Новогодний стол!

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем Fiesta, 20 дек 2013.

  1. Esca

    Esca Старожил

    Регистрация:
    17 окт 2011
    Сообщения:
    4,948
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    По ресторанам все что-ли?
     
  2. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    22,534
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    я традиционно, даже выдумывать что-то смысла не вижу. обычный набор салатов и всякой такой ерунды, только с горячим еще не решил.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    The Healer нравится это.
  3. earl49

    earl49 Абориген

    Регистрация:
    14 дек 2013
    Сообщения:
    2,503
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    я в столовую... 1-го будем столовскую же еду доедать ибо готовят ка на убой, всегда хватает на 1 января. Ну и как обычно: лосось в свекольном маринаде, холодец, теща настрогает московского салата (оливье по-комсомольски). а там как пойдет :)
     
  4. Esca

    Esca Старожил

    Регистрация:
    17 окт 2011
    Сообщения:
    4,948
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Поросёнка с гречневой кашей и грибами)
     
  5. Esca

    Esca Старожил

    Регистрация:
    17 окт 2011
    Сообщения:
    4,948
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Лосось в свекольном маринаде?
     
  6. The Healer

    The Healer Старожил

    Регистрация:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,240
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Ну, да.
    Рамзи советовал.
     
    Werewolfe, Certic, Esca и ещё 1-му нравится это.
  7. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    22,534
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    не хочу возиться ))))

    склоняюсь к пельменям ))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    БешеныйСарай и Esca нравится это.
  8. The Healer

    The Healer Старожил

    Регистрация:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,240
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Да чего там возиться-то?
    Просто для меня поросенок - исключительно для понту да для антуражу. Чего в нем есть-то? Да и вкус - весьма сомнительный (по мне).
    Но и пельмени.... Хотя. Если по Тестову (как писал Гиляровский) - с осетриной да икрой, или в розовом шампанском... Любого поросенка оставят в аутсайдерах.
     
    #338 The Healer, 20 дек 2018
    Последнее редактирование: 20 дек 2018
  9. earl49

    earl49 Абориген

    Регистрация:
    14 дек 2013
    Сообщения:
    2,503
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Да - на НГ делаю по рецепту Рамзи - Паша правильно написал - очень вкусно получается.
     
    The Healer нравится это.
  10. FloralElf

    FloralElf Старики-разбойники

    Регистрация:
    26 янв 2010
    Сообщения:
    29,213
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Пара бутиков-рулетиков, шампунь и спать
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  11. Esca

    Esca Старожил

    Регистрация:
    17 окт 2011
    Сообщения:
    4,948
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Не узнаЮ вас в гриме?!?!?!:eek:
     
    The Healer нравится это.
  12. Esca

    Esca Старожил

    Регистрация:
    17 окт 2011
    Сообщения:
    4,948
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Оляааа! Спасай. Тут с нашими случилось чот. Пельмени, спать..
     
  13. Esca

    Esca Старожил

    Регистрация:
    17 окт 2011
    Сообщения:
    4,948
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Вообще, что-то случилось с отношением к праздникам.. Конечно, при современном наличии деликатесов, ресторанов, фьюжен-вижен-мишлен можно позволить себе праздник каждый день и не париться с готовкой. А праздник - это не только стол, а в первую очередь атмосфера. Даже одно блюдо, может толкнуть на создание всей концепции мероприятия. Сало? И мы уже видим стол с картошечкой, селедочкой, водочкой. Рыба? Овощи аль денте, Белое вино и т.д. Пельмени? 10 тысяч соусов к ним и семейные трусы в полосочку со мишурой по резинке. Вот и хочется найти такое блюдо, от которого можно оттолкнуться и развить идею
     
    Perevozchik12, DoolitleNK и glenlivet нравится это.
  14. mFx

    mFx Старожил

    Регистрация:
    23 фев 2002
    Сообщения:
    5,120
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водка. Ее, родимую, и надо кушать
     
    Игорян-СПб нравится это.
  15. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    22,534
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    во-во.

    в любой непонятной ситуации вари пельмени. золотое правило, никогда не подводило. :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  16. The Healer

    The Healer Старожил

    Регистрация:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,240
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    "Гекум-кекум?"
    В ТАКОМ случае - тебе никуда без "Пола-Кокты"
    А так... Что-то в последние годы ощущение праздника под Новый год как-то размывается.
    И для многих еще не подошло время, чтобы всерьез задуматься об атмосфере.
    Сужу по себе - скорее всего, где-то ближе к 30-му числу начну суетиться, планировать. И пытаться создать праздничное настроение. Внутри совершенно не праздничной обстановки.
     
    #346 The Healer, 21 дек 2018
    Последнее редактирование: 21 дек 2018
    Слепой снайпер, Evgspivak и Esca нравится это.
  17. The Healer

    The Healer Старожил

    Регистрация:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,240
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    А ведь точно! Нет примеров из 31-го числа, но вот 1-го января, когда все готовы к доеданию прошлогодних салатов, вдруг выставишь на стол обычные пельмени - "...и крики радости по праву из глоток страждущих слышны...", тут ситуация знакома.
     
    Shirokov, glenlivet, DoolitleNK и ещё 1-му нравится это.
  18. MedTourMoldova

    MedTourMoldova Новичок

    Регистрация:
    6 ноя 2018
    Сообщения:
    2
    Регион:
    Молдавия
    Домашние пельмени, да с бульончиком, первого числа хорошо заходят. Или солянка мясная.
    С лососем напряженка. Форелью если заменить...
     
  19. Werewolfe

    Werewolfe Абориген

    Регистрация:
    12 ноя 2012
    Сообщения:
    3,099
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    :D :hi:
    Меня бы кто спас. Вчера звонила коновалу, пытала его рецептом «турслетовского» осетра в шампанском-мамой клялся что не было такого на турслетах, а я точно знаю, было. Послал меня... к Эльдару, я не пошла, он меня не знает, а я его боюсь:help:
    Так что, предварительно пока, пару салатов, может быть даже селедка под шубой, пару закусок и на горячее мидии зеленые и тигровые креветки. Купила в «Адмирале» , который в Ф-С, какую-то мудреную смесь для темпура, буду пробовать.
    На первое, среднестатистически, холодец/заливное/оливье/доедалки/горячее.
    У тебя что? Может салатиков каких нибудь новых посоветуешь?
    Мне тут рецепт закуски из рыбы горячего копчения присоветовали, но мне что-то как-то бррр...
    Всех присутствующих категорически приветствую и поздравляю с наступающими,предновогодними, кулинарными хлопотами!
    Просыпайтесь, господа, и ай-да делиться рецептами с жаждущими!
     
    glenlivet и Esca нравится это.
  20. Esca

    Esca Старожил

    Регистрация:
    17 окт 2011
    Сообщения:
    4,948
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Да год был такой.. веселый:facepalm: не до экспериментов) Как-то делала куриную печень с малиной. Вот сейчас вспомнила, что было вкусно и интересно. Поищу те рецепт попозжей. За на спице:D
     
    The Healer и Werewolfe нравится это.
  21. Werewolfe

    Werewolfe Абориген

    Регистрация:
    12 ноя 2012
    Сообщения:
    3,099
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ШапачкЕ весчь )
     
    Esca, glenlivet и The Healer нравится это.
  22. The Healer

    The Healer Старожил

    Регистрация:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,240
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Талантливый человек - талантлив во всем.
    И в кулинарии и в вязании шапочек.
    (Скажу по секрету - и в наряжании новогодних елок)
     
    Esca, Werewolfe и glenlivet нравится это.
  23. Werewolfe

    Werewolfe Абориген

    Регистрация:
    12 ноя 2012
    Сообщения:
    3,099
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Кто бы спорил!

    Я не ты:( Мне она елку не показала. Только шапочкЕ и домашняя работа:D
    Поделись неизъюзаными салатиками, пожалуйста)
     
  24. Werewolfe

    Werewolfe Абориген

    Регистрация:
    12 ноя 2012
    Сообщения:
    3,099
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    И это пройдет(с).
     
    Esca нравится это.
  25. Esca

    Esca Старожил

    Регистрация:
    17 окт 2011
    Сообщения:
    4,948
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    :oops::rock:
     
  26. Esca

    Esca Старожил

    Регистрация:
    17 окт 2011
    Сообщения:
    4,948
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Да че там.. сгребаешь измайловский и вот тебе привет из 60-х.
    Идея не моя
     
    The Healer нравится это.
  27. Werewolfe

    Werewolfe Абориген

    Регистрация:
    12 ноя 2012
    Сообщения:
    3,099
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ЧТО ты сейчас сказала?* до слез
     
  28. Esca

    Esca Старожил

    Регистрация:
    17 окт 2011
    Сообщения:
    4,948
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Что? На работе елку в советском стиле нарядили. Получилось очень уютно)
     
    The Healer нравится это.
  29. Werewolfe

    Werewolfe Абориген

    Регистрация:
    12 ноя 2012
    Сообщения:
    3,099
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Приготовила сегодня закуску, фуршетную, сфоткать не успела, но всем понравилось.
    Тунец в с/с+крем-чиз+соленый огурец+зубок чеснока+по рецепту была ложка маянезика , я проигнорила)+укроп+капля зеленого лука+соль/перец+красная икра. По рецепту надо было в тарталетки, но я их терпеть не могу, предложила вместо них луковые крекеры. Зашло на ура!)
     
    Esca нравится это.
  30. Evgspivak

    Evgspivak Завсегдатай

    Регистрация:
    5 мар 2011
    Сообщения:
    986
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Новый год к нам мчиццца:party::party::party:
    Апну ка я темку)))
    Камрады, у какого какие планы на новогодний стол?
     

Поделиться этой страницей

appstore appstore
google play google play
      Яндекс.Метрика