Газовый/угольный гриль

Weber - признанный лидер с достойным ассортиментом. Действительно хорошие отзывы от всех, кто пользуется в реальности. Стоит ли экспериментировать?

 

Нет, не знаком. Знаете, я отмечал выше, что изначально искал газовый гриль. Более того не просто газовый, а инфракрасный газовый. Хотел взять TEC https://tecinfrared.com/why-go-tec/ В нем над горелками установлена пластина из стеклокерамики (как в электрических плитах стеклокерамических), газ греет эту пластину и уже инфракрасное тепло от нее - мясо. При этом нет сильной воздушной конвекции от пламени, мясо меньше сушится и более сочное. Капли сока не вызывают языки пламени, так как капают на это раскаленное стекло и испаряются. По отзывам хвалят их, пишут супер для стейков. К сожалению у нас ими никто не торгует и достать такой я не смог. Пришлось брать FireMagic

 

А в чем тогда разница от обычной электрической плиты? Весь цимес гриля в живом огне, в жаре от углей, плюс сама процедура. Приготовление, подготовка, бегать от бутылки к мангалу, дабы погасить пламя. Женщины подходят, интересуются, ты им попробовать отрезаешь, потом все хвалят. Целый ритуал.

 

Именно !!!!!

 

Вы про "шашечки"? а я про "ехать" Меня, знаете, в этом деле больше результат интересует, а не процесс. Гляньте ссылочку, что я привел, может быть разница между инфракрасным грилем и плитой будет более очевидна. Если владеете английским, расширите чуть свой кругозор в этой области. Бегать и пламя гасить это одно, а вкусное мясо это другое
Ну да ладно, пока отвечал мясо и готово. Пошел вкушать, чего и Вам желаю

 

Ничего личного

 

У нас газовый Weber, очень довольны.
Я думаю, что газовый экологичнее для готовки.

 

только отмывать потом эту хренотень устанешь

 

Один местный гонщик такой купил, я советовал Вебер. Опыта нет совсем у него, но реально эта штука работает, несколько раз грилили, очень быстро и удобно, можно брать

 

Какая-то экстремально неискушенная фокус-группа...)

 

Это важно !!!

 

Я к тому что под пальмами и гриль не нужен, можно прямо на углях готовить ))

 

Я люблю пальмы
Стоят недорого, растут быстро, хорошая тень, ухода почти никакого.

 

Бро, купил то в итоге?

 

Идеальная комплектация. Всё, что на угле и при закрытой крышке - крайне вредно для здоровья. В дыме куча канцерогенов. Именно классический мангал, на котором дым свободно проходит между шампурами и уходит вовне - самый здоровый вид приготовления на углях.
Газ проще угольного гриля, физические законы приготовления пищи абсолютно аналогичны углю - инфракрасное излучение. Разницы во вкусе никакой. Все остальное - плацебо. Единственно что - газовый гриль мыть - тот ещё геморой. Можно и забить конечно и оставить поддон в пригоревшем жиру.
Я вообще, перепробовав все приблуды, пришёл к мысли, что мангал и шампуры - наименее геморойный, здоровый для желудка и бюджетный вариант. Шампуры помыть делать не фиг.

 

Подведём итог: два кирпича, несколько ореховых прутиков и ничего лишнего)

 

Назад в будущее)

 

Это классика

 

Так не закрывай,если так беспокоит)Получится тот же самый мангал,но без шампуров.Хотя можно и шампуры на сетку выложить,если сами шампуры нравятся.Еще там есть куча приблуд,подставок и вертелов для приготовления всего чего пожелаешь.Плюс в гриль под крышку,можно поставить жаровню,казан или кастрюлю,если хочешь что то тушить,томить.Мангал не обеспечивает столько способов приготовления.Ты просто не любишь готовить)

 

Использую газовый Napoleon LE3 , фантастика! Готовлю всё и много, овощи, мясо , курица, рыба, бургеры ,мпрямой, не прямой жар, можно одновременно несколько блюд готовить! Запустил, через 5 минут можно приступать! Очень нравится! Минус только один, ухаживать за ним , мыть, чистить.

 

Где-то читал что в современных газовых грилях есть "режим самоочистки", типа запускаешь на высокой температуре и весь жир сгорает или это все маркетинговая хрень?

 

так решётки очищаются, а вот то что внизу надо мыть

 

Когда покупаешь одни и те же стейки , на 5 раз и термометр не нужен. Готовлю в Big Green и считаю лучше нет.
Пистолетики из барашки положил, раз два и снимай , поели, пошёл новую партию закинул, как раз на бокал вина по времени.

 

big green это чего? керамика?

 

Да, керамика, уголь.

 

тоже говорят нормальная тема