Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

Турецкий ТиБон , 21 день вызревания )

 

перепелиный суп со щавелем и салат ацецили.

 

Не поделитесь рецептом? Как раз разморозил хороших кальмаров. Вот думаю, что с ними сделать

 

Я бы их чуть подмариновал с орегано и оливойлом. потом кинул на гриль, по минуте максимум с каждой стороны.
В качестве соуса - взбитый оливойл с лимонным соком и петрушкой.

 

да какой рецепт - в сковороде ароматизировать оливковое масло чесноком и быстро обжарить, все. вообще не мудрить.

по нарезке - лучше перед обжариванием сделать надрезы сеткой (они тогда красиво свернутся) и либо кольцами либо половинами либо квадратиками - это уже по настроению и желанию. )

 

На Фудсити заскочил с сыном. Ягоды купить на варенье. Заодно барашки поели в аутентичной Азербайджанской харчевне.
В люля подали зелёные яблоки с солью и лимоным соком, сверху присыпали сухой мятой.
Пожалел, что сын не имеет в/у, 100 грамм было бы в тему.

 

макароны по-турецки с кёфте из баранины.

 

Завтра баранина.
Сегодня замариную.

 

вижу баранину- ставлю лайк!))

 

Огонь!
Без удали обязательно.

 

Пожарил картоху с белыме грибаме)

 

самса с зеленью и суп со щавелем

 

Сделал по рецепту. Гораздо вкуснее , чем отваривать. Даже солить не нужно. Но какое же вонючие блюдо. Для себя понял- готовить только на улице что бы потом не нюхать кальмара в доме.

 

Открытие вечера. Купили неплохой сыр Грюёр и созрела своя редиска на грядки. Когда решил нарезать закуски из того, что есть- совместили. Вышло на удивление годно. Делюсь сочетанием. Может кому зайдёт.

 

Карбонат свиной обжёг горелкой на сковороде.
Кину его часов на 6-7 при температуре 80 гр.
Как заменитель колбасы для детских завтраков. Да, и сам под малосольный огурец не против съесть.

 

Под рёбра барашкины зашло норм. Прям, очень даже.
Куплю пару коробок обязательно.

 

За бокалы прошу прощения. У мамы был в гостях.

 

Салат из мяса камчатского краба.

 

Ногу баранью замариновал на завтра.
Гриль, вино, кино..
Чай приехал из Китая. Лучший, что пил в жизни. Тигуанинь, лапсан сушонг и волосы дракона.
Буду кайфовать.

 

Коптить буду. Для тех, кто не ест баранину.

 

Завтрак в деревне

 

Обед в деревне... Апперетитииво...




Антипасти...


Прими пьятти - макароны с чили и мятой


Секонди пьятти - мидии а ла маринаре


Десертик

 

Хуго...

 

Безумно-вкусный рецепт приготовления говядины

 

Так ведь пост... Петров пост
Камбала

 

барашка будет

 

адана-кебаб из баранины и турецкий салат со льдом

 

В общем отведали рыбы . Это второй сэт. В первом была камбала , икра карпа, и строганина. Место действия - Калининград.

 

кебабы с перцем и салат с листьями свеклы