Есть свой парк машин и курьеров с покрытием Мск и МО. Возим свои блюда адресно. Хотелось бы масштабировать для конечного покупателя ассортимент доставки, привязываясь к действующим локациям. Может есть у кого выходы на ритейл сети продуктов, аптек, кормов для домашних питомцев и хз чего ещё?)) у кого нет доставки. В принципе готов возить любой разрешённый товар. Могу создать конкурентную среду яндекс/Деливери )) Важна сеть, чтобы у меня курьер подвязывался к ближайшему адресу комплектации заказа, а не ехал за ним из Люберец в Алтуфьево и обратно))
Если у кого есть выходы на больницы - также можем подхватить доставку блюд/комплексных обедов для персонала Ресты закрывают с 28 марта по 5 апреля
Тем, что мы самый узнаваемый бренд Москвы в рамках своей концепции. Свои рестораны + доставка в дверь. Более 15 лет наработанного опыта в ресторанном бизнесе и администрировании доставки (Логистика, потоки, переключения по адресам в зависимости от режима работы ресторана, продвинутый клиентский сервис и т.д.). Это в части возможности обеспечения питания социальной сферы. Что касается упомянутых служб, то я не проводил конкурентную оценку. Оптимизировали процессы, увидели потенциал роста - почему не замахнуться на ритейл и товары повседневного спроса?))
Никогда не сталкивался с ритейлом был проект с группой Дикси, но они сейчас на удаленке, все руководство разрозненно; да и сенокос у них. А уж с аптечными сетями и подавно... Много людей в хореке, но возить чужие блюда (если что-то пойдёт не так) - большой имиджевый риск. Ведь это я блюдо привёз. С ритейловской упаковкой производителя это делать проще. В идеале вменяемый контакт Магнита - сразу и по продуктам, и по аптекам, и по косметикс пообщаться.
Заходи сам, не ищи посредников - ибо будет искажение. Делаешь брошюру по своей компании от а до я и говоришь. Но проще имея складские помещения замкнуть все на себя. Ребята в регионе фермерские продукты так доставляли, там сети фермерам цены ниже себестоимости входные сделали - так они с доставщиками сделали альянс. Когда машин стало не хватать они еще и таксистов подключили. Это мне владелец таксопарка рассказал - они с ним приходили договариваться.
Заходить надо в правильные двери)) а складов у меня нет (не рестораны же втаривать) - поэтому часть механики - это комплектация заказа сотрудниками ритейлера (конкретного магазина, который подтягивается локацией к адресу доставки и моему ресторану, через приложение)
Так я же не против) Заходи в какие нравятся. Я тебе историю реализованную рассказал, а как у тебя будет складываться видно только тебе. В Ашане же есть набор заказа по сайту, потом человек приходит и выкупает заказ тащит домой на своём горбу, ты видишь себя в цепочке от забора в магазине до отдачи у дверей - то можно встраиваться. Как - ну это уже другая история(с)
Сетям со своими правилами ты не нужен, им интересней кто их “капризы” будет принимать/исполнять, а для тебя это будет убыточно (возможно в твоих масштабах). А что,кстати, за «самый узнаваемый бренд Москвы в рамках концепции»?
Готов к диалогу с сетями - при взаимной заинтересованности всегда можно найти компромисс. Нет смысла говорить о бренде - сейчас все рестораны в схожей ситуации. У кого нет доставки вообще швах(((
Я давно говорил что темная кухня, в ситуации запрета на курение в заведениях, будет интересней самого заведения)