Бургерная

Сливки в карбонаре - скорее дурной тон, хотя и можно подискутировать при желании. Базово, если не ошибаюсь, предусмотрен один желток на порцию + сыр - такое количество соуса не сильно и разглядишь. Уж плавать в нем спагетти точно не будут.

 

Хоть горшком назови, только в печь не сажай ))) Нет настроения спорить. Я привыкла к тому, что карбонара выглядит иначе. Скажу больше, она всегда выглядела иначе когда я ее ела. И я, как и большинство едоков, считаю, что много соуса - это вкусно. Но главное чтобы ему нравилось. Пусть у него будет такая карбонара))))

 

Сливки в карбонара??? Всё, не пиши мне больше!)

п.с.
Желток там есть. Сливок нет и не будет.

 

Факт!
А вот фуд-блоггер, как говорится, так себе

 

Да он реально стебется

 

Это совсем не значит что то что к чему ты привыкла, называется карбонара.)
Эх, королева, королева... Даже разочаровала слегка

 

Маня такая маня
Я вспоминаю Санту с сосиской-сам себе разогрей
Эх эх

 

да я как бы тоже)

 

Именно так, один желток и два сыра в равных пропорциях, грамм по 20 каждого на порцию.

п.с.
Сука, сливки в карбонара, плавающие макароны, мир сошел с ума...

 

))) всегда есть те, кто плывут против течения. Лично я, считают без сливок готовили те, у кого их не было. Но ты, можешь считать себя утонченным кулинаром.

 

Напиши ей еще чего нибудь. Мне так нравятся эти ваши ми-ми-ми)

 

нибуду

 

Давай, жги еще)))
В аутентичной карбонара сливок нет, и никогда не было)

 

Уточнил у супруги, она такие вещи лучше запоминает...)
Пунктирно легенда такая.
В средние века у богатых миланцев было принято на свадьбу подавать ризотто с золотом.
Жил небогатый подмастерье, который замешивал Художнику краски. И сложилось ему выдавать дочь за
юношу, сына гораздо более состоятельного рода.
Вопрос делать ризотто лежал на стороне невесты. Денег на золото не было. Чтобы все не развалилось, папа-подмастерье художника колдовал всю ночь, смешивая краски. Дело кончилось
шафраном и никто ничего не понял и не заметил. Свадьбу счастливо сыграли.
После свадьбы отец невесты признался в обмане. Но все было настолько замечательно, что его не только простили, но и с тех пор рис с шафраном стал традиционным делом в Милане...)

 

Парадоксально, но не могу не согласиться. Один желток на порцию тоже считаю недостаточным количеством соуса)

 

Шах и мат

 

Слушай, ну у нас некоторые и пасту болоньезе макаронами по-флотски называют.
И я их ваще не осуждаю ни разу)
Просто меня всегда на части рвет эта вот фирменная королевишная) категоричность в любом вопросе. Прям кайфую)

п.с.
Можно делать ваще любую "карбонара", но называть ее надо просто не карбонара, а "по мотивам", вот и всё.
Ну например "Королевская паста карбонара", как вариант)))

 

Нормально
Вот этот Роман
Адепт высокой кухни валялся у меня в доме
И что он приготовил?
Н и ч е го

 

Я люблю карбонару, и часто ее ем. Но все итальянцы, что ее мне готовили - ошибались. Это как бабушке говорить что она пироги не правильно печет потому что молоко добавляет )))))

 

Меня один повар на Сицилии учил ее готовить, владелец ресторана тамошнего. Долго рассказывал нюансы и что и почему. Так что не гони пургу, королева)

 

Ты - счастливый человек! И карбонару аутентичную съесть и кайф поймать от чужого на этот счет мнения))

 

Не, ну нормально, да? А кто ел мои тальятелле с креветками в сливочном соусе?
Вот ведь гад какой ты, Ваня!)))

п.с.
Всё, ушел я от вас, злые вы!
Вторая треня у меня сегодня)

 

Песни орали помню
тальяяяяя.... не помню

 

Йоша, когда тетенька сидит под дверью и приносит пищу по свисту это не норма )))))

 

Если валялся в меру опьяненный, то это сильно смягчающее обстоятельство.

 

Ну не знаю
У женщин это в природе кмк

 

Бухие наверно в стельку были

 

Да нифига
Терпел наш финский быт изо всех сил

 

Я нет
Он ДА

 

А что пили,кушали,имею ввиду спиртное?