1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем Bobby., 30 ноя 2012.

  1. МаргоС

    МаргоС Абориген

    Регистрация:
    26 сен 2018
    Сообщения:
    3,358
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Вчера на ужин забацали салат-придумку, некий трансформер из традиционного итальянского, но с подвывертом)))
    95812054-1091-4EDF-9DC3-705EEF6F20E3.jpeg
     
    Сопрано, gera70, v.bezza и 2 другим нравится это.
  2. sls

    sls Старики-разбойники

    Регистрация:
    6 июн 2010
    Сообщения:
    13,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Забайкальский край
    Водит:
  3. gera70

    gera70 Banned

    Регистрация:
    6 фев 2014
    Сообщения:
    9,895
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Нижегородская обл.
    С печенью и луком
    20230317_101743.jpg
     
    PSIHIATR, Сопрано, v.bezza и 2 другим нравится это.
  4. flo

    flo Старики-разбойники

    Регистрация:
    1 дек 2010
    Сообщения:
    30,625
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Орловская обл.
    Водит:
    ,
    жареная лапша с уткой

    IMG-20230318-WA0004.jpg
     
    kudm, Сопрано, sls и 6 другим нравится это.
  5. flo

    flo Старики-разбойники

    Регистрация:
    1 дек 2010
    Сообщения:
    30,625
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Орловская обл.
    Водит:
    ,
    ужин русско-вьетнамской дружбы - уха из осетра и спринг-роллы.
    IMG-20230318-WA0009.jpg

    IMG-20230318-WA0007.jpg
     
    Деятель, wine_dealer, PSIHIATR и 11 другим нравится это.
  6. МаргоС

    МаргоС Абориген

    Регистрация:
    26 сен 2018
    Сообщения:
    3,358
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
  7. flo

    flo Старики-разбойники

    Регистрация:
    1 дек 2010
    Сообщения:
    30,625
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Орловская обл.
    Водит:
    ,
    тоже их люблю, я в ТЦ Лето всегда на фудкорте их покупаю, но у мужа как обычно все вкуснее
     
    МаргоС нравится это.
  8. Alex-1

    Alex-1 Старики-разбойники

    Регистрация:
    27 ноя 2008
    Сообщения:
    27,381
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    IMG-20230319-WA0011.jpg Простенько и со вкусом - котлетки, картошечка, салатик))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  9. МаргоС

    МаргоС Абориген

    Регистрация:
    26 сен 2018
    Сообщения:
    3,358
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Таки повезло нам с мужьями :thumbup::D:rock:
     
    flo нравится это.
  10. dinalex

    dinalex Старожил

    Регистрация:
    31 июл 2007
    Сообщения:
    5,538
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Калининградская обл.
    Водит:
    ,
    AFDDDF82-2F94-4670-AEBE-2ED03E4F3DAB.jpeg

    Свежие огурцы подвезли.
     
    Сопрано, v.bezza, PSIHIATR и 6 другим нравится это.
  11. flo

    flo Старики-разбойники

    Регистрация:
    1 дек 2010
    Сообщения:
    30,625
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Орловская обл.
    Водит:
    ,
    котлеты из осетра с пастой в сливочно-грибном соусе.
    IMG-20230320-WA0002.jpg
     
    Деятель, Сопрано, seroff и 11 другим нравится это.
  12. МаргоС

    МаргоС Абориген

    Регистрация:
    26 сен 2018
    Сообщения:
    3,358
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Кое-кто у нас подсел на запеканку :D на этот раз с добавлением творожной массы с изюмом и консервированных персиков.
    Словила лайк-хак) чтобы особо не опадала, за три минуты до выключения - духовку в режим гриль :thumbup:
    AA3774F8-F5AB-43A9-B12A-0220D7853DD6.jpeg 2B1AF55A-94EB-473F-BF45-5779CCB6C8C0.jpeg
     
    glenlivet, Деятель, v.bezza и 6 другим нравится это.
  13. МаргоС

    МаргоС Абориген

    Регистрация:
    26 сен 2018
    Сообщения:
    3,358
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Готовила вчера овощное сотэ в стиле буррито, вегетарианское, но ничё так, лепёшки начинять можно ;)
    27C0C4D2-D3F5-4256-A4BF-80AD74EE4620.jpeg
     
    glenlivet, v.bezza, dinalex и 4 другим нравится это.
  14. gera70

    gera70 Banned

    Регистрация:
    6 фев 2014
    Сообщения:
    9,895
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Нижегородская обл.
    Нет, все равно садится, садиковская запеканка омлет: сколько нальешь по борт - столько и высота, не надо соду- ращрыхлитель, надо много творога- яйца и медленно печь
    Вот эти вокруг завернутые края и низкая середина...
     
  15. gera70

    gera70 Banned

    Регистрация:
    6 фев 2014
    Сообщения:
    9,895
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Нижегородская обл.
  16. МаргоС

    МаргоС Абориген

    Регистрация:
    26 сен 2018
    Сообщения:
    3,358
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    А у вас курица подгорела :p :D:D:D
    А если серьезно, я имела в виду, что не опала в этот раз по сравнению с предыдущим, обратите внимание, середина выше бортов, такой и осталась. А если дать ей остыть в духовке - не опадают даже края, проверено :thumbup:
    И попробуйте рецепт с растопленным слив маслом, реально пышная и не опускается.

    Кстати, по поводу соды ;)
    Что советской столовой добавляли в омлет, чтобы он был таким вкусным не опадал после остывания
    В СССР повара столовых пользовались лайфхаком, который позволял приготовить такой омлет, который не опадал при подаче. Современные хозяйки даже представить не могут, что в этом поможет простая рабочая хитрость.
    Так, при приготовлении аппетитного омлета важно соблюдать определенные правила:
    Идеальный омлет может получиться только при правильном соотношении пропорций. Так на 1 яйцо используют 1 столовую ложку молока. Яичную смесь не взбивают, а только тщательно размешивают венчиком или вилкой. Основной хитростью является добавление небольшого количества соды. Достаточно небольшое количество компонента на кончике ножа и омлет получится невероятно пышным. Кроме того, важно соблюдать температуру. Так, огонь на плите должен быть средним. А сковорода обязательно должна быть накрыта крышкой.
     
    sls нравится это.
  17. sls

    sls Старики-разбойники

    Регистрация:
    6 июн 2010
    Сообщения:
    13,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Забайкальский край
    Водит:
    Ха, а меня бабушка этому ещё в детстве научила. Насчет молока неправда, можно больше, омлет получится более водянистый и приятный на вкус (если не важна форма)
     
    МаргоС нравится это.
  18. gera70

    gera70 Banned

    Регистрация:
    6 фев 2014
    Сообщения:
    9,895
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Нижегородская обл.
    Если была в школьной столовке то амлет и запеканка в духовке.
    1 к 1 смесь это давно известно и медленно выпекать.
    Я не говорю что у тебя не аппетитно и не вкусно, но вот эти края и есть просест
     
  19. gera70

    gera70 Banned

    Регистрация:
    6 фев 2014
    Сообщения:
    9,895
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Нижегородская обл.
    Яйцо 50%, ледяная вода + молоко 50%
    Главное еле еле печь, я одно яйцо 15 мин выпекаю, амлет получается, а запеканка красивая только в духовке, а потом эти ужасные края.
    30 лет борюсь, рис с изюмом не садиться, творог писец омно...
     
  20. flo

    flo Старики-разбойники

    Регистрация:
    1 дек 2010
    Сообщения:
    30,625
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Орловская обл.
    Водит:
    ,
    дорада "en papillote"
    2023-03-23 в 20.48.51.jpg
     
    Сопрано, v.bezza, gera70 и 10 другим нравится это.
  21. Водитель торпеды

    Водитель торпеды Живу я здесь
     

    Регистрация:
    20 ноя 2013
    Сообщения:
    12,971
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Овощи, седла барашка, запеченные на углях, перебродивший сок Бобаль
    6A6701D7-728D-4B6D-AEDF-958D1D86904B.jpeg F63D4025-FE18-4781-A3ED-1F7325E0DF21.jpeg
     
    Сопрано, v.bezza, gera70 и 7 другим нравится это.
  22. МаргоС

    МаргоС Абориген

    Регистрация:
    26 сен 2018
    Сообщения:
    3,358
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Да шутка же :thumbup: Даже если бы ты говорил :D:D:D
    Главное, мужу нравится, требует на постоянной основе, а остальное разве важно)))
     
    gera70 нравится это.
  23. МаргоС

    МаргоС Абориген

    Регистрация:
    26 сен 2018
    Сообщения:
    3,358
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Запечённая свиная рулька с бэби картофаном. Я не при чем, у нас мужчина по мясу ;)
    E6F26953-9024-4774-BF22-DC996A520EF5.jpeg
     
    Сопрано, v.bezza, gera70 и 5 другим нравится это.
  24. antspb

    antspb Старики-разбойники

    Регистрация:
    9 сен 2011
    Сообщения:
    55,231
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Тунец разных отрубов
    IMG_20230324_192815.jpg

    Пожареный чутка тунец.
    IMG_20230324_202507.jpg
     
    Сопрано, v.bezza, sls и 4 другим нравится это.
  25. flo

    flo Старики-разбойники

    Регистрация:
    1 дек 2010
    Сообщения:
    30,625
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Орловская обл.
    Водит:
    ,
    жареный рис с кальмаром и креветками
    2023-03-24 в 22.54.57.jpg
     
    Сопрано, dinalex, v.bezza и 7 другим нравится это.
  26. Водитель торпеды

    Водитель торпеды Живу я здесь
     

    Регистрация:
    20 ноя 2013
    Сообщения:
    12,971
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
  27. antspb

    antspb Старики-разбойники

    Регистрация:
    9 сен 2011
    Сообщения:
    55,231
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Могу ведро отсыпать...
    IMG_20211127_114756.jpg
    Я так коллекционирую. Здесь два-три ведра.
     
    МаргоС, Сопрано, Max444 и 2 другим нравится это.
  28. Водитель торпеды

    Водитель торпеды Живу я здесь
     

    Регистрация:
    20 ноя 2013
    Сообщения:
    12,971
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Планирую собрать на столешницу и залить эпоксидкой
    Куда за лишними приехать? ))
     
  29. antspb

    antspb Старики-разбойники

    Регистрация:
    9 сен 2011
    Сообщения:
    55,231
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Напиши в личку.
     
  30. vladi1

    vladi1 Старики-разбойники

    Регистрация:
    5 фев 2007
    Сообщения:
    36,537
    Регион:
    Москва
    в гоа в тадж экзотике, из пробок гамаков наделали.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...

Яндекс.Метрика