Молоко и молочные продукты.

странно, здесь обычно троллят за "фермерское", но никак не за valio.

 

Понимаю, сам довольно не доверчив. Но, мне кажется, вкус - "торт". Отличается в лучшую сторону от домика в деревне и прочих. Кажется?
И немолочные продукты у них тоже отличаются. Изюм, чернослив, хлеб.
Тоже шляпа?

 

Топленое молоко, ряженка и зерненый творог у Простоквашино просто рулят! Реально очень вкусные!

 

здесь чтобы не быть голословным нужно смотреть уже по конкретным позициям - что, откуда, сколько стоит. может быть что-то и нормального качества - вполне может быть, ассортимент большой, почему нет.

мне просто не нравится сам подход - врать и под это вранье продавать обычные продукты по завышенной цене. причем вопрос не столько в цене, сколько во вранье.

ps. домик в деревне кстати очень так себе. хоть и вбд. вот Hazov документег привел интересный. и в плане молока я могу подтвердить - так себе молоко. мой критерий - можно из молока сделать сыр или нет. из пастеризованного домика в деревне - почти невозможно.

 

это бренд той же компании, что и "Савушкин продукт"

по Избёнке: буквально на днях мать пожаловалась, что купила молоко, а оно горчит и не свёртывается (раньше была довольна), пошла узнать, что за чудеса, ей по-хамски заявили "не может такого быть"

если не уверены в производителе проще купить известный бренд, т.к. у них хотя бы технология соблюдается и фасовка близка к стерильной

кстати в Ашанах есть т.н. фермерское молоко в стекл. бутылках, беру иногда, ни разу не обламывался пока

есть ещё "Молочная здравница" (вроде в Азбуке представлена) тоже вполне, производитель из Дмитровского р-на МО

 

Почти все молоко известных марок не скисает, а прогоркает почему-то(( слушала, что это из-за содержания в нем антибиотиков. хотя йогурт из такого молока получается, чего не должно в этом случае происходить. кто знает, с чем это может быть связано?
для себя остановилась на фирме Межозерное. реально вкуснючее молоко, но правда это только у нас в Питере.

 

это связано с тем, что молоко прошло пастеризацию или ультрапастеризацию. соответственно бактерии, необходимые для того, чтобы молоко скисло, были уничтожены температурой.

если в это молоко добавить культуру бактерий - оно скиснет. если не добавить - не скиснет.

ps.
а прогоркает из-за окисления жиров.

 

Как ты узнаешь, хорошее молоко или нет?
Критерии?


П.С - лет 10 назад наблюдал такую картину: около станции метро ДМД произошло ДТП, автомобиль протаранил бочку с квасом и она перевернулась... Все было забавно по-началу, пока не настало время какого то дегтя со дна и с шевелящейся в нем непонятной субстанцией в огромном количестве (подозреваю, что это были черви или что то подобное).

С тех пор, в т.ч и применительно к молоку - только Пармалат, минимум.

 

Все верно, НО есть выход - УЛЬТРАПАСТЕРИЗОВАННОЕ.

 

альтернативу детской молочки от избенки пока не нашел... вкус натуральный, сроки маленькие, ребенку нравится (в отличии от агушек всяких), проблем ни разу не было.

 

есть забавная городская байка о том, что чем меньше срок, тем якобы качественней молочный продукт.

на самом деле срок зависит только от режима пастеризации.

если одна пастеризованная молочка портится быстрее чем другая - это означает только грязь на производстве и грязное оборудование.

 

а что по-поводу Брест-Литовск?

 

+1 или ашановский ноу нейм
Пью по 8-9 литров в неделю. Чтобы не каждый день в магаз ходить, беру по паре коробок. Ультрапастеризованное, не киснет

Потому и дрищ тебе не дегустировать, а жрать все подряд надо

 

предпочтение к савушкин продукт( брест-литовск) и фины-валио, но не везде бывают.
а всякие домики в деревне простоквашино крайне редко.

 

Берите детскую молочку. Контроль качества на голову выше, чем у обычного. Самое лучшее молоко на заводах туда идет. Уже пару лет на российском рынке очень серьезные проблемы с сырым молоком, поэтому производители молочки бодяжат как могут.

 

Очень люблю молоко , но у ультро пастер молоко вкус не торт, чем короче срок годности тем привычней вкус.

 

И Можайское покупаю..

 

Авидо,неплохая продукция,правда молока не видел,но кефир и ряженка вкусная.

 

Пью молоко только длительного срока хранения, любого производителя. Если выпью обычного, то отравление гарантированно.

 

"Честное молоко"
Качественные характеристики
Молоко цельное отборное питьевое пастеризованное
массовая доля жира 3,6-4,2%
ГОСТ Р 52090-2003
Состав: молоко коровье
Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта):
жира, г .................3,6-4,2
белка, г ...................... 2,8
углеводов, г ................4,7
Энергетическая ценность 64-78 ккал
Срок годности 5 дней
Хранить при температуре от 2 до 6 С°.
В открытой упаковке хранить не более 1 суток.
ЦЕНА 50 руб. (1000г)

.....у них ферма своя мясомолочьная. цены нормальные, молоко киснет ровно через три-четыре дня, курятина не хлорная, молочька вообще потрясающая, сметана правда жыдкая...........(С) отзыв
Кто пробовал?

 

Все верно, значит вам молоко низзя. А то что вы пьете уже почти не молоко)))

 

и как качество определили?

 

удачи, чо.

 

Я чуть не помер 2 месяца назад с этой "Избенки".

Тяжелейшее отравление, пытался переходить на ногах. Ну тошнило, ну поносил... ну -9 кг за 3 дня. Но в целом было ок, закидывался энтерросгелем до момента пока не смог лежать на месте. Все время надо было двигаться, иначе давило в области желудка (мне так казалось).

Когда все-таки додумался вызвать скорую, меня обрадовали тем, что до утра я с такой потерей жидкости вероятно не дожил бы, да и инфаркта избежал лишь чудом.

Сроки годности все были соблюдены. Яркого привкуса не было. Не более чем обычно во всяком случае.

 

Жесткач

 

Самое смешное, что даже моего скудного понимания сути отравления было достаточно для постоянного употребления воды. выпивал я литров по 6ть в день.

Как-то в голову не могло прийти, что все это пролетает минуя кровь в полном объеме.

Это сейчас у меня в аптечке есть пакетики регидрона, а тогда я даже не знал что это такое.

 

Долгое время фаворитом было простоквашино - отборное, пока на прилавках не появилось это "молоко" в стеклянной бутылке и вкусом как из под коровы но охлажденное. Срок хранения 72 часа, скисает в реальную простоквашу. Ценник на 50%+ выше других брендов.