оливковое масло(extra virgin)

http://www.jungebad.ru/index.php?Page=103

После того как повалялся в реальном оливковом масле(масло распылённое в ванну (ароматерапия) , собственно изучив и поняв до конца что же стоит на полках в магазинах, и почему немцы и швейцарцы с давних времён используют исключительно масло из выращенных таким способом оливок , подсел на него полностью! Правда доставать его не так просто(жмут два раза в год! и не очень много), уж больно цена у него заточена под ароматерапию! Ценник на него в Москве просто ахтунг!! Да и в Москве оно продаётся только для ароматерапии(((((

90% выше описанных масел Благо здоровья у народа хватает переваривать!

 

Привозил из Неаполя вот такое..
Путешествовали компанией по северу Италии много где вкусно кушали)), во многих местах перед основными блюдами подают чиабатту и оливковое масло к ней (ну и еще много вкусного))) в славном ресторанчике на Капри предложили это . ..Производитель - Antica masseria venditti. Вся компания Очень прониклась.., в результате хозяин продал нам по бутылочке этого масла, сказал что это лучшее из того что у него есть (на стол ставил три сорта масла). Продал по 35 евро за 0,5л.Остался вопрос.., он как настоящий северянин нас сильно нагрел или нет)).. В любом случае масло оказалось самым вкусным из тех что я попробовал в Италии.
На салаты даже не пускаю, только просто с чиабатой…

 

Сертификаты есть на бутылке? бутылка и пробка по виду знатные, а так что в Греции, Португалии, Италии, Тунисе такие деньги берут за масло ручного отжима, особенно из фруктовой оливки.

 

Сертификаты.. Вроде нет… Только производитель и еще несколько фраз на малопонятном итальянском языке)). Продавалось в картонной коробке, может на ней что было.. но она уже выброшена(.
Да и после тяжелого дня чтот я север Италии с югом перепутал)).
Конечно речь шла про юг)).

 

Если сертификатов нет, то экологичность, органичность не подтверждена, видимо просто ручного отжима.

 

Итальянское FRANTOIA, все остальное в наших магазинах ацтой имхо.

 

А где в Москве можно купить?

 

Ценник немного бешеный!!! И ни одного сертификата независимой организации, подтверждающей хотя бы экологичность этого продукта, а уж про способы выращивания уж вообще тишина! Собственно за что платить?

 

La Maree- гастрономический бутик, можно заказать доставку.
Ценник, на мой взгляд, адекватный - около 800 руб за литр.

 

Я бы не стал придавать такое значение сертификатам

 

ЗРИ В КОРЕНЬ

800 конечно не дорого, но что там.........за 800 то третий горячий отжим?????

 

Я даже немного попутал, вместо Frantoio вы рекомендуете Frantoia, а тут уже вообще без комментариев!

 

Отчего же без комментариев? Там с сертификатами совсем плохо что ли?
Я рекомендую то, что лично мне понравилось. Своему вкусу я доверяю больше чем сертификатам и прочим трюкам.

 

Химия XXI века заслуживает похвалы!!!! К вкусовым качествам претензий не имею.

 

http://en.wikipedia.org/wiki/Protected_Geographical_Status
Берите Масло с логотипом P.D.O. и P.G.I.
Года 2-3 назад было желание маслом заняться!
Тему от корки до корки изучил!
Даж пробную партию закинул в Москву с Крита......
Не пошло....

 

Я так понимаю, что ты добросовестных фермеров выбрал, и ценник за твой продукт пополз вверх на фоне продающейся бодяги в магазинах?

 

ценник моей бутылки в Москве на складе т.е. себестоимость была 3,07 евро на начало 2009 года!
Нереальный входной билет везде просили!

 

http://www.bmwclub.ru/vb/showthread...t=%EE%EB%E8%E2%EA%EE%E2%EE%E5+%EC%E0%F1%EB%EE
до сих пор обидно, что не получилось!

 

фото не видно

 

De Cecco il Classico, доволен и пока альтернатив достойных и доступных в наличии для себя не обнаружил

 

короче, ленинградский рынок !!! внутри сторона ближняя к оптовому уличному, отдел, тире палаточка оливокого масла и оливок из греции а именно критского монастыря, там и оливки и масло и цена 300 р за 0,75 масло agia triada, попробуете раз и все поймете !!!

 

вот фото

 

странно, на этикетке название один раз написано "Agia Triada", а чуть ниже уже "Agia Tpiada".

при том, что в греции это масло называется "Aгia Tрiaдa" и выглядит чуть иначе:

 

так и выглядит это жб банка, я так думаю что часть надписей в том числе и эктсра это уже в россии нанесены)

 

да, похоже на то. это у меня просто легкая паранойя.

никогда не знаешь, почему в надписи ошибка - то ли когда производитель русифицировал этикетку, то ли когда какие-нибудь черти в подвале бодяжили.

 

Какое бы масло я не покупал в Москве в бутылках (независимо ни от цены, ни от производителя, ни от склона, на котором выросли оливки, ни от кала, которым их удобряли) оно все несколько горчит и зачастую имеет слишком сильный аромат. Самое казырное масло, которое я употреблял каждое утро по рюмке перед завтраком, заправлял в салаты, мариновал в нем креветок и т.д. я приобрел на рынке в Которе (Черногория) у местных крестьян в пластиковой бутылке. Цену не помню, значит, дешево. Жалею, что не прихватил с собой, но, возможно, оно было таким вкусным только в силу свежести отжима и отсутствия консервантов, антиокислителей, и вряд ли бы долго хранилось. Всё остальное ацтой ацкий.

 

http://www.7cont.ru/good/35141/ Очень хорошее масло. Несмотря на упаковку и цену. Но у меня большой расход, кроме оливкового, другое масло не использую.

 

А приколно почитать было!)
Надо у крестьян в этом году закупку сделать)))) но кажись 100% оливкового масла в Москве нет((( его один фиг бодяжут перед разливом
Но так как лох в данной теме буду читать дальше умных и знающих людей.

 

Отцы!
чо-т тема сдохла.
Порекомендуйте плиз масло максимально горькое с ярким ароматом?
В какую сторону смотреть? Крит?

 

Сицилия. Barbera and Lorenzo