На какие продукты распространятся санкции ?

Есть одна маленькая но гордая средиземноморская страна, в которой ПРОСТО НЕТ хорошего сыра (кроме пармезана, да и то, только ОДНОГО сорта). НИГДЕ.

И - ничего, живут! Так что панику точно надо отставить. Но не по этой причине, что могут быть проблемы с сыром. Пусть это будет самая большая проблема. Ну, хотя бы на год...

 

Покупать можно.

 

Какой производитель пармезана из Эмильи Романьи считается самый-самый?

 

полностью, безоговорочно присоединяюсь.

 

такого нет. это как производитель вина, самый-самый в Бордо.

вот здесь во всех подробностях:

http://www.bmwclub.ru/vb/showthread.php?t=548357

 

разумеется, можно. как и привозить самостоятельно.

 

А гранолу и мюсли запретили? Стоит закупаться?

 

Все, кто волнуется - спешите. Всё пока есть и очередей никаких нет. Специально стояла и смотрела, что берёт народ, а народ брал всё наше. А где "Российский" сырок у вас? А где фермерское молочко? Ну и т.д...

 

У меня возникло ощущение, что время дефицита возвращается. Теперь "контробасом" будут завозить точно. Будем за рыбой в очереди стоять )) все это было бы смешно, если бы не было так грустно... Ну что за бред??!

 

Глобус на Новой Риге

 

Судя по Вашим фото, Вы вряд ли можете помнить время дефицита.
Что будут завозить контрАбасом? Творожки валио, яблоки из Польши или норвежскую сёмгу? Да и не бред это, а проза жизни. Любишь медок, люби и холодок (с)

 

Контрабасом уже вовсю завозится сыр.

 

На данный момент у меня нет такой информации. Даже если это и так, то "лавочка" должна прикрыться очень скоро, т.к. создаются специальные комиссии по контролю за исполнением указа правительства. Будут смотреть откуда груз, кто отправитель, кто получатель и не перемаркирован ли он и т.д. Такого, как раньше - Белоруссия поставщик бананов и ананасов в Россию не будет.
Ну, а те головки сыра, которые заедут к нам в рюкзаках туристов и в личных авто никакой погоды на рынке не сделают. Да и более безопасно и выгодно переключаться на новый рынок поставок и начинать там "мутить воду", т.к. данный сектор не поделен и нов для наших импортёров. Ту же сёмгу можно привозить и из Чили, а мясо из Мексики. Лично мне чилийская сёмга и мексиканские стейки нравятся значительно больше, чем то, что у нас есть/было и собираются завозить контрабандой.
Да и крупные и средние ритейлеры не будут продавать "левый" товар, когда государство ведет подобную политику.
Может "Н" и строит уже сыроварню, чтобы легализовать контрабандный сыр, но в любом случае это большие вложения и приключения на опу "барыги". На эти деньги он лучше будет раскручивать продукты с новых рынков и получать гарантированную прибыль...

Контрабас был всегда, но он был в доминирующей форме занижения ввозимого веса груза (по декларации 1 машина, а на деле 5 машин). Не думаю, что в период тотальных ограничений, ктото погонит крупные партии, ритейлер наводним ими полки, чтобы получить 3 рубля прибыли с банки йогурта, но накормить гламурных девушек.

 

Мда, представляю я как итальянцы на ферме под Тверью пританцовывают)))) Жанна с Пьетро и так на отсутствие клиентов на сыр не жаловались, а теперь вдвойне добрее будут))))
Хоть на фермент для сыра санкции не ввели?

На самом деле мы тут истерим по поводу продуктов, которые обычный народ в глубинке и раз в год то не видит, ну кроме молочки. Я только вернулась из-под Астрахани, там у народа хоть надежда какая-то появилась, что в этом году они не бросят поля с полураспроданной продукцией, потому что она тупо никому не нужна, и у них будут средства, чтобы взять поля в аренду на следующий год. Про арбузы я не говорю, я про лук, помидоры, перец, картофель. Все нормального качества. И помидоры они сорта классные выращивать начали, а не только лампочки, только сюда это к нам не доезжает, выгоднее импортным пластиком вместо помидор было заниматься. А там на минутку помидоры - 20 руб за кг. Красные сладкие помидоры, коих я килограмм 20 использовала за неделю, нарезая круги вокруг казана)))) Для нас кошмар, а для совсем простого люда надежда на лучшее....

 

+100500

ИМХО, только Москва и Питер может страдать по фуагре и Пуле.. В регионах не до жиру и культура питания другая. Мне очень хочется посмотреть, как в Махачкале джигит покупает себе на завтрак творожок Валио, сыр Бри и есть всё это с чиабаттой с оливками

Вчера у знакомого грузина спрашиваю:

какой сыр самый лучший? отвечает - сулугуни,
какие помидоры самые вкусные - грузинские
и так по всем пунктам....
Рыба - форель, мясо - шашлык(! от души смеялась. Правда вынудила уточнить какое - баран и шея свинки)

Человеку вообще пофигу, что не будет фуагры и крокодилов фаршированных ослами...

 

Пардон,вы продуктами занимаетесь или чиса теоритическиУпс,увидел США - вопрос снят

 

там все по делу - левого товара не будет

Вы лично готовы заказывать в ресторане цезарь не с романо, а с китайской капустой процентов на 20 дороже? можно предложить и с айсбергом дмитровского совхоза, но будет еще подороже.
У меня в меню Цезарь по 340. Будет под 450. Гуд прайс? (без иронии, серьезно).

 

Уже пошли предложения по альтернативе
Уважаемые партнеры!



Предлагаем альтернативные товарные позиции по ассортименту:



1. Сыр Пармезан Джугас (пока доступны остатки) – альтернатива Сыр Гранд Пармезан Россия 45% (фото во вложении) с/х 8 месяцев

2. Сыр Маскарпоне (на остатках Австрия, Италия) – альтернатива Сыр Маскарпоне Беларусь 500гр. с/х 30суток

3. Сыр с голубой плесенью Дана блю, Солнцефьердов – альтернатива Сыр Рокфорти55% 2,3кг. и 150гр. Беларусь. с/х – 90суток ОБРАЗЦЫ НА СКЛАДЕ

4. Масло Валио, масло лурпак 500гр (остатки мин) – альтернатива Масло Тысяча Озер 450гр. Россия (фото во вложении)

5. Масло порционное 10гр. - Масло Оладушкино 10гр. с/х 35 суток

6. Сыр Фета Апетина 500гр, 200гр. – альтернатива Сыр Сиртаки 500гр, 200гр. Сербия (фото во вложении)

7. Сметана Валио 23% 380 гр. – альтернатива сметана Гармония 20% ГОСТ (фото во вложении)

8. Сметана Валио 42% 380 гр. – альтернатива сметана Домашнняя Буренка 30% 400гр. (фото во вложении)

9. Сливки Промилкер 11%,22% и 33% - альтернатива сливки Молочная речка 11%,22%,33% 1 литр. (фото во вложении)

10. Йогурты 150гр, 125гр Валио – альтернатива Йогурт МОЛТИ Россия (заказы ежедневно) с/х 14 суток (фото во вложении)

 

Я вчера ради прикола взяла белорусский маскарпоне. Вечером попробую из него Тирамису сделать. Моцареллу их же марки брала как то. Вполне съедобно, но отличается.

 

По молочке не критично. Маскарпоне можно с успехом заменить на Креметте и проч.
Основной трабл с салатной группой и свежими ягодами.

 

ОптимистичноЧем Маасдам заменить,плесень,козий,Valio,сливки свыше 36%? И еще очень много всего...

 

а с лососевыми что придумали?

 

ждем Мурманск и Чили
Сколько его будет никто не знает..

 

найти альтернативу можно
например я работал только со сливками Elle&Vire, сейчас будем работать на Пармалате.
Пармезан есть Питерский, Золото Европы который.

 

Про Чили

Крупнейшая норвежская компании Cermaq, являющаяся одним из крупнейших норвежских производителей лосося, около 50% своего производства имеет в Чили. Делайте вывод, господа, что есть мы будем настоящую чилийскую вернее норвежскую сёмгу.

Но, это случится только в том случае, если "Русское море" не получит специальных инструкций на этот счёт. Санкции должны оставаться санкциями. и поэтому относительно сёмги и форели ответ очевиден — искусственное разведение на территории России, в частности, в Мурманской области.
Если мы говорим о природных аналогах, то это тихоокеанский лосось (кета, чавыча, красница, нерка, кижучь, голец....) Кстати, вкуснейшая рыба о которой народ уже забыл. Никакая фермерская сёмга не может сравниться с океанской кетой.

Должны исчезнуть деликатесные морепродукты из Франции, всё, что шло в рестораны. Но в России есть сейчас 5-7 компаний, которые возят те же самые устрицы и мидии маленькими партиями из Чёрного моря и Мурманска. Вот они сейчас получат отличный шанс превратиться в крупные конторы. Те, кто не работал с отечественным производителем по данной теме, а это очень крупные поставщики, имеют большой шанс не успеть перестроиться и остаться за бортом.

 

Тут истерят только придурки. И то, не очень истерично.
Во всяком случае, нечто и вправду напоминающее истерику, я прочёл только у одной относительно ... юной ... спортсменки с незамутнённым интеллектом взглядом куклы производства DDR.

Может, я был недостаточно внимателен?

 

Как вариант - напрямую из Латинской Америки минуя Норвегию. По крайней мере - путь короче

 

так это обычный твердый сыр, типа джугаса только еще проще. он же к пармезану или грана падана никаким боком вообще. то есть я как-то не очень понимаю, чем он поможет ресторанам.