где покупать грузинское вино ?

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем zzzASVzzz, 8 июл 2013.

  1. cuprum

    cuprum cuprum

    Регистрация:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,470
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Ален не так давно умер, года 2, а может и 3: время - то летит. А дочь его возможно и просто не потянула. А 08 год они как раз достаточно спокойно пережили. Ну, относительно спокойно. Они мои соседи. Моё здание неподалёку от склада и офиса, который они вот уже лет 10 арендуют.
     
  2. wine_dealer

    wine_dealer Абориген

    Регистрация:
    2 ноя 2011
    Сообщения:
    2,539
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Ясно.
    Теперь припоминаю что что то слышал про это, потому и подумал что всё.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  3. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    Регистрация:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    22,534
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    коллеги, просьба выяснять отношения в пс - иначе мне прийдется закрыть эту тему.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  4. Игорь 78

    Игорь 78 Участник тусовки

    Регистрация:
    9 сен 2013
    Сообщения:
    180
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    Скажите, где в спб купить настоящие груз.вино.
    Вот прямо адрес дайте.
     
  5. Bonifatio

    Bonifatio Banned

    Регистрация:
    10 авг 2013
    Сообщения:
    118
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    На Брайтоне тоже одно время как появилось,пользовалось спросом.Потом народ распробывал и вообще отказался от этого пойла.Имхо а Нью Йорке громадный выбор вин от Вьетнама (кстати ничего такое,французы всю технологию контролируют) до Уругвайского Танната,грузинское вообще не котируется
     
  6. Bonifatio

    Bonifatio Banned

    Регистрация:
    10 авг 2013
    Сообщения:
    118
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Да кому оно нужно чтобы его подделывать сейчас ? Молдавские вина много подделывают сейчас ? Или аргентинские,или чилийские ? Они сейчас более известные,чем грузинские растворы...
     
  7. Yarika

    Yarika Завсегдатай

    Регистрация:
    13 май 2013
    Сообщения:
    1,016
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    На лоха который думает что хорошие грузинские вина существуют, при том после перерыва поставок можно в подвале лепить что угодно с надписью грузия. А в реале то что даже продается в магазине друга Уважаемого Рустамыча это пойло для тех кто в жизни слаще морковки ничего не пробывал.
     
  8. cuprum

    cuprum cuprum

    Регистрация:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,470
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Вот прочтёшь такое мнение, и в очередной раз согласишься с одним из самых цитируемых высказываний William Blake

    Особенно, если в контексте глубины и оригинальности других мнений этого персонажа, похожих на мнение А.В. Софронова:D
     
  9. Yarika

    Yarika Завсегдатай

    Регистрация:
    13 май 2013
    Сообщения:
    1,016
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    че же вы все редактируете? стремитесь к идеалу? Купрум ты вроде не молой уже:D

     
  10. cuprum

    cuprum cuprum

    Регистрация:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,470
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Итак, сегодня под говяжью вырезку опробовано вот это вино:

    Киндзмараули

    [​IMG]

    [​IMG]

    Вино сухое, красное, из винограда "саперави", цена в Грузии 2000 рублей.

    Собственно, всё написано на контр - этикетке. Кроме цены:D

    Цену доставки приплюсовать смысл имеет, так как, насколько я понял, в Москве оно не продаётся. Напомню, что тогда цена будет 2340.

    Я не претендую на роль знатока вин, поэтому попробую своими словами, да простят меня знатоки, если что не впопад.

    Вино действительно полусладкое. Собственно, это написано, но так как не написано содержание сахара, мне показалось нужным это отметить. Содержание сахара не указано, но "калорийность" для чего - то указана...

    Сладость чувствуется слабо, или даже - очень слабо.

    Очень насыщенный цвет. Ну очень. Такое ощущение, что вином можно писать по бумаге.

    Вкус тонкий, в глотке проявляется не сразу, проявляется скорее послевкусиями, достаточно, кстати, терпкими.

    Что, собственно (на мой взгляд, конечно) и позволяет употреблять его не как десертное, а всё - таки, скорее, как вино к основному блюду, если это блюдо - натуральное мясо, не испорченное (не улучшенное) соусами.

    В терпкости явно ощущается привкус косточки. Ей Богу, не помню, как там в технологии с косточками и веточками! Но вкус их есть.

    Такое ощущение, что присутствует некоторая маслянистость. Не знаю, как это передать словами.

    Короче, мне вино понравилось. Одним словом - вкусное. Или - очень вкусное.

    С удовольствием можно позволить себе такой "каприз". Почему каприз, потому, как его цена определена ограниченностью выпуска (чуть менее 10 000 литров, если верить написанному на контрэтикетке).

    Идея цены бутылки получилась 50 EUR. Не менее интересное полусладкое красное вино из той же долины Ара, или с берегов Мозеля в районе Беркастеля (или городка напротив :D) там, на месте (кстати, тоже при объёме выпуска около 10 тонн) будет стоить от 5 до 10 EUR. И его практически не вывозят за пределы региона, так как понимают, что это совершенно нецелесообразно.

    То есть, это вино из винограда саперави можно по такой цене пить, только понимая, что ты платишь за легенду его создания. Либо надо быть уж очень продвинутым ценителем именно грузинского вина, чтобы находить в нём какие - то свойственные только ему особенности. Недоступные для рядового потребителя, каковым я являюсь.

    Но это ни как не умаляет моей благодарности Рустамычу за очень вкусное вино

    Кстати, дня на четыре - три планирую в Германию в середине будущей неделе, как раз в те края. Прикуплю бутылочку из известных мне. А из Германии - в Черногорию. В Черногории тоже есть полусладкие местные вина. Кстати, весьма дорогие: идея цены - 15 EUR
     
  11. Rustamich

    Rustamich Абориген

    Регистрация:
    31 май 2010
    Сообщения:
    2,800
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ставропольский край
    Водит:
    Вот и наступает момент истины :) Отличный обзор , справедливая оценка , а впереди ещё более легендарные грузинские вина .

    О разнице в технологиях здесь

    http://www.georgiavoyage.com/index.php/georgian-wines/wine-technology

    Алексей было бы интересно почитать про любое из этих вин которые можно купить в Германии .

    [​IMG]
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  12. cuprum

    cuprum cuprum

    Регистрация:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,470
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    В Германии я как правило бываю в NRW. Регион сугубо винодельческий, в том числе - долина реки Ар - это самые северные в Мире виноградники.
    Хотя красные вина там уступают по известности белым.

    Перечисленные Вами вина, по моему, там не "произрастают". Во всяком случае, что - то мне не попадались в местных магазинах... Ещё раз: я не знаток и могу ошибаться.
     
  13. Rustamich

    Rustamich Абориген

    Регистрация:
    31 май 2010
    Сообщения:
    2,800
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ставропольский край
    Водит:
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  14. cuprum

    cuprum cuprum

    Регистрация:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,470
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    В Германии мне хватает местных вин. Если нужно купить для Вас, то куплю, но не в эту поездку. Так как из Германии планирую в Черногорию, затем - заехать в Сербию и, возможно, в Македонию.
    Так как это всё панируется перелётами, таскать с собой несколько бутылок вина очень некомфортно.
    И ещё. Просто не успею.
    В Германии планирую быть с четверга по понедельник, а обычный срок доставки там от интернет магазина - 10 - 14 дней.
    Только заранее.
    Где - то к августу - сентябрю. Пока конкретно не планировал.
     
  15. Rustamich

    Rustamich Абориген

    Регистрация:
    31 май 2010
    Сообщения:
    2,800
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ставропольский край
    Водит:
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  16. dolphe

    dolphe Banned

    Регистрация:
    10 июн 2014
    Сообщения:
    1
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Грузия
    живу в Грузии, занимаюсь туризмом. с туристами почти каждую неделю езжу в кахетию. если есть желающие -могу купить киндзмараули или что захотите прямо на заводе. и передать в москву за небольшую денежку. не скажу, что я спец в вине, но немного разбираюсь. кому интересно-пишите в ЛС.
    мария
     
  17. Yarika

    Yarika Завсегдатай

    Регистрация:
    13 май 2013
    Сообщения:
    1,016
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    С таким же успехом желающие могут кинуть денег на мой счет, вино не обещаю, зато честно:p
     
  18. wine_dealer

    wine_dealer Абориген

    Регистрация:
    2 ноя 2011
    Сообщения:
    2,539
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Рустам, нажарил я мяска и наконец то пью вино Саперави квеври от Веранда Велисцихе урожай 2011 год. Бутилированно 06.07.2012

    Цвет - очень насышенный, почти непроицаемый.
    Аромат - по началу закрытый, и даже не приятно железистый. Не спеша открывается ароматами красных и чёрных ягод (перезрелая вишня точно есть, слива), даже как бы подвяленных - и с лёгким дымком что ли. Кожа. Немного пряное. Еле уловимый тон молочного шоколада.
    Вкус - гастрономичное, танинное, минеральное и с несколько угловатой кислотностью. Наверное от того что молодое - 3 года для такого вина видимо не возраст - это ещё буйный юнец) Думаю что года 3 ему ещё расти))

    В качестве резюме - сравнивая (по памяти конечно и имея в виду то что сорта винограда и технология одинаковая, без оглядываясь на цену) выбрал бы под еду белое Тсарапи Нагди Марани и Саперави Веранда Велисцихе как более гастрономичные.

    И с превиликим удовольствием выпью без всякого сопровождения Саперави от Нагди Марани и Ркацители от Веранда Велисцихе как очень яркие и самостоятельные вина, ну может с легкими закусками в виде сыра под белое и чего то вроде хамона под класное.
    Как то так.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  19. Rustamich

    Rustamich Абориген

    Регистрация:
    31 май 2010
    Сообщения:
    2,800
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ставропольский край
    Водит:
    Скоро в Черногории Алексей будет как раз тестировать Ркацители (KTW) . Посмотрим его резюме , а в целом эта серия из двух вин от KTW самая сбалансированная по цене-качеству .
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  20. cuprum

    cuprum cuprum

    Регистрация:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,470
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Не будет! :help: Решил ехать в ЧГ с заездом в Германию и вовсе без чемодана, только с тем, что влезет в карманы джинсов. Значит, в салон не пустят. Значит - всё откладывается, Бог даст, до июля.

    PS Самолёт через 4 часа.
     
  21. Grinlo

    Grinlo Участник тусовки

    Регистрация:
    26 июн 2014
    Сообщения:
    34
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    любое вино лучше брать в хорошей энотеке, нежели в супермаркете
     
  22. Moo

    Moo Banned

    Регистрация:
    15 апр 2010
    Сообщения:
    7,373
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    во вторник еду на день в Тбиоиси. Надеюсь все узнаю и расскажу, по чем опиум для народа.
     
  23. Moo

    Moo Banned

    Регистрация:
    15 апр 2010
    Сообщения:
    7,373
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Как и ожидалось сказки про то, что в Грузии нет вина дешевли 10 ЮСд - полный бред.
    В обычных магазинах ( не для туристов) есть вино и за 3 доллара. Даже в аэропорту в фирменном дюти фри магазине есть вино за 5 евро, в том числе и кахетинское.
    Мои партнеры ( совсем не бедные люди по грузинским меркам) сказали, что они и все их знакомые пьют только домашнее вино, которое сами делают. Такое вино даже в ресторане стоит копейки. Причем домашнее белое вино мне очень понравилось. Действительно если не смотреть на цвет, который очень темный для белого, можно принять за красное. Есть ощущение танинов, хотя это скорее от глиняных кувшинов, где оно выдерживается.
    Вообщем белое грузинское вино действительно очень интересный вариант. Красное так и не распробовал, но я там был всего сутки.
     
  24. Moo

    Moo Banned

    Регистрация:
    15 апр 2010
    Сообщения:
    7,373
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Кстати Нагди Марани в Грузии продается. Так что все ок с ним. Не слушай Рустамыча :thumbup:
     
  25. cuprum

    cuprum cuprum

    Регистрация:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,470
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    По выделенному. Вот она - интрига:D

    Короче, полный .... б .... ардак с грузинским вином:help:
     
  26. Rustamich

    Rustamich Абориген

    Регистрация:
    31 май 2010
    Сообщения:
    2,800
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ставропольский край
    Водит:
    Да нет никакой интриги Алексей , никогда не был сторонником дешевого массового продукта , вина которые меня интересуют обязательно должны быть номерные Limited Edition , ограниченный тираж . Такие вещи не продаются за грош пятаков :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  27. cuprum

    cuprum cuprum

    Регистрация:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,470
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Я уже очень давно сторонник позиции, что каждый товар стоит ровно столько, за сколько его покупают.

    Другое дело, что в Германии идея цены хорошего "мелкотиражного" вина - не более EUR 3 - 10, производимого в конкретной местности и продаваемого там же, поскольку организовать его перемещение на любое расстояние попросту нецелесообразно.

    А грузинские виноделы, по сути дела ослеплённые успехом, искусственно созданным им в СССР (причины этого успеха - тема отдельного разговора, скорее для КС) пыжаться до сих пор.

    Что нужно сделать, чтобы грузинское вино пили больше, помогая мелкому грузинскому винодельческому бизнесу? Да способствовать потоку туристов в места производства этого вина, а не повышать маржинальность его производства до заоблачных значений.

    Завтра планирую продолжить дегустацию "красненького". Вырезка замаринована. А вот в будущие выходные планируется рыбка...
     
  28. Rustamich

    Rustamich Абориген

    Регистрация:
    31 май 2010
    Сообщения:
    2,800
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ставропольский край
    Водит:
    Вино McGuigan с отпечатком пальца на этикетке , в случае чего можно будет точно установить кто отвечал за розлив вина :) Закупорка одна из самых крутых , срез только ножом .

    1
    [​IMG]
    2
    [​IMG]
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  29. Михаил Ф.

    Михаил Ф. Модератор
     

    Регистрация:
    18 ноя 2002
    Сообщения:
    50,615
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ростовская обл.
    Сорри парни,я больше по Италии.Ничего дегустировать не нужно.Вышак.
    [​IMG]
     
  30. Moo

    Moo Banned

    Регистрация:
    15 апр 2010
    Сообщения:
    7,373
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    :thumbup: Я бы тоже такую Орнелаю не променял бы ни на одно грузинское вино)
     

Поделиться этой страницей

appstore appstore
google play google play
      Яндекс.Метрика