Что готовим на Новогодний стол?

Только каперсы, оливки и лимон перед подачей добавляйте! А то горчить буит.

 

предлагаю простой салат

белая рыба (я люблю осетрину) / бакинские томаты / красный лук /оливки, бальзмамик и черный перец

 

ммм....такое я и без рыбы съесть могу

 

тож вариант, но попробуйте с рыбкой.
можно севрюгу, кстати тоже.
но с осетриной мне больше нра

 

еще одна закуска.
покупаете хорошую панчетту
режете слайсами тонкими
берете свежу. спаржу, отрезаете с обоих сторон кончики,
берете в руку три ростка спаржи, и наматываете на них пласт панчетты, потом еще один. зависит от того, насколько тоно вы порезали панчетту.
в сотейнике разогреваете оливковое масло до 90 градусо *палец не терпит эту температуру* и обжаирваете ваши рулетки.
Прекрасная закуска к красным итальянским винам

 

господи, но это же смерть фигуре..
а я люблю классическое - отварная спаржа с отварной маленькой картошечкой, и полить растопленным сливочным маслом. все. это невероятно..

 

А поиском, поиском? не? ....

мы ж тут "давно сидим"

http://www.bmwclub.ru/vb/showthread.php?t=166186&highlight=%F1%FB%F0%ED%FB%E5+%F8%E0%F0%E8%EA%E8

 

я люблю черемшу и чеснАчок красненький маринованный

 

суши-роллы, крабовый салат, мясо, много шампанского и вино

 

стол за час до НГ)))))))))

 

Здоровенная форель, натертая чесночком, солью, перцем и нафаршированная всем что попалось под руку
Запах веригуд))))

 

Готовил утку ( как основное блюдо). Маринад-мед150гр. коньяк 150 гр. и лимон (1,5 шт). Мариновалась сутки. Солили после готовности. Получилось очень вкусное и достаточно мягкое мясо.

 

Так! Новый Год прошел,но нас ждет еще Старый Новый Год! Т,е, по старому стилю.
Кто что будет готовить???
По телевизору будут всякие Новогодние передачи,поэтому будет празднично
Давйте рецепты сюда,что бы не создавать новую тему.

 

апну..ибо пора уже думать что готовить буимдень сурка

 

в планах было немного.. оливье, салат из креветок с авокадо и руколой, буженинка домашная, рыбка самозасоленая, пирог рыбный.. ну и на горячее... чего-нибудь вкусное))) думала про рульку.. учитывая, что 1-го числа ехать в Прагу.. рулька была бы актуальна)))
прочитала все рецепты..
надо пересмотреть меню) с фасолькой понравилось.. про баранью ногу задумалась
ну и надо яйца фаберже повторить из соседней темы)как же я про них забыла... делала не раз уже. не так сложно и долго как кажется

 

так и непонятно, пересмотрели меню или нет ))
у меня, например, особых сложностей с подбором праздничного меню нет. вот здесь http://webspoon.ru/collection/retsepty-k-novomu-godu есть постоянно обновляющийся перечень новогодних блюд. выбрать можно на любой вкус и кошелек. плюс достаточно подробно расписан процесс приготовления.