Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

Справедливости ради, закусывать было и есть принято лаймом, даже на производствах, благо, лайм и авокадо в Мексике - основной сельхоз бизнес. Да и не по причине плохого качества ее лаймом (лимоном) закусывали, пили ее в дешманских мексиканских забегаловках, на границе с Мексикой, больше негде было, не так много ее производили по тем временам, вот и была это своего рода антисанитарная обработка стаканов, кислотой и солью.

И Костя правильно писал, перепробовали массу текилы, в тч кашерную, выпущенную на производстве в Халиско по случаю еврейского НГ, скажу вам, разница таки есть но я предпочитаю любую текилу с табаско, будь то простенькая репосадо или дорогой аньехо. Дело вкуса.

 

Погнали
На полдник муссовые десерты с ягодами
Пыс: (Сопрано, не пропадай, дорогой, без тебя скушно )

 

Топор.
Баранья корейка в тандыре.

 

Классический вагью

 

Капрезе , канеш, недоКапрезе, но Дорадо с овощами выше всяких похвал)

 

Лепешка из творога. Творог жирность 0.3% 2 пачки. Без масла жарится.

 

Без изысков и с витаминами))

 

Омлет

 

Морковка.







Чечевица

 

паста в сливочном соусе (в основе страчателла с трюфелем и пармезан)

 

А Ангулас с осьминогами и кальмарами под соусом энчиладо

 

Кассуле.

 

Десерт флан

 

Почему не в горшочках?

 

Пити 2 вида есть, в горшочках по-шекински, он мне, кстати меньше нравится

 

сожгли октопуса, паразиты

 

Пити только один вид. Это сейчас стали лениться и варят как хотят. Пишу, как человек 6 лет проживший в Азербайджане и объездивший там много

 

ну мое мнение такое - вариант когда жидкость наливают в тарелку, а в глиняном горшочке перемешивают картошку и мясо до однородной массы - мне не очень.
В Баку пробовал оба варианта.
Я минимум лет 10 по 3 раза в неделю ужинал в одном азербайджанском заведении "без вывески" в Москве на речном вокзале) Люблю их кухню

 

Оба правы, мой коллега, уроженец Баку, подтвердил Хотя традиционнее в горшочках.

 

Когда зима кончилась, и апельсины заходят только в виде топпинга к блинчикам)

 

Сашими салат из тунца

 

После закрывшейся «Сказки» и их плова с каштанами и самой близкой пахлавы, так и не нашла норм место.
Первый раз слышу, что в горшочке перемешивают.. это по желанию делает сам гость

 

При жизни звали Вася. Официант так сказал.

 

Снова лететь

 

Чизкейк альтернативный) основа песочно-бисквитная, начинка - рикотта.

 

https://ok.ru/video/6751274732191

 

Ой, сОма, всё сОмой приходицца.