Казан, плов, и просто нажарить всего на даче

Вы сейчас о чём, коллеги!

С учётом того, какова температура выхлопных газов на выходе из глушителя современного автомобиля - там и мороженое не растает (понятно, что это - фигура речи), а не то, что мясо пожарится!
Не путайте с Жигулями!

 

эту "котлетницу" нужно непосредственно в выпускной коллектор вваривать, и тогда через 30-40 минут неспешной езды получаешь 4-6 свежепожаренных бургеров))

 

вот это - уже совсем другое дело!

 

Встречный вопрос - неужели кто-то воспринял этот дивайс всерьез?!
Я-то написал о том, что даже прикол с подобным устройством - тошнотворен.

 

Ну, во - первых, тут же были рассуждения о необходимости герметичности, хотя и с улыбками вроде как.
А во - вторых, и с учётом того, что тут есть как минимум один персонаж, который доказывает с упорством, достойным лучшего применения, что нерафинрованный сахар является сложным углеводом - то почему бы кому - то другому не отнеститсь всерьёз и к этму "девайсу"?
Прошу тебя обратить внимание, что смайликов я не ставлю...

 

Казан как оказалось можно легко на улице использовать с минимальными потерями, и печка не нужна.
Газовая плита, казан с плоский площадкой и у вас успех

 

Добрый день. Построил беседку половина открытая, половина закрытая. Что бы можно было разместить гостей. Есть желание с правой стороны при входе сделать летнюю кухню. Сделать из клееной лиственницы столешницу и разместить на ней индукционную панель а так же внизу поставить электрическую духовку. Что бы пахучии продукты жарить и запекать на улице, не люблю дома запах еды. Что скажете по поводу индукции и духовки на улице?

 

я бы сказал, что это категорически плохая идея. плит и духовок нужной степени влагозащиты (я бы не рисковал с чем-то меньше IP65) просто нет в природе.

мощности там взрослые - дождь пойдет, зальет, коротнет на мокрый пол и привет. моменто мори. (c)

да и зиму такая конструкция точно не переживет. как минимум сдохнут все уплотнители и там и там.

если уж задаться зачем-то целью делать на улице плита+духовка - то только газ. ну и выбирать максимально живучее. хотя я сомневаюсь, что в природе воообще есть духовки, которые долго проживут под дождем, не говоря уже о зиме.

а вообще смысла в такой затее реально чуть меньше ноля. )) зачем городить огород и изобретать велосипед, когда для улицы уже давным-давно придуманы газовые грили?

на гриле ты можешь приготовить не только все ровно то же самое, что и на плите/духовке, но и гораздо больше. я уж не говорю о том, что это нормальное, безопасное, проверенное решение. )

 

Я бы еще добавил - газовый гриль будет дешевле всех выше перечисленных конструкций (если конструкции по уму делать и экранировать все подряд!)

 

Благодарю за совет. На гриле рыбу на сковороде не пожарить, гуся как в духовке не запечь.
И смысл в нем? Если только для мяса, но это мне не нужно.

 

вот ты сейчас открыл ящик Пандоры...

 

)))))))))))))

 

Ну хорош издеваться)))
Есть грили с конфоркой и даже вок.
Накрыл крышку - вот тебе духовка для гуся.

 

))))))))))))))))

короче, набери мне - я тебе за пять минут все расскажу, чем здесь трактаты писать.

ps. честно - орнул. громко. три раза. )))) "рыбу не пожарить". ))))))) "гуся не запечь". )))))))) "только для мяса". ))))))))

 

Накрыть крышкой то можно, а вот что из этого получится?)
Не знаю пользователей у кого реально получилось запечь гуся в гриле.

 

Спасибо, наберу)

 

Я про крышку гриля)))
Вот первое попавшееся видео где УГОЛЬНЫЙ гриль. С газом и регулировкой температуры вообще как два .... ну в курсе)

 

тут конечно интересно не то, что не получилось... а то, как они вообще ухитрились сделать так, что у них не получилось. ))))

большая птица на гриле готовится очень просто, а именно на газовом - еще и очень удобно.

не, можно конечно бросить птицу на решетку и закрыть крышкой - жир потечет, все это полыхнет, дальше понятно. но тут как бы каждый сам себе буратино - в домашней газовой духовке с таким подходом вообще можно дом спалить. )))))

а так все элементарно. кладешь поддон под нее, закрываешь крышкой, смотришь на термометр в крышке - все. если есть поддон с треугольной решеткой для птицы или просто поддон с решеткой - вообще идеально. если гриль с вертелом - это просто фантастика. плюс можно добавлять щепки, травы и тд и вообще не напрягаясь получать сумасшедший вкус, который в духовке в помещении ты в принципе не получишь. и дальше готовь в любом режиме, какой нравится. хочешь быстро, хочешь lo&slo, как угодно. на lo&slo хочешь красивую корочку - в конце перебросил ее на высокий жар от горелки, сделал корочку как хочешь, все. куда проще-то. )))

 

Почему? И, жарю рыбы и Варю картошку. У Наполеона сбоку нормальная такая газовая плита есть.

Сам не люблю дома запах жареной рыбы. Жарю всегда на улице или запекаю на газовом гриле.

 

Благодарю всех и в частности Романа за советы. Прокатился по магазинам и взял то что визуально больше всего понравился.) В первый же день оценил преимущество газа. Никаких танцев с дровами и углем) очень быстро и удобно. Угольный наполеон тоже наверное возьму, для копчения рыбы.

 

А кто-нибудь пробовал в походных условиях, на кемпинговой газовой горелке, на ветру, сделать поркетту?
А я, вот, на кулинарном баттле, на рыбалке, сделал.
(Правда, вначале я ее готовил дома, в сувиде. 18 часов при 72 гр. Но это мелочи)

 

Даже с маленьким IQ
Можно сделать BBQ