Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

После поездки в Китай и выходных на Эльбрусе
- недельный ЗОЖ
Без алкоголя и кофе.

 

Чкмерули из куры.

 

Временное перемирие с ЗОЖ.

 

Жена приготовила.
Пицца с беконом, вяленными томатами, сыром моцарела, базилик и копчёная паприка. Паприка копчёная на вишневой древесине.

 

С почином.

 

"...Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано - это всего лишь душица, которую её бабка заваривала ей в детстве от кашля - удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира.

А моцарелла - это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю. Неликвид, в общем, который пить никто уже не может, утилизировать хоть как-то.

Добить тем, что суши - это когда нищий рыбак (которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай) сидит в море в лодке и торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя.

Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки кишат, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и жрёт это. Причем панически оглядываясь, не видит ли кто - они вообще это в мозг не смогут уложить.

Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю. Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб (а там всё сожрано) и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их и когда они станут мягкими - дабы туда сухари макать. Просто потому что жрать было нечего.

А престижный французский суп буйабес - это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке (потому что даже на шалаш на берегу денег нет), продав основной улов, заваривает остаток улова - который не удалось продать даже за гроши.

И на всё это смотрят они, живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса. Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно не Престижно - ибо не Загранично. И что?
Бедные, бедные злые люди..."

© Александр Ширвиндт

 

Ну они свою кухню возвели в культ, и сделали мировым брендом , чего не скажешь о ресторанах с русской кухней.

 

Уважаемый господин Ширвиндт привел достоверную информацию, но вывод из всего этого сделал достаточно странный . Сравнивать ежедневную еду бедняков в Европе с обычной едой богатых аристократов в России, ну ... простительно для Маэстро ))

 

Нисуаз и утиные окорчка с картошкой

 

Всех причастных - с праздником!
Дай Бог здоровья всем нам и пацанам, которые сейчас защищают нашу Родину!
Всем нам мирного неба над головой.
Брату моему, Витьке - Ангела Хранителя. Под Луганском он сейчас.
Работайте, братья.

 

Поужинали с потомками.
Баранину едят не все, к сожалению.
Отделался котлетами с пюрешкой.

 

всех с Масленицей!
Открытие этого года для меня: на кипятке блины максимально тончайшие. Раньше всегда пекла на молоке.
И на сковороду ни капли масла, только в само тесто пару ложек. Потом эти кудрявые края улягутся и будут просто ажурными блинчиками.

 

Тесто заварное для блинов-сбиваем венчиком два яйца с солью и сахаром добавляем ряженку молоко соду . Тонкой струйкой вливаем кипяток постоянно помешивая. Приятного аппетита.

 

И маленький «довесок»

 

Отмечаем начало весны.

 

У нас основная закуска готовится (зелёные мидии)..а пока.. на одной волне с тобой

 

Привет Марго.

На здоровье!

 

Суп из сушеных грибов

 

Спасибо

От Марго огромный привет и воздушный поцелуй ))

 

Зелеёные мидии под..

 

Закусывать текилу лимоном и солью пошло от бедных американских студентов, которые пили текилу плохого качества. Хорошую текилу, как у вас на фото (Аньехо) таким образом закусывать не надо.

 

А пиццу придумали бедные рыбаки)

это я к тому, что мы давно в том возрасте, когда ориентируемся исключительно на свои вкусовые предпочтения, а не устоявшиеся стереотипы. Лимоны приготовлены для мидий, текилу пьем редко, я именно с солью, Марго с табаско, независимо, репосадо это или аньехо, ну вот так вот сложилась жизнь

 

дядя Вова знатный тролль )))

 

)

 

А в чём ты тут троллинг да ещё и знатный увидел ?

 

Баку, старый город, суп Пити

 

Если надо объяснять, то...

 

Помидоры с жаренными баклажанами.