Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

А ты думаешь это я для себя готовлю?)))

 

Как мариновали ?

 

в сети куча разных роликов, но ранее @glenlivet как-то писал, что делать майонез в домашних условиях - не самая лучшая идея.



1. Из постного майонеза советую попробовать этот https://av.ru/i/452623/

Не плохой, но мне состав не нравится: крахмал, уксус, камедь и прочее. Да и не сравнится с классикой. На любителя.



2. Про соевый майонез из ВкусВилл писал выше в данной теме.



3. Перепробовал кучу разного отечественного майонеза, но вот этот - самый лучший из того, что пробовал https://av.ru/i/373088/
Классический провансаль 67%. Идеальный состав и крутой на вкус! Вместо уксуса используют лимонный сок + домашняя горчица в составе майонеза

 

Голени из индейки.
Маринад: мед, растительное масло, уксус, чеснок на 1-1,5 часа, перед готовкой розмарин и тимьян.

 

Вместо уксуса в следующий раз попробуйте соевый соус (легкий) + горчица.

 

У нас груглогодично и еженедельно, салат из своих продуктов самый простой и быстый

 

С майонезиком я бумагу съем

 

Благодарю за совет))).

 

Соблазнил

 

Мы седня пили пиво сраками

 

Типичная южная Италия

 

Мммм

 

Пятница- традиционно рыбный день....в расход последний кусок последней сёмги-2019(((

 

Круть,а суши делаете?

 

Не...роллы обычные и запечённые...кстати для шапки к запеченым могу дать рецепт:
Творожный сыр
Сыр обычный на тёрке
Соевый соус
Мелкопорезанный краб(крабовая палочка)
Икра мелкая(летучей рыбы...я от креветок беру)
Перемешивается и на ролл...в духовке гриль на максимум, как раскалилась - на противень и в духовку... шапка поплыла- достаем и кушаем)))

 

БлагодарюЯ адепт суши)

 

И ещё...на любителя в смесь для шапки можно зубчик чеснока выдавить...это будет огонь!

у меня каждую пятницу...суши+виски...ну и по праздникам разным) никто покупные уже не ест...никаких японских уксусов...рис исключительно индийский Басмати...рекомендую!

рыба только своя -сёмга дичка...творожный сыр Альменто... сплошная польза -закусываешь и прям чувствуешь как здоровье прибавляется))))

 

Гера, открывай горшок))).

 

Донской карась на даче.

 

Попробуйте в кукурузной муке

 

На даче не было, а дома практикую смесь кукурузной муки и панировочных сухарей.

 

Пеленгас молодой зашёл в бухту)
пс
Стеклянная форма для запекания загуляла в гостях, пришлось в сковороде запекать в духовке.

 

Кролик в нереально-вкусном соусе из белых грибов,сметаны,сливок и терияки

 

Мой(шпиц) попрошайка конечно. Но этот профи!

 

Кролик, зайчик реально вкусные).

 

Картофельный кейк

 

Чуть мяса к картохе


И бочку пива

 

Вот скажи, тоьько честно, я им говорю: макароны с ..., а они мне паста паста, екараны итальянцы

 

Собака так на тебя смотрит, как будто лично знала этого кролика....не поворачивайся к ней спиной

 

Суббота - вечер...гриль)))