Кофеварка рожковая - эспрессо

можно ссыль на нормальную кофемолку?

 

Вот такие:
http://capsule-in.ru/katalog/pustye_kapsuly
"Французские" от "российских" отличаются разве что наличием в комплекте ложечки для капсулы, позволяющее зачерпнуть кофе из пакета прямо капсулой. В остальном - 100% аналог.

 

Mazzer mini, Mahlkonig Various Home. В принципе их много, но цена от €400-500.
Я послелнее время, как машина сломалась в турке варю, а молю ручной армянской

 

спасибо
добиваетесь нужной фракции перемола?
подойдет для френч-пресса?

 

Спасибо. Хороший отзыв

 

Да, она молет в практически в пыль. Но, это только для турки. Для френч-пресса покрупнее надо.

 

По выделенному. Правильный помол правильных зёрен

И не забывать, что в СССР группа учёных получила Гос. Премию за технологию извлечения кофеина из зёрен кофе не только без разрушения, но и без видимых изменений последних

 

Нормально Вы так эволюционировали: от поиска машины за 14 тыс. руб (при текущем то курсе) до эксклюзива!
П.с. от себя замечу - главное вовремя остановиться ))))

 

М-да... Кофемолка за 1 500 баксов.. А еще и сама кофе-машина!!
Недурственно.
Это сколько же мне нужно экономить на капсулах, чтобы экономически оправдать ее покупку?

 

Экономики в этом нет, это больше для души.

 

У Вас вот эта?

https://market.yandex.ru/product/12673706?hid=90589

 

А чем их чистят от накипи? Я ничем пока, вот переживаю, могут загнуться(

Капсульные ведь тоже надо?

 

Вот прочла, что лучше термоблок, чем бойлер

Термоблок или бойлер? Что лучше?
Сегодня мы хотим Вам более подробно рассказать о сердце кофемашины!

Добрый день, всем любителям кофе и особенно тем, кто желает приобрести кофемашину и решает для себя самый важный вопрос: "Покупать кофемашину с бойлером или термоблоком?" Сегодня мы расскажем, в чем отличие этих двух систем.

Для начала коснемся самого процесса приготовления кофе в кофемашине. Горячий пар под давлением 15 атмосфер проходит через порцию молотого кофе и вбирает в себя весь аромат перемолотых зерен и питательных микроэлементов. В результате прохождения через кофе пар конденсируется и получается собсвенно сам кофе.

Для нагревания воды до нужной температуры придумали 2 способа: термоблок и бойлер:

Термоблок. Термоблок представляет из себя тонкую металлическую трубку крученную в своеобразный лабиринт.

Вода небольшими порциями (по 10-20 мл) проходит через лабиринт и моментально нагревается.

В результате для приготовление эспрессо нагревается ровно столько воды, сколько необходимо.

После этого вся вода в виде пара отправляется в заварочный механизм на встречу с кофе. При нагреве воды используется меньше энергии, поскольку площадь соприкосновения воды и нагретых трубок лабиринта достаточно большая. В результате в термоблоке не остается лишней воды и механизм меньше подвержен отложению накипи или корозии.

Бойлер. Бойлер представляет из себя небольшую емкость, которая полностью полностью заполняется водой и весь ее объем доводится до нужной температуры. Затем в заварочный механизм на встречу с кофе отправляется необходимое количество воды.

Некоторая часть воды после нагрева может остаться в бойлере.

При последующем приготовлении в бойлер снова заполняется и происходит повторный нагрев.

Бойлер потребляет больше энергии, чем термоблок, поскольку площадь соприкосновения воды и нагревательной поверхности меньше.

При этом, оставшаяся часть воды в бойлере может уменьшить ресурс работы кофемашины за счет активного отложения накипи.

При этом вкус кофе может пострадать, поскольку вода, оставшаяся в бойлере после последнего приготовления, может дать неприятное послевкусие вашему эспрессо.

Резюме. Если для вас важен вкус кофе, низкое энергопотребление и быстрота приготовления кофе, то смело берите кофемашину, в сердце которой установлен термоблок .

Если для вас не имеет значение расход энергии и вкус кофе, то можете споконо приобретать кофемашины с бойлером

И еще стоит отметить. В кофемашине может быть установлено 2 термоблока или бойлера.
Это касается топовых моделей. В них один термоблок/бойлер идет на нагрев воды для приготовления кофе, а второй- на подачу горячей воды через капучинатор. Всем вкусного кофе!

 

Она с Pid , или без?

 

А чем она так ужасна?

 

http://www.lelitespresso.ru/cataloge/kofemolki-dly-doma-i-biznesa/page823/

Что то они не пишут размер жерновов?

Или номер как раз размер -43 мм?

Хотя не похоже, вот в номере цифирь 53, а жернова -38 мм указаны

http://www.lelitespresso.ru/cataloge/kofemolki-dly-doma-i-biznesa/kofemolka-PL53/kofemolka-PL53/

Какие в Вашей?

А почему конические выбрали? Вроде как для эспрессо маленькая коника дает худший результат, чем маленькие плоские жернова

 

прошел почти месяц, спрошу - кофемолка жива? сейчас у вас появился дополнительный опыт обслуживания кофедевайсов, есть нюансы? и последний вопрос - не надоело?)))))

 

О, неплохая тут тема появилась ))
Моей Nuova Simonelli уже.... не помню сколько лет, прекрасно пашет
Из обслуживания - особенности декальцинации своей машинки стоит уточнять у знатоков, ну а кофемолки легко чистятся: снял жернова, почистил, поставил обратно, выставил настройки
Совет вовремя остановиться - очень правильный.

 

вовремя остановиться - это не соблюдения баланса "цена-качество" ?

то что эксплуатирует СТ вполне подходит по цене, вот и хочу узнать по качеству)))
и очень интересно - жизнь после покупки какая она?
я кофе варю в турке или в моке, когда лом - просто запариваю

 

Вовремя остановиться для меня - это когда результат уже устраивает, либо когда понятно, что результат не устраивает, тк потенциал купленной техники не раскрыт по причине кривости рук Мне мой кофе нравится, но латте-арт как у профи не получается
Жизнь после покупки тяжелая )) гости дома - значит, ты сегодня бариста