Фермерские продукты - мифы и реальность

не, ну каждый сам кузнец своего счастья.

покупать "шашлык" в магазине или на рынке - это само по себе забавное занятие, приблизительно как покупать готовую яичницу. можно еще люля-полуфабрикаты покупать, а потом удивляться, что самое натуральное в них - это картонная коробка.

необходимость смотреть и задумываться над тем, что покупаешь, еще никто не отменял.

просто в контексте этой темы важно не то, что вы прикупили полтора кило лука по цене новозеландской ягнятины. а то, что не траванулись нафиг. и в этом есть определенная заслуга азбуки.

 

Не прикидывали. Надо поголовье считать. А тут своя специфика: кого-то зарезали, молодняк. Но свыше 1500 штук это точно. Инкубатор стоит копейки. Свои уже год вылупляются. Не дороже. Таджики обслуживают еще и огромный сад и огород. А то, что дети наши едят хорошие продукты, а не напичканные антибиотиками и прочей фигней - это бесценно. И пьют свежевыжатые соки из своих овощей и фруктов. Вот думаем еще про участок чисто под картошку. Что-то мало доверия магазинно-рыночной.

 

Как же Вы детей в школу отпускаете?

 

До школы далеко. В садик не отпускаем. Няня с педагогическим образованием + группа развития + танцы + вокал (индивидуальные занятия у родственницы, профессионального музыканта). Как-то так. А школу тоже будем подбирать. Это же не шутки. Это база их будущего

 

Прикинь!!! Еще нравится Бахетле. Пирог с лимоном (тесто песочное ) очччень даже! Кулинария хорошая, кутабы с сыром, с зеленью. Да много чего. Особенно если из поездки, готовить некогда и продуктов в холодильнике ноль, то самое оно.

 

не будет дешевле автор умалчивает кучу расходов и проблем, но если деньги и время есть до для себя конечно да стоит.

а про фермерское мясо согласен с предыдущим оратором в России это кот в мешке в лучшем случае штатовское через Польшу ввезенное в худшем корова сдохшая не понятно от чего, а свинина сейчас комплексов в пределах 200 км от Москвы у того же вимбильдана как грязи и свиньи там растут за месяц какие нафиг фермеры никогда свинья откормленная на комбикорме или зерне не окупится если только олигархи ее не купят

 

Это магазин татарской кухни. Они раньше были за МКАДом а теперь есть на Тверской, на Воздвиженке, в Москве, короче.

 

это Москва

так никто не спорит что можно выращивать просто если туже свинью не пичкать стероидами а кормить зерном то себестоимость будет такой что и не все в азбуке ее купят, а работать с монстрами типа Метро ни один фермер себе позволить не сможет поскольку там есть обязательство по поставкам а там обьемы такие что без штатов и прочей лабуды у всех фермеров России не хватит обьема поставок

 

это не совсем вроде татарская это кулинария типа , для тех у кого денег много
http://bahetle.com/ru/mobile/marts/mindex/

 

что значит раньше, они на Тверской уж лет 10 наверное

 

это миф.

в италии килограмм чинта синезе - где-то 10 евро. это адски сложная в выведении порода, за ними там ухаживают так, как у нас за детьми не следят.

да и у нас свиньи на нормальных свинофермах за месяц не растут. вообще ужасы животноводства у нас очень сильно преувеличиваются (спасибо телепередачам "как страшно жыть" телеканала нтв). как раз на фермах мясо и чище и гораздо лучше контролируется. а вот чем кормят фэрмэры на продажу, особенно когда знают, что пустят ее в левую в обход контроля - тут есть вопросы.

 

че кормят в Италии не знаю но у них там и трава вечно зеленая даже зимой, а чем кормят в России знаю и знаю заводы Вимбильдана, а если вы знаете то скажите сколько нормально откармливать свинью и сколько к примеру зерно и комбикорм стоит?

про месяц на стероидах это понятно немного утрированно но не сильно

 

сама спросила:

сама ответила:

проблема действительно комплексная - фермеры рубят копеечку и им пофиг, что будет завтра. государство в лице регулятора борется грузинами и молдованами и им тоже пофиг. а народ смотрит рекламу по телевизору и идет намазывать майонез на колбасу. ты посмотри внимательно в тележки людей - да хоть в азбуке, я уж не говорю о народных магазинах.

я в италии много общался и с фермерами и с производителями супер-продуктов из того, что фермеры понавыращивали. там все не так устроено. вообще все.

 

процитировал вас а хотел вашего опонента

 

здесь ведь тоже возникает вопрос - что такое экологичность. вот например аццкие антибеотеги, которых все боятся. субтерапевтические дозы - экологичны? а терапевтические?

вот я считаю, терапевтические - это нормально. нефиг гробить молодняк в угоду чьей-то шизофрении. а телеканал нтв это покажет под соусом "а-а-а, мы все умрем".

 

кстати знаю реально несколько фермеров, есть ихнюю продукцию на продажу не советовалбы хотя она наверное безопасней той что в мясных лавках в Москве)))

но у каждого есть загоны где держат живность для себя и знакомых которые оплачивают откорм))

 

я-то тут при чем? ваш тезис - вам и данные приводить.

да, всего раз в восемь.

 

ну гдем там та грань) так пусть на мясе честно и пишут что с антибиотиком
До конца еще никто не доказал безопасность наличия в мясе препаратов мышечного роста

 

в четыре

 

знаю от людей которые откармливают (экологично без гадости)живность так вот это выгодно
1 есть заказчик который все оплачивает
2 есть халявный доступ к кормам молоку или зерновому корму
3 просто для семьи

 

ну можно и полуторамесячного приготовить.

вьетнамская, на сегодняшний день самая быстрорастущая, идет на убой в 8, ну самое ранее в 7. когда набирает килограммов 70-80. раньше смысла вообще нет.

 

очень редко и в основном барашков, т к свинину и бычков только под предварительную оплату и откорм за минимум 8 месяце в зависимости от результата, да и вообще я если честно не парюсь вообще чистотой продуктов беру рям в мясной лавке у себя в районе, годом раньше годом позже все там будем