1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление
  2. BMWClub Страхование
    Лучшие условия при покупке полиса для участников клуба!
    Скрыть объявление
BMWClub Telegram BMWClub Страхование
Реклама на сайте

Мясной рулет

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем ENT_1, 15 дек 2014.

Ответить в теме
Поиск в теме
Страница 2 из 10
  1. Visma

    Visma Абориген

    В клубе с:
    12 янв 2010
    Сообщения:
    2,638
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Провокаторы....
    Ко мне тоже ветчинница едет....
    Завтра тоже отпишусь))))))
     
    #31 Visma, 17 дек 2014
  2. chernov1

    chernov1 Завсегдатай

    В клубе с:
    26 окт 2012
    Сообщения:
    580
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Фарш пробовали закладывать вместо кускового мяса?
     
    #32 chernov1, 17 дек 2014
  3. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Да. Колбаса получается. Очень вкусно
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #33 ENT_1, 17 дек 2014
  4. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Очень красиво получилось

    [​IMG]

    Что за мясо?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #34 ENT_1, 17 дек 2014
  5. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Я не протыкала. Просто я верх пакета не завязываю, а укладываю под крышку.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #35 ENT_1, 18 дек 2014
  6. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Нужно будет колбасу из фарша приготовить в ветчиннице. Там точно прийдётся добавить IC#1, а то цвет колбасы будет мрачный :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #36 ENT_1, 18 дек 2014
  7. пивофорева

    пивофорева Завсегдатай

    В клубе с:
    29 мар 2013
    Сообщения:
    320
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    что такое IC#1?
     
    #37 пивофорева, 18 дек 2014
  8. alkoelf

    alkoelf алкофил и трезвофоб

    В клубе с:
    27 фев 2011
    Сообщения:
    43,432
    Пол:
    Мужской
    Свинина,вырезка.
    А я тож забыл проткнуть.Рукав стяжками был затянут,а они не совсем гарметичны наверное.
    В общем,нормально прошло.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #38 alkoelf, 18 дек 2014
  9. Svetlana Y.

    Svetlana Y. Старики-разбойники

    В клубе с:
    4 фев 2010
    Сообщения:
    14,465
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Проткнуть сразу при закладке?
     
    #39 Svetlana Y., 18 дек 2014
  10. Svetlana Y.

    Svetlana Y. Старики-разбойники

    В клубе с:
    4 фев 2010
    Сообщения:
    14,465
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Ув. ENT_1, спасибо, отличная штука, счас куплю)

    Помню в совеццкие времена крутили в целофане рулеты(
     
    #40 Svetlana Y., 18 дек 2014
  11. Svetlana Y.

    Svetlana Y. Старики-разбойники

    В клубе с:
    4 фев 2010
    Сообщения:
    14,465
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    #41 Svetlana Y., 18 дек 2014
  12. Svetlana Y.

    Svetlana Y. Старики-разбойники

    В клубе с:
    4 фев 2010
    Сообщения:
    14,465
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Ксения, а скороварка у Вас на сколько литров ?
     
    #42 Svetlana Y., 18 дек 2014
  13. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Скороварку покупать меньше 10 литров нет смысла. (ИМХО)
    Вода в скороварку заливается только на 2/3 (в мою 10 литровую заливается максимум 7 литров). Вот и считайте, сколько остаётся воды за минусом мяса, если варите холодец.

    10 литровую сложно найти. Если они и есть, то "страшные"

    Ищите Fissler Vitavit Edition 10 литров

    цена по ссылке до кризисная. Сейчас она стоит 23-27 тр.

    http://www.kluk.ru/kuhonnaya_posuda...itavit_edition_26_sm_10_l_6307001007_fissler/


    http://www.fissler.de/produkte/schn...tavit_edition_pressure_cooker.html?no_cache=1

    Артикул 10 литровой скороварки: 630-700-10-070/0

    Купить можно здесь http://www.amazon.de/Fissler-630-700-10-070-Vitavit-Edition-Schnellkochtopf/dp/B006MQ0ZMO
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #43 ENT_1, 18 дек 2014
  14. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    В клубе с:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    это не колбаса. :)

    технически это meatloaf. или паштет. :) но не в скороварке, конечно.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #44 glenlivet, 18 дек 2014
  15. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Получается практически, как варёная колбаса. Не, на паштет на похожа.
    Рома, ну конечно не в скороварке :) и конечно с градусником :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #45 ENT_1, 18 дек 2014
  16. Svetlana Y.

    Svetlana Y. Старики-разбойники

    В клубе с:
    4 фев 2010
    Сообщения:
    14,465
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Ксения, так у Вас на фотке вроде другая, не Fissler?

    http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Rulet_1/DSC07882.jpg

    У меня вот никакой нет, была совеццкая. даже не помню, куда делась

    Судя по надписи на крышке, вот такая?

    http://8magazin.ru/kupit/skorovarka...tMTgwMiAxMNC7O2hnVjBidkFISGg5bDMyQkRoTjd4dVE7

    Как Вам она?

    Ксения. Вы ветчинницу в том магазине покупали, на который ссыль дали в начальном посте?

    Почитала отзовик по ветчиннице - некоторые нарвались в интернете похоже на подделку - ржавеет, вид какой то стремный.
     
    #46 Svetlana Y., 18 дек 2014
  17. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Не Фисллер, но 10 литров. Буду покупать ещё и Фисллер на 10 л., а эту в подарок соседям.

    Да, у меня Виннер, но она не айс. Мне не нравится. Хотя..., если много претензий не предъявлять, то ничего так.


    Ветчинницу я покупала очень давно и не в интернет магазине. Она из нержавейки и точно не ржавеет :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #47 ENT_1, 19 дек 2014
  18. Visma

    Visma Абориген

    В клубе с:
    12 янв 2010
    Сообщения:
    2,638
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    #48 Visma, 19 дек 2014
  19. Visma

    Visma Абориген

    В клубе с:
    12 янв 2010
    Сообщения:
    2,638
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    нитритная соль))))
     
    #49 Visma, 19 дек 2014
  20. пивофорева

    пивофорева Завсегдатай

    В клубе с:
    29 мар 2013
    Сообщения:
    320
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    аааа,удобрения в колбасу :D это действительно должно получиться вкусно :thumbup:
     
    #50 пивофорева, 19 дек 2014
  21. Visma

    Visma Абориген

    В клубе с:
    12 янв 2010
    Сообщения:
    2,638
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    читаем матчасть.... ага?
     
    #51 Visma, 19 дек 2014
  22. Visma

    Visma Абориген

    В клубе с:
    12 янв 2010
    Сообщения:
    2,638
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Кстати, кому-нить сей продукт нужен?
    Я хотела закупиться, но платить за доставку, больше чем она сама стоит, меня жаба душит))
     
    #52 Visma, 19 дек 2014
  23. Svetlana Y.

    Svetlana Y. Старики-разбойники

    В клубе с:
    4 фев 2010
    Сообщения:
    14,465
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    А где именно ( ТЦ большой)?

    Нормального качества девайс?
     
    #53 Svetlana Y., 19 дек 2014
  24. alkoelf

    alkoelf алкофил и трезвофоб

    В клубе с:
    27 фев 2011
    Сообщения:
    43,432
    Пол:
    Мужской
    хмм
    я нашел в яндексе

    и тк было по пути в этот день,то заехал
    нашел павильон и расстроился,тк в нем были елки и елочные украшения
    позвонил по телефону-там занято
    но вспомнил,что дома почти иссяк запас лампочек,пошел их искать
    в результате увидел в витрине скороварку,зашел,спросил и оказалось,что это они и есть-переехали

    емнип,А35
    раньше они были тут
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #54 alkoelf, 19 дек 2014
  25. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Вкусно получилось? Народу понравился рулет?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #55 ENT_1, 20 дек 2014
  26. alkoelf

    alkoelf алкофил и трезвофоб

    В клубе с:
    27 фев 2011
    Сообщения:
    43,432
    Пол:
    Мужской
    Ага,понравился.В этот день гости были,смели первым,хотя на столе хватало альтернатив, приходилось даже пару раз демонстрировать чудо-жестянку))
    А вот и индейка подтянулась...
     

    Вложения:

    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #56 alkoelf, 20 дек 2014
  27. alkoelf

    alkoelf алкофил и трезвофоб

    В клубе с:
    27 фев 2011
    Сообщения:
    43,432
    Пол:
    Мужской
    Немного поправлюсь насчёт вкусовых качеств.
    Конечно из более жирной части свинки скорее всего было бы вкуснее ,а так вышло относительно суховато,но я жир не особо жалую в данный момент и для меня,в свете борьбы с лишним весом, этот способ приготовления как спасение от однообразия.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #57 alkoelf, 20 дек 2014
  28. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Если делаю из свинины, то обязательно 50% шейки кладу. Если делать из индейки, то после варки можно не переворачивать железку чтобы весь бульон не сливать.
    Получается очень даже "влажно"
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #58 ENT_1, 20 дек 2014
  29. Svetlana Y.

    Svetlana Y. Старики-разбойники

    В клубе с:
    4 фев 2010
    Сообщения:
    14,465
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Пасиб)
    А она у Вас матовая или блестящая?
    Я прочла, что появилась модель усовершенствованная - там на разных уровнях можно дно устанавливать; то есть разные объемы продукта делать - от малого до максимального
    Такую купили или как у Ксении?
     
    #59 Svetlana Y., 21 дек 2014
  30. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    У меня с уровнями
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #60 ENT_1, 21 дек 2014
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)
Страница 2 из 10

Яндекс.Метрика