1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление
  2. BMWClub Страхование
    Лучшие условия при покупке полиса для участников клуба!
    Скрыть объявление
BMWClub Telegram BMWClub Страхование
Реклама на сайте

Молочный заводик

Тема в разделе "Бизнес", создана пользователем AZAROFF, 9 янв 2022.

Ответить в теме
Поиск в теме
Страница 11 из 16
  1. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    В клубе с:
    5 май 2008
    Сообщения:
    844
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Интересная ситуация была. Совещание в администрации или Россельхознадзоре, не помню уже, по поводу введения Меркурия. Встает представитель Курской мачложировой компании ( серьезная контора, местный производитель и т.д.) и говорит:"А нам как быть? Мы ничего не производим. Только перефасовываем." Ну, объяснили им по-быстрому, что, если собственник продукции поменялся, это должно отражаться в Меркурии. Вот вам и производство
     
    #301 AZAROFF, 15 янв 2022
  2. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    В клубе с:
    5 май 2008
    Сообщения:
    844
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    У моих друзей дети выросли за эти пять лет на натуральных молочных продуктах. Я благодарен судьбе за данную мне возможность их выкормить настоящим молоком)
     
    #302 AZAROFF, 15 янв 2022
    Transport er, -небритый-, vadim spb и 3 другим нравится это.
  3. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    В клубе с:
    5 май 2008
    Сообщения:
    844
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Что обидно, у тебя есть бактофуга и сепаратор-молокоочиститель. Ты выдерживаешь технологию и гигиену производства. Но!! Твое молоко дохнет через сутки-двое без холодильника. А Данон НЕ ДОХНЕТ!!!! Угадайте, чьей продукции закажут больше? Те товароведы, которые жопой своей шевелить не желают. И молоко в товарных тележках вне холодильника для них в порядке вещей
     
    #303 AZAROFF, 15 янв 2022
  4. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    В клубе с:
    5 май 2008
    Сообщения:
    844
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Не совсем верно. Кто такие "сети"? Это ... Вячеславовна ... Ани... Таки нет! Она сама у менбя молоко принимала. Она категорийный по стети. Не маленькой сети. НО! Зав. гипером Шо... Тать... Влад... А заведует категорией ещё какая-то Маринка. Да ей по.уй на какой стороне у тебя тюбитейка
     
    #304 AZAROFF, 15 янв 2022
    Последнее редактирование: 15 янв 2022
  5. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    В клубе с:
    5 май 2008
    Сообщения:
    844
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Мальчишки! И Девчонки! Вы тут все великие. Предлагаю сделать простую вещь. Вот НАТУРАЛЬНАЯ продукция из молока. Это при условии, что я вернусь в производство. С доставкой проблем нет, температура и время доставки - моя ответственность. У нас здесь много разных людей. Байер есть, я знаю, за большие продажи отвечает. Люди! Вам всем молока до адреса, а мне коммерчески интересный проект. И я вернусь в производство) я такой же, как и вы) и я, честно, пытался
     
    #305 AZAROFF, 15 янв 2022
    Последнее редактирование: 16 янв 2022
    Игорян-СПб, vadim spb, bac и 2 другим нравится это.
  6. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    В клубе с:
    5 май 2008
    Сообщения:
    844
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Вот халуми и масло сбойное. Не промыто ещё)
     

    Вложения:

    #306 AZAROFF, 15 янв 2022
  7. Игорыч

    Игорыч Старики-разбойники

    В клубе с:
    16 июн 2008
    Сообщения:
    36,461
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Вторая смена,он чо не родной?)))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #307 Игорыч, 15 янв 2022
  8. dinalex

    dinalex Старожил

    В клубе с:
    31 июл 2007
    Сообщения:
    5,459
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Калининградская обл.
    Водит:
    ,
    ТС, а если не секрет, сколько вложено с начала?
    Земля, здание в собственности?Газ и электричество я так понимаю в достатке.
    Всю ветку не читал.Совсем не в теме этой, просто любопытно.
    200-300 рублей?
     
    #308 dinalex, 15 янв 2022
  9. Icy72

    Icy72 Завсегдатай

    В клубе с:
    8 июн 2016
    Сообщения:
    890
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ивановская обл.
    ТС расскажите пожалуйста - из чего делают сейчас молоко средней ценовой категории, то что на на полках магазинов массово, без названий и марок конечно. Как достигается белоснежный цвет у всех- бытует мнение что оптические отбеливатели добавляют, или это не так?
     
    #309 Icy72, 16 янв 2022
  10. -небритый-

    -небритый- Абориген

    В клубе с:
    5 май 2004
    Сообщения:
    3,588
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Краснодарский край
    #310 -небритый-, 16 янв 2022
  11. Chippolino

    Chippolino Старожил

    В клубе с:
    21 окт 2006
    Сообщения:
    4,234
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Работа ради работы - такое себе занятие. Конечно если своя семья обеспечена до глубокой старости то почему бы и нет.
    Посмотрел я про братьев Чебурашкиных - производство в убытке, стабильном. Качают всё через ТД в небольшой плюс - по отчётности фактически в 0 работают.
     
    #311 Chippolino, 16 янв 2022
  12. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    В клубе с:
    5 май 2008
    Сообщения:
    844
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Да. Земля, здание и оборудование в собственности. Чуть больше 100
     
    #312 AZAROFF, 17 янв 2022
  13. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    В клубе с:
    5 май 2008
    Сообщения:
    844
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Есть такая вещь сухой сывороточно-жировой концентрат.
    Вот, например
    https://flagma.ru/suhoy-molochno-zhirovoy-koncentrat-so11548619-1.html

    https://moldirfru.agroserver.ru/tovari/960405.htm

    Там ничего отбеливать не нужно. Технологи производителей уже всё сделали. Просто добавь воды. Ну и гомогенизация, пастеризация розлив. Указывают ГОСТ на упаковке. Но это дорого считается.
    Если есть оборудование, делают из сухой подсырной сыворотки, говяжьего жира, ароматики, красителя.
    Не знаю тонкостей технологии, но основные "комплектующие" такие.
    Говяжка - это "кашерно" считается. Не определяется, как растительный жир.
    Вот основное сырьё для молочной промышленности
    https://efko-ingredients.ru/produkciya/milk_fat/12580/
    Эколакт от Эфко. Есть производители, которые переплавляют его с ароматикой и фасуют в чистом виде. На упаковке масло ГОСТ

    З.ы. Заметьте, нигде не идёт речь о восстановлении сухого цельного молока, или сухого обезжиренного ГОСТовского молока. Это фантастика
     
    #313 AZAROFF, 17 янв 2022
    Последнее редактирование: 17 янв 2022
    Elangaz, Van der Graaf, Icy72 и ещё 1-му нравится это.
  14. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    В клубе с:
    5 май 2008
    Сообщения:
    844
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Да. Они в плюс вышли только в 20 году. По этому и не будет у нас натуральных продуктов для широкого круга потребителей. За 20 руб не сделаешь, а за 150 не купят. Штефан пробовал у нас в Курске торговать молоком по 100 руб за литр. Быстро отказался от этой идеи
     
    #314 AZAROFF, 17 янв 2022
    LIGHTning_ нравится это.
  15. LIGHTning_

    LIGHTning_ Banned

    В клубе с:
    16 янв 2022
    Сообщения:
    6,833
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Калужская обл.
    Автор умница конечно. Респект ему от экс отраслевика
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #315 LIGHTning_, 17 янв 2022
  16. LIGHTning_

    LIGHTning_ Banned

    В клубе с:
    16 янв 2022
    Сообщения:
    6,833
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Калужская обл.
    Штефан словил синдром Наполеона.

    Но такой. Обычный сыр Эконива у него неплохой. Я про недорогой.

    Но поставщики на него забили. Там рассрочка платежа до года и вообще не платит.

    Коррупционеры у него так же редчайшие.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #316 LIGHTning_, 17 янв 2022
    AZAROFF нравится это.
  17. LIGHTning_

    LIGHTning_ Banned

    В клубе с:
    16 янв 2022
    Сообщения:
    6,833
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Калужская обл.
    Вся пищевка такая. Если пытается сделать достойный продукт. А не дерьмо типо как тут инженер по обслуге труб Данона производит. Что жрать невозможно
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #317 LIGHTning_, 17 янв 2022
    Последнее редактирование: 17 янв 2022
    RR.Roman и AZAROFF нравится это.
  18. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    В клубе с:
    5 май 2008
    Сообщения:
    844
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Спасибо!:hi:
     
    #318 AZAROFF, 17 янв 2022
  19. Chippolino

    Chippolino Старожил

    В клубе с:
    21 окт 2006
    Сообщения:
    4,234
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    В 2013 году, проживая в Новокузнецке, кемеровские фермеры начали продавать молоко в стекле. Цена была 80-90₽ за литр, тара 1,5л по-моему. Т.е. абсолютно идентичное советскому молоку. Там сливки отчётливо отстаивались и вкус был сравним с деревенским. Срок реализации 3 дня.
    В Новосибирске есть такой ИП Арутюнян - за его сыром люди ездят т.к. в сетях не купить. А молоко видимо как побочку/остатки продают.
    Сети убивают мелких производителей так же как и торговые площадки в виде рынков.
     
    #319 Chippolino, 17 янв 2022
    Roma One, RR.Roman и LIGHTning_ нравится это.
  20. Chippolino

    Chippolino Старожил

    В клубе с:
    21 окт 2006
    Сообщения:
    4,234
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Ну не вся. Просто когда производитель перестаёт "баловаться" и выходит на объем - то и качество уже не то...
    В своё время наблюдал за развитием Кузбасского пищекомбината, выполнял подряды для них и через 5 лет после начала колбаса в массы шла уже с минимумом затрат и максимумом прибыли, а через 10 лет, когда открылись свои магазины годный к употреблению продукт начинался от 1000, сырокоп/сыровял уже 2-3 тыс.
     
    #320 Chippolino, 17 янв 2022
    LIGHTning_ нравится это.
  21. LIGHTning_

    LIGHTning_ Banned

    В клубе с:
    16 янв 2022
    Сообщения:
    6,833
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Калужская обл.
    Справедливо
    Товарищ инженер или кто там. по отхожим трубам Данон то и не понял ничего.
    Что именно "Колхозы Гиганты" и убивают хорошее и высококачественное производство
    Сети. и предприятия гиганты холдингов
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #321 LIGHTning_, 17 янв 2022
  22. Chippolino

    Chippolino Старожил

    В клубе с:
    21 окт 2006
    Сообщения:
    4,234
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Это если они лишь переработчики. А такие как КФХ Русское поле или ЗАО ПЛЕМЗАВОД "ИРМЕНЬ". Сами производят и перерабатывают молоко - продукты такие, что Данон и рядом не стоял.
    Но нельзя такое сказать про "Простоквашино" из молока получается обычная простокваша, а из неё творог домашний - сам пробовал.
     
    #322 Chippolino, 17 янв 2022
    LIGHTning_ нравится это.
  23. Van der Graaf

    Van der Graaf Участник тусовки

    В клубе с:
    22 июл 2009
    Сообщения:
    144
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Республика Крым
    В Крыму очень качественную молочку делает Сакский завод, там молоко порядка 120-130р. Также Джанкойское что-то около 90. Но реально хорошее молоко.
     
    #323 Van der Graaf, 18 янв 2022
  24. LIGHTning_

    LIGHTning_ Banned

    В клубе с:
    16 янв 2022
    Сообщения:
    6,833
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Калужская обл.
    СуджАнская простокваша и йогурты в обычной коробке.
    Такая вкуснина. Не понять Данонщикам
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #324 LIGHTning_, 18 янв 2022
  25. Veny

    Veny Старики-разбойники

    В клубе с:
    15 июл 2010
    Сообщения:
    28,916
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    все это хорошо, но готова ли основная масса покупателей на это масло, скажут не настоящее
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #325 Veny, 18 янв 2022
  26. stckrd1

    stckrd1 Абориген

    В клубе с:
    18 мар 2018
    Сообщения:
    2,829
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Краснодарский край
    Надо мамочек инстаграмщец возбудить чтобы они со всех телефонов вещали.
     
    #326 stckrd1, 18 янв 2022
  27. plux84

    plux84 Старики-разбойники

    В клубе с:
    22 июл 2012
    Сообщения:
    20,815
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Волгоградская обл.
    Водит:
    А если выпускать молоко под лейблом БМВклуб, пойдет дело?)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #327 plux84, 18 янв 2022
  28. Игорян-СПб

    Игорян-СПб Старики-разбойники

    В клубе с:
    23 ноя 2008
    Сообщения:
    21,344
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    с вкусом масла моторного) или ценой от самолета)) нет конечно. а мерсаводы будут кефир бодяжить)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #328 Игорян-СПб, 18 янв 2022
  29. plux84

    plux84 Старики-разбойники

    В клубе с:
    22 июл 2012
    Сообщения:
    20,815
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Волгоградская обл.
    Водит:
    И с запахом новой кожи...влёт уходить будет!
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #329 plux84, 18 янв 2022
  30. LIGHTning_

    LIGHTning_ Banned

    В клубе с:
    16 янв 2022
    Сообщения:
    6,833
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Калужская обл.
    В Сбыте дело. Только в нем родном.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #330 LIGHTning_, 18 янв 2022
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)
Страница 11 из 16

Яндекс.Метрика