Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

Аквакультурная рыппка или дикая?

 

конечно дикая....)))

 

А где ловили?

 

На реке) у меня одну реку из окна видно...вторая в 200 метрах...и ещё в пределах 50 км 4 семужные реки...))

 

Эти глаза напротив (с)

 

Так я спрашивала, что за места? Как река называется? Поделитесь, плиз; где хоть дикая семга водится.

 

Дикие лосось/форель конечно в разы вкуснее и полезнее искусственно выращенных и напичканных черте чем.
Везет рыбакам.

 

Кола, Титовка, Печенга, Ура....везде есть лицензионные участки.
раньше был участок на Зап.Лице...сейчас нет...но тоже сёмга есть...

 

Мясо не просто вкуснее...оно нежнее и не распадается, как у искусственно выращенной...поэтому на черном рынке диска стоит почти вдвое дороже...сейчас 1200-1400 за кг...

 

Это шедевры

 

А почему на чёрном рынке? Разве нет квот?

 

Я про рыбаков-любителей....которые ловят сами и сами продают...сразу скажу- я к таким не отношусь...мне больше важен процесс всего...от подготовки снастей, до поедания суши)))

 

А дорого стоит разрешение половить? И наверное сложно в Москву улов довезти?

 

Я не помню как для иногородних, но до 500 за 6 часов точно....при наличии сумки-холодильник даже на машине не сложно довезти...но лучше на самолёте...машина здесь особо не нужна, чтобы половить на 1 участке Колы....но уже как бы сезон отходит...поэтому главное, чтобы было что везти))))

 

http://grv51.ru/lyubitelskoe-rybolovstvo

450 руб

 

Так и в продаже есть и нерка, и кета и горбуша и кижуч (хотя его уже стали, увы, разводить).
Но вот где раздобыть дикой именно семги, и чтобы не подсунули акву вместо дикой, вот вопрос. Потому что предложение вроде как и есть, поскольку есть квоты на пром вылов, денег же хотят конечно больше, чем за акву , но вопрос в гарантиях

 

Есть пара рыбацких групп в ВК...там иногда появляются объявления о продаже...обычно к рыбе лицензию прилагают...

 

У вас может и есть, а у нас с рыбой стало плохо, хотя у моря сидим. Парадокс!
Те самые квоты, да. Брала треску свежую у рыбаков, только выловленную, так и той не стало.

Гарантий круглый год точно нет, только сезонно на рынке. (у нас). Зато норвежская всегда. Что жрет лучше не думать.

 

А можно ссылочку?)

 

Лисичек захотелось)

 

лисичек захотелось (с)

 

Тоже лисички...
В этот раз пошли на тапасы с хамоном

 

А сейчас в карелию приехал. Тут кабаки работают... Треска по беломорски...

 

Всем здравствуйте!

​

___
Р.М.

 

Барабулька!

отсутствие мини-бара прямо не в тему...(

 

Всем здравствуйте!

Очередной "Итальянский сет".
​

___
Р.М.

 

Паста будет с лисичками)

 

Ненавижу вас.

 

... не надо так громко завидовать!