Больная тема качества мяса и молочки

Мне тяжело судить о ваших потребностях, но о каких разницах вкуса вы говорите, мне не совсем понятно.??? И даже если предположить , что условно домашний творог на ваш вкус лучше, то качество самого творога кто проверял.. При этом это один из самых "опасных" продуктах при пищевых отравлениях.
В принципе каждому как говорится своё.. На последнюю инстанцию не претендую)

 

Непонятно, "о каких разницах вкуса говорю", что по Вашему весь творог одинаков на вкус, и лишь крупный производитель является гарантом пищевой безопасности?
Вы как покупатель "подарок" для "гигантов молочной продукции", наверное и на содержание Е не реагируете, лишь бы было безопасно...

 

Купила простоквашино, заквасила йогуртом от данона, сделала творог - ем и радуюсь)

Заквасок много сейчас на рынке, раньше лениво было - брала йогурт валио или австрийский, теперь буду смотреть закваски и делать сама.

Тут главное - основу молочную подобрать и нормально, по крайней мере будешь избавлена и от Е и от скрытых растительных масел

 

Простоквашино 1-е место в контрольной закупке занимало...

 

Беру сухие закваски Lactoferm, типО итальянские! Очень вкусный йогурт получается!
Магазинный уже забыла, когда покупала)

 

"А насчет покупать на рынке с рук - от этой идеи я давно отказалась, когда моя двоюродная бабушка, которая живет в деревне, где все друг друга знают, как облупленных, рассказывала, что если корова больна, то об этом знают все в деревне и никто не покупает ее молоко, поэтому молоко везут в город на рынок ((((" с

 

А что известно насчет "молокоматов"; такой стоит в ТД, брали несколько раз, но молоко сырое, о чем висит предупреждение и рекомендация кипятить.

Вот еще сайт нашла

http:/ /www.molokomat.ru/address

 

Сегодня на завтрак съела 3 кусочка белорусского сыра Provola
Туровского молкомбината

До сих пор не могу отойти - лицо раздуло, как подушку((

 

Какие вы все нежные))) Жизнь вообще-то смертью заканчивается. Это так, для тех кто забыл)
Помереть можно и в 80 лет питаясь не пойми чем, но я не говорю что это нужно делать.
Надо брать цена/качество! И не сходить с ума думая, что все дерьмо, кроме супер итальяно-француской молочки из под коровы, которую кормят фиалками и махают над ней опахалом. Это уже паранойя какая-то. Спуститесь на землю люди)

Короче. Читайте состав. Если в составе нет "дерьма" - можно брать. А там уже сами решайте по вкусу/цене/бренду, что вам надо.

 

Да, а в составе все-все пишут, аха; не помню, сколько в процентном соотношении должно быть ингредиента, чтобы производитель имел право его не указывать в составе?(

Так и выходит - чуть чуть одного дерьма, который можно не указывать, и по чуть чуть еще с десяток аналогичного

 

Вот как раз насчет " читайте состав":

http://www.ripi-test.ru/testy/3323-test-sosiski-molochnye


Только один образец теста – «Молочные» сосиски «Клинского мясокомбината» – по составу полностью соответствует требованиям ГОСТа и не содержит неразрешенных ингредиентов.

Единственное замечание к этому производителю – к маркировке: на этикетке неуказан присутствующая в составе добавка глутамат натрия.

В составе остальных четырех участников испытаний («Мясницкий ряд», «Велком», «Рублевские», «Мясной дом Бородина&#187 обнаружены неразрешенные стандартом добавки, о которых ничего не сказано на этикетке."

Так что - читай-не читай..дерьмо в составе не указано, а оно там есть(((

 

Эм.... Ну не совсем сие правда....
Состав сосисек клинских реально откатили к близкому к ГОСТу со стопицотым приходом нового руководства.... Но не до конца.

 

Ну вот, и хваленый Рузский засветился с растительными жирами((

http://www.ripi-test.ru/testy/3311-test-obezzhirennogo-tvoroga

Вот исследования из Питера, результаты тоже не радуют, мягко говоря((

http://www.advis.ru/php/view_news.php?id=C3A1B122-2F96-5748-86DD-735AF87D448A

 

О молоке, молочных продуктах и некоторых домашних способах выявления фальсификата

http://www.studfiles.ru/preview/1155305/

КАФЕДРА МИКРОБИОЛОГИИ, ВИРУСОЛОГИИ, ЭПИЗООТОЛОГИИ, ВСЭ

Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии

ЛЕКЦИЯ:

ВЕТЕРИНАРНО – САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОКА

И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

 

Опять РИПИ облажались, приложенный тест совершенно иные результаты дает, особенно по Домику в деревне
http://lady.mail.ru/article/484115-provereno-v-laboratorii-obezzhirennyj-tvorog/

 

Нормально - пишут Гост, а состав сосисок при этом не гост, а " блызенько" к ГОСТу, и насколько - интересно?

Ну и

http://roscontrol.com/cases/article/proizvoditel-sosisok-klinskiy-umolchal-ob-ispolzovanii-fosfatov/

 

Если полистать там же - много чего " интересного" и про всех

Вот там же о рузском

http://roscontrol.com/cases/article/v-tvoroge-ruzskiy-kolichestvo-droggey-previsheno-25-raza/

И о Домике в деревне

http://roscontrol.com/cases/article...hiteli-iz-za-povishennogo-soderganie-droggey/

 

Ферма Братья Чебурашкины - кто нибудь знает о них что нибудь?

Ценник не гуманный(

 

Появился сербский йогурт ( называется йогурт греческий) 400 грамм -119 р

 

Купила сиЕ в ТД

http://www.fermarosta.ru/moloko/pravilnoe-moloko/

Отвратное на вкус, какая то парфюмированная субстанция на вкус; может пластик не качественный
А ценник не слабый

 

В АВ - масло сливочное Вологодское Просто Азбука , 82,5%,180 грамм, ОАО Череповецкий молочный комбинат. Срок хранения 30 дней. Вполне приличное масло на вкус)
Будем брать

Приятельница взяла в Атак -
Масло сливочное 82,5%, ООО Чегемский молочный завод КАбардино Балкария, Чегем, - 200 грамм
Цена - 37 руб 50
Говорит вкусное..

 

http://petkach.spb.ru/examinations/2014/1061-2014-08-13-19-37-10.html

 

http://www.souzmoloko.ru/falsifikat/

 

Юнимилк не ввез ни кг растительного жира в РФ)
самый нормальный производитель он и Данон

 

Это одна и та же контора

 

Можно ведь не ввозить, а здесь купить , не?

 

Да я знаю, пару лет назад Данон купил Юнимилк. Я так написала, что бы понятно было по брендам.

У других производителей на разных заводах разное качество, а у Данон и ЮМ - стабильно гост

 

Конечно, Вы правы. Но Данон не покупает ни здесь, ни в мире.

 

А какие сейчас ТМ в итоге у Данона?

 

Активия, простоквашино, Тема вроде тоже их, актимель, новый натур.йогурт Данон, я его долго ждала))) еще какие-то)