1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление
  2. BMWClub Страхование
    Лучшие условия при покупке полиса для участников клуба!
    Скрыть объявление
BMWClub Telegram BMWClub Страхование
Реклама на сайте

Буженина

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем AlexM, 25 ноя 2009.

Ответить в теме
Поиск в теме
Страница 2 из 4
  1. AlexM

    AlexM Старожил

    В клубе с:
    29 янв 2003
    Сообщения:
    4,921
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Конечно. Хотя он больше любит баранину. Сырую. Просто невозможно готовиться к плову, кот сходит всякий раз с ума выпрашивая еще кусочек:)
     
    #31 AlexM, 27 ноя 2009
  2. slonyara

    slonyara Участник тусовки

    В клубе с:
    19 окт 2006
    Сообщения:
    71
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    я знаю рецепт охлаждения пыла твоего кота в время процесса подготовки и приготовления :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #32 slonyara, 27 ноя 2009
  3. aod1975

    aod1975 Старожил

    В клубе с:
    10 окт 2008
    Сообщения:
    7,745
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    Классно и просто!!!
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #33 aod1975, 27 ноя 2009
  4. ShreK

    ShreK Абориген

    В клубе с:
    17 июн 2005
    Сообщения:
    2,025
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    афтору респект, спасибо
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #34 ShreK, 27 ноя 2009
  5. ALEX 75

    ALEX 75 хозяин клея

    В клубе с:
    18 фев 2007
    Сообщения:
    12,850
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Молодец ! очень аппетитненько на вид :thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #35 ALEX 75, 27 ноя 2009
  6. Nast

    Nast Завсегдатай

    В клубе с:
    5 июн 2007
    Сообщения:
    1,706
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Московская обл.
    красота!!!
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #36 Nast, 27 ноя 2009
  7. MiagkoLapka

    MiagkoLapka кнопкА

    В клубе с:
    21 июн 2007
    Сообщения:
    5,828
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    классно, тока не люблю лавр
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #37 MiagkoLapka, 27 ноя 2009
  8. пингвин

    пингвин Вольный Каменщик

    В клубе с:
    18 апр 2008
    Сообщения:
    9,742
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Делаю в воскресенье.
    ПС. Тесто какое?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #38 пингвин, 27 ноя 2009
  9. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    В клубе с:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    хорошая история. и кот клевый. :thumbup:

    моя кстати свинину недолюбливает, а вот баранину тоже обожает. :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #39 glenlivet, 27 ноя 2009
  10. PANDORKA

    PANDORKA Rostov4anka

    В клубе с:
    23 ноя 2007
    Сообщения:
    4,080
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Мальдивы
    Здорово получилось и невероятно аппетитно выглядит!:rock::rock::rock:
     
    #40 PANDORKA, 27 ноя 2009
  11. AlexM

    AlexM Старожил

    В клубе с:
    29 янв 2003
    Сообщения:
    4,921
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    На здоровье, тесто я писал, самое простое - Мука, вода, немножко соли. Можно добавить яйцо, одно, а можно без него.

    Спасибо! А кот да, молодец. Свинину, сырую, ни в коем случае, нельзя, только готовым дали полакомиться, а вот баранинки перепадает, любит он её очень:)
     
    #41 AlexM, 27 ноя 2009
  12. пингвин

    пингвин Вольный Каменщик

    В клубе с:
    18 апр 2008
    Сообщения:
    9,742
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Отпишусь с фото, как сделаю.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #42 пингвин, 27 ноя 2009
  13. кСанка

    кСанка Абориген

    В клубе с:
    3 ноя 2005
    Сообщения:
    2,795
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    сделали в воскресенье)))
    получилось просто объедение, но вот тесто, то ли толстое раскатала... то ли еще что... но в общем тесто чуть-чуть съели, остальное выкинулли, а вот от мяса ничего не осталось:thumbup::D:D:D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #43 кСанка, 8 дек 2009
  14. AlexM

    AlexM Старожил

    В клубе с:
    29 янв 2003
    Сообщения:
    4,921
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Тесто раскатывал будь здоров, особенно верхнюю лепешку.

    Впринципе, хуже не станет, если в тесто добавить яйцо, на такой размер хватит одного.
     
    #44 AlexM, 9 дек 2009
  15. Fox

    Fox Vikabibika

    В клубе с:
    23 июл 2002
    Сообщения:
    6,783
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    Папка похоже делал....холодная нра больше)))утречком да с вкусным чаем на чОрном хлебушке....мммммммм
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #45 Fox, 10 дек 2009
  16. Федора

    Федора Живу я здесь

    В клубе с:
    20 авг 2009
    Сообщения:
    9,280
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Сейшельские острова
    Водит:
    ,
    А у меня тесто стало уже подгорать,а мясо не успело прожариться....Вроде огонь не большой сделала,180,как надо....
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #46 Федора, 10 дек 2009
  17. ozzy

    ozzy Завсегдатай

    В клубе с:
    30 янв 2005
    Сообщения:
    642
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Очень аппетитно выглядит!:thumbup::thumbup::thumbup:
     
    #47 ozzy, 10 дек 2009
  18. AlexM

    AlexM Старожил

    В клубе с:
    29 янв 2003
    Сообщения:
    4,921
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Что то не так с температурным режимом может быть... а вообще от размера куска мяса зависит, тесто может и подгореть, это не так страшно, в конце концов мы же мясо делаем а не тесто. Но в данном случае больше похоже на неправильный режим температурный, может духовки такая особенность, тесто сгорело а мясо не прожарилось - большая температура. Попробуйте в следующий раз поменьше, ну хоть 160...

    PS у меня было как раз 180
    PS2 готовность мяса все же следует проверять, протыкая палочкой или ножом сверху, прямо через тесто.
     
    #48 AlexM, 10 дек 2009
  19. VDV

    VDV Завсегдатай

    В клубе с:
    9 окт 2002
    Сообщения:
    845
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Супер!!!
     
    #49 VDV, 11 дек 2009
  20. Кондитер

    Кондитер Завсегдатай

    В клубе с:
    2 янв 2009
    Сообщения:
    1,619
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    ты его фейс видел? поди не покорми ночью не от.........:D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #50 Кондитер, 11 дек 2009
  21. Кондитер

    Кондитер Завсегдатай

    В клубе с:
    2 янв 2009
    Сообщения:
    1,619
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Прочитав в шесть утра AlexM и .buG. понял что старею, заодно реально тупею:mad: или все же по ночам спать следует:shock:
    :D«Ни дня без Википедии» меня успокоили:nod:
    Вот Му дурак залез же утром в Ля Гурме:mad:
    AlexM
    Свининка зачет, жаль что ты сразу накинулся, не дал созреть,
    зато правило:D горячее, сырым не бывает не вспомнил:D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #51 Кондитер, 11 дек 2009
  22. СоКоНфЭтНиЦа

    СоКоНфЭтНиЦа Banned

    В клубе с:
    9 июн 2009
    Сообщения:
    5,885
    Пол:
    Женский
    Водит:
    Ваууууу:eek::rock: Хачууууу!!побежала за мясом:D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #52 СоКоНфЭтНиЦа, 2 май 2010
  23. СоКо

    СоКо СоКоНфЭтНиЦа

    В клубе с:
    17 июн 2010
    Сообщения:
    17,488
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    поподробнее можно?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #53 СоКо, 27 дек 2011
  24. пегас

    пегас Участник тусовки

    В клубе с:
    24 авг 2011
    Сообщения:
    65
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    здорово...
     
    #54 пегас, 13 янв 2012
  25. AlexM

    AlexM Старожил

    В клубе с:
    29 янв 2003
    Сообщения:
    4,921
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Спасибо. Давненько не повторял именно этот рецепт)
     
    #55 AlexM, 15 янв 2012
  26. Plyushka

    Plyushka Старожил

    В клубе с:
    15 янв 2007
    Сообщения:
    4,731
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Московская обл.
    .buG, кто-же буженину варит????
    буженина - это запечёное мясо) но никак не вареное
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #56 Plyushka, 15 янв 2012
  27. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    В клубе с:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    листал тут увлекательную книжку 1831 года, встретил рецепт и сразу вспомнил эту тему. :D

    [​IMG]

    сдается мне, что в этой теме все прогрессивное человечество наблюдает удивительный факт, а именно - .BuG. ваще-то ни разу не прав. :D :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #57 glenlivet, 29 янв 2012
  28. top

    top Абориген

    В клубе с:
    2 авг 2009
    Сообщения:
    3,222
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    всю жизнь знал что буженина с начало вариться, а далее запекается....мда, делемма
     
    #58 top, 29 янв 2012
  29. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    В клубе с:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    так это ветчина сначала варится, а потом запекается. :D :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #59 glenlivet, 29 янв 2012
  30. top

    top Абориген

    В клубе с:
    2 авг 2009
    Сообщения:
    3,222
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    :facepalm:на то он -glenlivet и Лу гурме:D
     
    #60 top, 29 янв 2012
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)
Страница 2 из 4

Яндекс.Метрика