Бургерная

большинству да, но дома тоже можно готовить вкусно. просто это реально дорого, проще что то в ресторане поесть.

 

откуда вы берете всю эту дичь?

 

На бк пишут

 

ну возьми филе миньон от праймбиф, картофельное пюре, немного рокфора. приготовь дома и прикинь ценник.

 

будет дешевле, без вариантов.
и значительно.

 

Ну кг филе миньон стоит как две порции мелкие в рестике. берешь филе и морозишь лишнее
Не может в ресте стоит дешевле тот же аналог. Другое дело что не все сможешь приготовить либо придется сразу купить много. Тогда в ресте дешевле.
Если касаться говядины то в спб плохой выбор в рознице. Нужно спецом ехать.

 

сорт прайм 1кг стоит порядка 6тр, ну приготовь 4 стейка по 200-230гр, пюре картофельное с рокфором и уложись в 1450р за блюдо. а я знаю места где так и стоит.

я уж молчу о буйабесе, бёф бургиньон и уж промолчу тем более о хлебе на опаре, который дома делать просто космически обходится. не говоря уже о потраченном на это времени.

повторюсь сосиски сварить, котлеты из гтового фарша, естествено дома дешевле приготовить.

 

Я тут прикинул и понял, что лет за 10 только пару раз ходил в бургерную (не считая Макдональдса). То есть шёл целенаправленно съесть бургер.

Вспомнил, ещё пол года назад у Тимати съел самый дорогой бургер и не впечатлился.

Думаю, с точки зрения бизнеса, сабж - утопия.

 

Я питаюсь примерно на 15тр в месяц на двоих

 

к ним совсем по другим ценам заходит продукция. например мне дали контакт поставщица ресторанов черной икры, по 23кг за премиальную. ну найди такой ценник в рознице...
то есть блюда которые готовятся достаточно долго, либо имеют в себе с десяток индигриентов, естественно готовить дома дороже. вы цезарь то правильно приготовьте, там на одних составных надо потратиться.

 

1450 руб за стейк 250 г. При рознице за этот же кусок 6к за кг? Это реально фантастика. Я не подвергаю твои слова сомнению если что.

 

Мне кажется это как каршеринг и такси типо каршеринг 200/ такси 230 и нужен в этом варианте каршеринг?

 

нет, я о том что есть блюда которые проще купить. конечно 60% кухни дома дешевле, есть есть время для готовки и руки не из """"" растут

 

Не, про кол-во закупки еды версус одно блюдо в ресте я сразу согласен, так много где. Икра другое немного. Я знаю закупку прайма и мираторга для рестов. Не видел там халявы.

 

жена иногда готовит. хлеб на опаре едим последние полгода, когда жена не готовит, покупаю на рынках готовый.

 

ага. у меня на троих столько примерно получается.
и сосиски мы не едим вообще)

 

Я часто ем. С апреля по сентябрь живу на даче. Там каждый день. Иногда по два раза. В чем ебанутость?

 

при том что 250 г стейка это 350 грамм сырого мяса)

 

спи ты, у тебя все хорошо)

 

Да там математика печальная реал. Поэтому в дорогих рестах цена за 100 грам и нормальный стейк выходит в 6-10 тыс. (Это я про портеры и ти боны)

 

Ну
Перефразируя Рому
Стейки Аргентинские и баранина новозеландская, которая как масло
Забудем

 

Пока рановато еще. Можно стейк пожарить.

 

Ты про вред для здоровья?

 

там разная сетка. то что на стейкхоум стоит по 6

в горыныче сегодня котлету зажаривали, 350-360гр сырая, в готовом виде 300-320, а уж влаги в ней значительно больше чем в филе миньон.

 

Я попросил бы не тролить конфу....

 

Мы с Питера
С болот, из Лепрозория(с)
Ой, вы местный

 

да не, все проще.
просто манчини там разводят, выдавая мясо в стейке совсем не за то о котором он думает, вот и все.
но как же приятно почитать в меню что тебе счас принесут стейк из мяса которое в магазе стоит 6 тр за кг. просто греет премиальную душу)

 

бл...)