Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

Методом съедания половины их.

 

Подкоголи.
(Марийская кухня. Йошкар Ола)

 

Уже исправили.
3 детей+супруга.

 

Всего по одному агурцу выдал? Изверг!!!

 

Найн.
По половинке, конечно. Зачем баловать???
Баночку поближе к себе поставил. Они водку не пьют!

 

Тему про вино закрыли, позтому здесь решил выложить

цены на винишко на Питерском форуме))

как вам? Нормальная наценка?)

 

Эх, в вино кидал, но вино закрыли ... Раз уж про грибки речь пошла...

 

Нормальная. В три раза. Учитывая то что 2002, 2008 и 2011 самые поганые года.

 

Оттуда каждый год такие картинки))

вот еще оттуда)

 

мучкалица из вчерашнего шашлыка, как принято у сербов и своя редиска с огорода.

 

а кто у вас серб?

 

Кошка

 

Насмотрелся на сербов.

 

чесночные стрелки пошли!

 

А как готовить чесночные стрелки и в каком состоянии их рвать?

 

Игра в кальмара

 

Меренговый рулет...

 

Кальмар просто отварен?

 

Не знаю как описать состояние
Всегда отрывали как они вылезли, типа для чеснока полезно, чтобы не зацвел.
Стрелку потянул и она сама лезет полностью

В детстве просто быстро обжаривали с яйцом

 

Обед.

 

Снимаешь пленку и на раскаленную сковородку очень быстро. Варить - это он будет резиновым

 

Не будет, если быстро

 

Это не варить - это ошпарить))

 

Ошпарить- это бланшировать))

 

Всегда кальмара кидаю в кипяток и держу ровно 3 минуты.
Его или быстро, или больше 45 минут. Греки научили. Но, там свежепойманый!
Наш, Курильский, тоже так пробовал готовить. Но, 45 минут в томатном соусе мне нравится больше.

 

Имхо, 2 минуты максимум

 

Посмотреть вложение 3529668

 

Сальморехо суп (забыл написать)

 

Кальмаров не варят),опускают ровно на три минуты в закипевшую воду в кастрюле,снятую с плиты,а потом опускают в холодную,дабы снять температуру.Получается нежнейшее мясо.

 

Да,а потом обязательно в холодную.