1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление
  2. BMWClub Страхование
    Лучшие условия при покупке полиса для участников клуба!
    Скрыть объявление
BMWClub Telegram BMWClub Страхование
Реклама на сайте

Мидии "Маринара" - то есть вкусные с помидорками ;)

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем Gvozd, 17 окт 2010.

Ответить в теме
Поиск в теме
Страница 2 из 5
  1. BMWsheChka

    BMWsheChka ЦУКEs

    В клубе с:
    28 дек 2004
    Сообщения:
    1,527
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Натали, не обесудьте, но в Марио кот в деревне - отличные:thumbup::hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #31 BMWsheChka, 18 окт 2010
  2. Gvozd

    Gvozd Домовой
     

    В клубе с:
    7 фев 2001
    Сообщения:
    35,334
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Выкладывай с фотками НаташЪ Прованские :hi:
    Есть - есть сейчас свежие охлажденные мидии
    На крайняк в кЭш енд кЭрри на набережной около центра междкн торговли можно просто заказать и мидий и устриц и улиток - заказать нужно до вторника, самолет из Франции в четверг - в пятницу забиратЪ ;)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #32 Gvozd, 18 окт 2010
  3. Gvozd

    Gvozd Домовой
     

    В клубе с:
    7 фев 2001
    Сообщения:
    35,334
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Если в ресторане - сейчас и в Ильпатио свежие - сам ходил на кухню в корзинки смотрел ;)
    Сезон сейчас - их как яблок на даче в яблочный год ;)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #33 Gvozd, 18 окт 2010
  4. Bima

    Bima Старики-разбойники

    В клубе с:
    11 май 2003
    Сообщения:
    43,011
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    ну убедили)))) надо купить-сходить попробовать)

    2 Гвоздь

    Андрюш, как же я их выложу)))))))) пробовали этим летом в Каннах в рестике - реально - лучшие:nod: на втором месте - перпетто дэ коце на Корсике:thumbup: всегда была уверена, что итальянцы лучше готовят мидии, оказалось - нет)))))))) всёж - французы:) на мой вкус)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #34 Bima, 18 окт 2010
  5. СоКо

    СоКо СоКоНфЭтНиЦа

    В клубе с:
    17 июн 2010
    Сообщения:
    17,488
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    ааа просто подумала что это Ваши такие..красивые:D:hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #35 СоКо, 18 окт 2010
  6. Штучка

    Штучка Старики-разбойники

    В клубе с:
    30 ноя 2006
    Сообщения:
    22,954
    Пол:
    Женский
    Супер :) Обожаю мидии и в томатном соусе, и в винном ммм)))
     
    #36 Штучка, 18 окт 2010
  7. Vital

    Vital Старики-разбойники

    В клубе с:
    24 авг 2005
    Сообщения:
    74,647
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ленинградская обл.
    Водит:
    ,
    вкуснотень.

    часто делал похожее летом. с Vongole veraci имхо вкуснее, хотя свежие мидии небольшие очень вкусны, но очень сложно хорошие найти(сезонность).
    имхо укроп тут совсем лишний(безусловно дело вкуса).
    дополнительно добавляю красный (не острый) перец - с чесноком его разжариваю на масле отдельно. (и ещё сладкий лук с яблоком и вином карамелизирую, но это совсем неправильно ,конечно) .
     
    #37 Vital, 18 окт 2010
  8. Ytro

    Ytro Старожил

    В клубе с:
    18 июл 2008
    Сообщения:
    7,525
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    На Плас-Пигаль, "У Берга" - ах, какие мидиии. А в Москве я их есть не могу(((
     
    #38 Ytro, 18 окт 2010
  9. big

    big Абориген

    В клубе с:
    29 июн 2006
    Сообщения:
    3,010
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ростовская обл.
    Водит:
    , ,
    а если к мидиям добавить, кальмарчиков и креветочек, получица еще вкуснее!!!
     
    #39 big, 18 окт 2010
  10. IMP-y

    IMP-y Banned

    В клубе с:
    4 июн 2006
    Сообщения:
    2,774
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Захлебнулась слюной ))) Выглядит безумно вкусно :thumbup:
     
    #40 IMP-y, 18 окт 2010
  11. Воронин

    Воронин Завсегдатай

    В клубе с:
    15 окт 2009
    Сообщения:
    324
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    очень аппетитно. хочу такое))) спасибо за рецептик
     
    #41 Воронин, 18 окт 2010
  12. Gvozd

    Gvozd Домовой
     

    В клубе с:
    7 фев 2001
    Сообщения:
    35,334
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Это уже почти Португальская Катаплана :) - эт другое очень вкусное блюдо :hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #42 Gvozd, 18 окт 2010
  13. Gvozd

    Gvozd Домовой
     

    В клубе с:
    7 фев 2001
    Сообщения:
    35,334
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    А на вкус - как выглядит :thumbup::hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #43 Gvozd, 18 окт 2010
  14. Gvozd

    Gvozd Домовой
     

    В клубе с:
    7 фев 2001
    Сообщения:
    35,334
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Я привел самый простой доступный рецепт и хотел ничего не усиливать во вкусе мидий - в нем подчеркнут вкус самого продукта. НО каждый может внести свое - на свой вкус и пристрастия - тем и хороша кулинария - творить без границ ;):hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #44 Gvozd, 18 окт 2010
  15. вуалька

    вуалька Старожил

    В клубе с:
    30 авг 2010
    Сообщения:
    6,170
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    тоже очень люблю мидии:))))))))) здорово:)))))))))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #45 вуалька, 18 окт 2010
  16. ОLESЯ

    ОLESЯ Абориген

    В клубе с:
    7 ноя 2009
    Сообщения:
    3,430
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Это ШЕДЕВР!!!:eek::eek::eek:
     
    #46 ОLESЯ, 18 окт 2010
  17. Vital

    Vital Старики-разбойники

    В клубе с:
    24 авг 2005
    Сообщения:
    74,647
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ленинградская обл.
    Водит:
    ,
    укропом ? :help::D
     
    #47 Vital, 18 окт 2010
  18. Gvozd

    Gvozd Домовой
     

    В клубе с:
    7 фев 2001
    Сообщения:
    35,334
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Укропчика и петрушечки там сАвсем немного - и он фактически сварился ;)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #48 Gvozd, 18 окт 2010
  19. SAP

    SAP Завсегдатай

    В клубе с:
    21 окт 2008
    Сообщения:
    489
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Спасибо ТС за идею! Сегодня вечером она была "приведена в исполнение" с большим успехом!
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #49 SAP, 19 окт 2010
  20. LOLA Audi-club

    LOLA Audi-club Живу я здесь

    В клубе с:
    22 авг 2006
    Сообщения:
    11,335
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ООО, красота!!
    Супер, спасибо за рецепт, буду делать сегодня
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #50 LOLA Audi-club, 19 окт 2010
  21. big

    big Абориген

    В клубе с:
    29 июн 2006
    Сообщения:
    3,010
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ростовская обл.
    Водит:
    , ,
    Товарищь Гвоздь, а где продаёца такая томатная хреновина в пачке??в каких сетях?
    у нас найти не смог, мож плохо искал??
     
    #51 big, 19 окт 2010
  22. Gvozd

    Gvozd Домовой
     

    В клубе с:
    7 фев 2001
    Сообщения:
    35,334
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    В Москве есть в 7 континенте, в Перекрестке, в Ашане по моему
    Я думаю можно взять заменители и в стеклянных банках - главное чтобы была мякоть очищеных томатов и консистенция погуще и не сильно соленая :hi:
    Также раньше мы делали просто со свещими помидорами или томатной пастой добавляя воды - но консистенция супчика внизу самая лучшая с очищеными томатами
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #52 Gvozd, 19 окт 2010
  23. Gvozd

    Gvozd Домовой
     

    В клубе с:
    7 фев 2001
    Сообщения:
    35,334
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Главное просто и быстро ;)
    Мня-мня? :):hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #53 Gvozd, 19 окт 2010
  24. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,855
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    зелень и чеснок можно в томатную пасту засыпать перед мидиями...им как раз 10-минут нужно, чтобы аромат отдать :):)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #54 *Sergey*, 19 окт 2010
  25. Fialochka

    Fialochka jolly

    В клубе с:
    24 окт 2004
    Сообщения:
    28,796
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    вкусно наверняка!)))) в субботу опробуем такой замечательный рецептик))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #55 Fialochka, 19 окт 2010
  26. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,855
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    сейчас все мидии по городу разметут:mad::mad:

    ведь есть же "Ветеранская" ...буйабес ты , Андрей! ))))))))))))))))))))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #56 *Sergey*, 19 окт 2010
  27. Gvozd

    Gvozd Домовой
     

    В клубе с:
    7 фев 2001
    Сообщения:
    35,334
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Можно - только не переварить их - чесночОк же он такой - сильно меняет свой вкус при обварке и переварке :hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #57 Gvozd, 19 окт 2010
  28. Тимурр

    Тимурр Абориген

    В клубе с:
    9 фев 2010
    Сообщения:
    2,069
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    а где такие помидорки продаеются ? и где вы мидии покупали?
     
    #58 Тимурр, 20 окт 2010
  29. mlawyer

    mlawyer Завсегдатай

    В клубе с:
    17 фев 2007
    Сообщения:
    1,712
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Гвоздь спасибо. Сделал по твоему рецепту, получилось изумительно. Вместо томатной пасты использовал сок из свежих помидоров сделанный в блендере. В сок все таки добавил соли.
     
    #59 mlawyer, 20 окт 2010
  30. LOLA Audi-club

    LOLA Audi-club Живу я здесь

    В клубе с:
    22 авг 2006
    Сообщения:
    11,335
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Вчера сделали вечером дома, получилось просто отлично

    Все гениальное просто )))

    Только мидий не смогли в метро купить - не было, пришлось взять огромных замороженных, но тоже отлично получилось.

    А в каком метро они есть сейчас?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #60 LOLA Audi-club, 20 окт 2010
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)
Страница 2 из 5

Яндекс.Метрика