Кофе

Воссоединились

 

Все не так страшно. Надо забыть сети, и посещать места вроде того, что посоветовал тебе uar. С сетями вот какая проблема: ты подписываешься на поставки, можешь предусмотреть курсовые риски, но как предусмотреть ту хрень, что сейчас творится? Неурожай в Бразилии, забастовки в Колумбии, многократный рост фрахта контейнеров? Цены на спешелти не так критично выросли как на базовые сорта. Мы немного скорректировались, где-то немного ужались. А массовая Бразилия и Вьетнам за год подскочили более чем на 50%. Ясно что это приведёт к существенному росту цен на ширпотреб. По спешелти могу сказать, что пока медиана выглядит примерно так: было 500-700, стало 600-800 за пачку 250 гр.

 

чё за гавно?
этикетка с опечаткой?
первая буква А пропущена

 

ничего не пропущено.
обычный финские кофе.
в Питере многие это кофе тарили, последние 20 лет.
сейчас сняли с производства.
ничем путевым не заменили

 

Кофе который выпускался последние 20 лет неважно кем заграницей - уровень ножек Буша. Тема ушла далеко вперёд. Надо или идти в ногу со временем, или принять факт, что какой-то особый заграничный сорт - не более чем плацебо, а особенно сейчас. Корпорациям уже не справиться с всемирной волной крафтовых обжарщиков.

 

и куда идти?
перепробовал уже сортов 20, что продается в Финляндии, ничего не идет.
лучше всего, самый дешёвый Паулинг.
Пью пачку его, на замену пробую другое, сплошная кислятина

 

Что конкретно в сравнении с павликом кислятина?

 

Русский ий Paulig и много чего у нас любят
Jacobs

Импортный действительно чуть лучше.
Из всего пакетированного Yulius Mainz терпимо.
Но и тот кисловат. Ав орийский сонт по итальянскому рецепту

 

Остальные Паулинги и всякие Л аваццы.
Вот пошел сфотол тебе, самый дешёвый Паулинг, и ожидание замены

 

Ну эти еще приличные.

 

Вроде на приличном мокка не пишут

 

ок.
нафотаю полку в какой-нибудь призме.
может посоветуешь, чтобы я долго пальцем не тыкал?

 

Тут два момента:
1. Скандинавия традиционно пьёт фильтр с начала 70-х годов. Светлая обжарка.
2. Помол. Его в машине надо регулировать. Светлее обжарка - мельче помол. И наоборот.

 

юхла мокка заправлена бесплатно во всех автосалонах и офисах.
но реально лучше для меня блеков и голдов паулингов.

 

Кенийский да, самый кислотный как правило) но с магазинным думаю есть проблема в процессе приготовления. Почти всё описано в инструкции к машине, но их же никто не читает))

 

В аэропрессе приличный кофе получается или лучше взять Delonghi dedica ?

 

Это вообще разные напитки. Если Вам ближе эспрессо и его производные то дедику. Если нужно одна две большие кружки чёрного кофе тогда лучше френч пресс. Аэропресс это больше походно-экспериментальная штуковина.

 

Из других рожковых Delonghi бюджетней нет смысла брать?

 

Думаю что нет. Бюджетней там вроде порнография, могу ошибаться, особо не слежу за новинками)

 

А по ручным кофемолкам что норм? Команданте вроде хвалят, или вот еще кину есть?

 

Команданте 20 тыщ стоит. За эти деньги можно хорошую электрическую купить. Смотрите timemore chestnut c2

 

Посоветуйте молотый кофе для кофеварки с бумажными фильтрами
Что нибудь интересное

 

Интересное нужно молоть самому, помолом под фильтр. В магазинах молотый кофе сильно мельче намолот, я уж не говорю про всё остальное

 

) Кофе с каким вкусом интересует?

- С горчинкой - какао, горький шоколад, жареные орехи, хлеб;
- Нейтральный, классический - кофе со вкусом кофе;
- С деликатной кислинкой - цветы, фрукты;
- С яркой кислотностью - цитрус, ягода;
- Удивите меня!

Также надо обозначить, обычно пьётся кофе с молоком или чёрный, с сахаром или без; следует определиться со степенью обжарки, а также с привычными приоритетами - плотностью, насыщенностью и интенсивностью вкуса. И не забыть упомянуть о том, интересует только 100% арабика или возможно рассмотреть смесь с робустой. Ну и только тогда можно что-то интересное посоветовать.

Иначе тыкать пальцем в небо.

P.S.
Ну или самому потыкать пальцами вот тут. Магазин есть и Самаре, и в Тольятти.
Это кофе в зёрнах. Молоть самому тогда уж. Иначе забыть про интересность и покупать чёрт-те что с полки супермаркета.

 

Покупал молотый с кружком на пачке, но не лавацца
Запах был вонючий такой, как кошки наложили)))
Но мне в стакане понравился
Ищу -нигде нет
Покупал в карусели
Так ничего эгоист, не больно понравился бушидо, илли черной обжарки
До этого покупал в сетевых , на запоминал

 

Судя по твоему развёрнутому ответу, совет простой - забыть про интересность и покупать чёрт-те что с полки супермаркета.

 

кто японский знает?