Где купить хорошего мяса для самостоятельного приготовления

вот че сразу обзываться, а? и ниче я не пафосный. и вообще я в азбуку на велике езжу.

 

помню,год-два назад было всё как под копирку-мой пост,твой ответ на эту же тему)
ну не могу я к азбуке привыкнуть,хоть убей,бесит начиная с парковки
комплексую наверн

 

В азбуке все тоже самое мясо, что и везде, цены только повыше.
P. S. Везде мясо одно и тоже. Поставщики то одни и те же.

 

Ну, да!
..а хлеб таперь - из рыбьей чешуи!..
Так?

 

Мало того, на рынках тогуют тем же самым, только они закупают все в полутушах и разваливают сами, тем самым удешевляют продукт. Говядина только в большей степени не Российская, а Белорусская, баранина Дагестанская, может где то и Колмыцкая , но ее не очень жалуют, т. к. вес маленький, свинина Российская, Мираторг, Агробелогорье, капиталАгро. По птице все тоже самое.

 

Ох! Смотри ты! Какие страсти творятся!
А мужики-то не знают! Покупают, оказывается, простую рязанскую корову, и думают, глупые, что взяли мраморный мираторг....

 

Паш, лимондриус может и пишет непонятно, но вообще-то в теме.))))

 

То есть - ты с ним согласен?
Тогда, получается, ты, закупаясь в АВ, просто берешь ту же самую говядину, что мог бы купить втрое дешевле в "Пятерочке"?

 

сходи при случае в лондонский хэрродс - после него любая азбука будет казаться простеньким ларьком с пивасом и семками.))))

 

а нет что-ли? ))))))

я кстати никогда не беру мясо в АВ. то есть вот вообще никогда.))))

 

))) я в пятерочке конечно не был (рядом просто нет ) но по любому найду что нибудь из мясного, что прдают в ав.
Просто в ав это будет в подложке, а в пятерочке валом.
Чудес не бывает, заводы которые занимаются мясом можно по пальцам пересчитать. Это ге импорт, где куча брэндов, а у брэндов множество заводов.

 

А я, так вообще - только мимо ее проходил , идя на работу...
Но был уверен, что там с поставками - все относительно прилично.

ЧТО-НИБУДЬ и ВСЕ - согласись, разница есть.
Соль, сахар, водка - вот и "что-нибудь".

 

Если я найду там праймбиф или мираторг, это будет с одного завода, поверь мне))

 

Ну, и я так думаю - вряд ли у праймбиф есть отдельная линия для АВ.
Но КРОМЕ праймбиф и мираторг в АВ - НИЧЕГО более премиального нет?

 

Упаковка есть, даже просят что бы писали на упаковке АВ, а мяса другого нет.

 

Да ладно!

 

Мало того
Праймбиф в лотках только делается для АВ, для остальных кусковая или в индустриальной упаковке по 900-1100грамм.

 

Как жить?
Кому верить?
Что брать?!!!!!

 

даже если и будет случай,то не пойду)
ворчу просто,более ничего,но азбуку правд не люблю
глобус(не гурмэ) на риге раз в неделю катаю +нелогичный магаз рядом с домом

 

Это к СветланеY,она по этой теме.

 

А что ты там берешь?) Там особого эксклюзива и не осталось.

 

Не могу...

 

Интересно, все это сообщение прочитали с акцентом?

В целом, аппетитно высказался))

 

Я поддержу позицию "...Дракона"! Све эти "мраморности", особенно с нашинскими корнями - све равно, что переднеприводный БМВ.
Продукт средне - высокого (практически бесспорно) качества, но совершенно какой - то пластиковый что ли... Или, может, индустриальный.
Нет в нём души. Нет, не души, конечно, какая "душа" в куске мяса!? Но и слово "изюминка" тоже не годится. Шарм? Опять не то!
Откуда взяться шарму в кровавом куске плоти невинно убиённого на потребу публики "тельца"?

Короче - кто может, тот - поймёт.

PS И упаси Господь расценивать это как снобизм, хотя есть тут и доля снобизма, конечно. Это све равно, что для кого - то автомобиль БМВ уже потому автомобиль БМВ, что имеет "пропеллер" на капоте, но остались ещё и гораздо более взыскательные почитатели марки
Для которых одной только эмблемы ой как далеко недостаточно

 

и все накинулись на АВ
ладно, у нее есть одно несомненное преимущество!
у меня по каждодневным маршрутам , и около дома есть,- прекресток, Ашан, магнолия, дикси, алые паруса, и АВ и куча местных маленьких "около дома". И если вдруг я захочу стейк на ужин, то поеду я именно в АВ, потому что готовлю я в 90% случаях для двоих (пока ) и кусок мяса мне нужен не очень большой и здесь и сейчас, и со 100% вероятностью я я его найду именно в АВ. В остальных магазинах я уверен что смогу купить максимум вырезку, и то не во всех.
По Москве, с ее пробками, мотаться на рынок, вечером, после работы, как то не алё совершенно. Конечно в выходные, периодически, идут закупки впрок в том же Метро или Дорогомиловском или Ленинградском но не люблю морозить стейковое мясо, и потом его надо сутки размораживать, т.е. я вечером сегодня должен думать что я буду вечером завтра есть??? а у меня не всегда есть такое понимание.

 

А чо с мяснов?..Беру там простешие заготовки...Вроде свеженько и ровненько всё...Обычно вырезка(до кг)филе молодой бычок и баранина 500-700р.Вполне...

 

Все познается в сравнении. Купил недавно в провинции домашней свинины.... какой нафиг Мираторг?! Это как картошка фри из макдака и домашняя пюрешка на молочке))

 

Чем кормили эту домашнюю свинину?

 

Да, конечно, в такой ситуации предпочтительнее достаточно продвинуто себя с точки зрения качества позиционирующая сеть. К примеру - та же АВ. Но, насколько мне известно, холодильные прилавки Мираторга (а это - вполне приемлемое качество, когда надо "здесь и сейчас") стали появляться и в других сетях. Кроме того, есть и специализированные магазины с маркой самого Мираторга. К при... А, стоп, а то ещё сочтут за рекламу

 

К сожалению , постоянства с мясом пока нет . Те ты можешь сегодня купить обалденное мясо , но не факт, что завтра в этом месте оно будет таким же и не важно где на рынке или в мираторге . На рынках я "тренировал" продавцов , говорю что куплю мясо +10 % к ценнику , если гарантируешь что оно хорошее , если будет плохое , то больше ни разу не приду , в итоге подобрал для себя пару человек которые мне честно говорят что , вот это не бери , приходи завтра будет хорошее и т.д. Но тоже не всегда работает ... АВ часто выручает с не большими количеством , соглашусь . Но все равно нужно выбирать глазами /руками/носом .
Мне кажется проблема в том, что нет у фермеров в достаточном количестве коров /свиней мясных пород с нормальным откормом , а торгуют с нами в основном перекупы. И сегодня они берут мясо у одного поставщика , как у него заканчивается или повышают цены они переключаются на другого и в итоге качество плавает .С фермерами тоже проблема на проблеме тк нет четкого понятия и культуры , я сужу по окрестностям. К примеру сосед мой с предыханием рассказывает о молоке и яйцах купленных у фермера в соседней деревне , я как то ему привез потерянное седло , с лошади слетело когда она убежала , он меня угостил " парным молоком" ( с придыханием говорил об этом ) только что надоили ... а молоко это на следующее утро в холодильнике скисло !!! Те сан нормы грубо нарушены ! А так фермерское на 100 %