник тусовки

    В клубе с:
    24 сен 2007
    Сообщения:
    228
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    в Кухне углубляться в одном напрвлении не стали, я думаю по причине того, что город всё таки не такой большой, чтоб каждый нашёл своего клиента, а спрос на это всё очень хороший. Главное что пиво очень крутое! и закуски есть хорошие :rock:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #24 16 дек 2013
  25. LaYu

    LaYu Участник тусовки

    В клубе с:
    9 дек 2013
    Сообщения:
    65
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Тоже заценила)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #25 16 дек 2013
  26. s_sever

    s_sever Участник тусовки

    В клубе с:
    1 ноя 2013
    Сообщения:
    37
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    теплые роллы к пиву + мисо суп вместо картошки фри))
     
    #26 18 дек 2013
  27. Саша_Х

    Саша_Х Живу я здесь

    В клубе с:
    2 дек 2006
    Сообщения:
    11,932
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    в наро-фоминске - да :help:
     
    #27 18 дек 2013
  28. KOLYA87

    KOLYA87 Участник тусовки

    В клубе с:
    24 сен 2007
    Сообщения:
    228
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Вас хлебом не корми, дай обосрать...:thumbdown:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #28 18 дек 2013
  29. AEZ

    AEZ Завсегдатай

    В клубе с:
    25 сен 2009
    Сообщения:
    580
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Автор с подключением электричества могу помочь :hi:
     
    #29 18 дек 2013
  30. Albert100

    Albert100 Абориген

    В клубе с:
    3 фев 2004
    Сообщения:
    2,949
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Казахстан
    Водит:
    Мне понравилась идея! 👍
    А сколько квадратов помещение? И во сколько вышло? (Примерно)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #30 19 дек 2013
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)
Страница 1 из 2

Яндекс.Метрика