1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление
  2. BMWClub Страхование
    Лучшие условия при покупке полиса для участников клуба!
    Скрыть объявление
BMWClub Telegram BMWClub Страхование
Реклама на сайте

"Жаба в норке" - колбаски, запеченныев тесте

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем Акулыч, 14 янв 2008.

Ответить в теме
Поиск в теме
Страница 1 из 2
  1. Акулыч

    Акулыч Старики-разбойники

    В клубе с:
    27 май 2003
    Сообщения:
    15,595
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    На четверых.

    постное масло
    8 больших колбасок для жарки, на ваш вкус
    несколько веточек свежего розмарина, если нет свежего, можно добавить сухой
    2 красные крупные луковицы
    2 зубчика чеснока
    кусочек сливочного масла
    6 стол.ложек бальзамического уксуса
    1 кубик овощного бульона
    щепотка сахарного песка
    соль/перец

    для теста

    250-300 гр молока
    120 гр муки
    щепотка соли
    3 яйца

    смешаем все для теста и отставим в сторону

    наливаем в форму для запекания постного масла, примерно на 1 см и ставим на среднюю полку в духовке, нагретой до 240-250 градусов

    когда масло как следует нагреется, бросаем туда наши колбаски
    следим за тем, чтобы они только слегка обжарились

    осторожно вынимаем форму и заливаем колбаски тестом
    добавляем веточки розмарина

    ставим форму обратно и не открываем духовку минимум 20 минут

    вынимаем, кагда все станет золотистым и хрустящим.

    теперь подливка:
    нашинкованный лук и чеснок пассеруем на среднем огне в сливочном масле, в течении пяти минут, пока они не станут сладкими и полупрозрачными
    добавляем бальзамик, доводим до кипения и варим, пока уксус наполовину не испарится
    добавляем овощной порошок или кубик, немного воду и щепотку сахара
    вскипятим. вот вам и луковая подливка;)

    колбаски подаем с пюре и со свежими овощами, хотя можно съесть и так:p

    приятного:hi:
     
    #1 Акулыч, 14 янв 2008
  2. Михаил Ф.

    Михаил Ф. Модератор
     

    В клубе с:
    18 ноя 2002
    Сообщения:
    64,804
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ростовская обл.
    Ой на ночь хорошо!плюс 2 кг.Я это люблю.
     
    #2 Михаил Ф., 14 янв 2008
  3. Акулыч

    Акулыч Старики-разбойники

    В клубе с:
    27 май 2003
    Сообщения:
    15,595
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    это кста английский ужин на скорую руку;)

    вкуснотищаааа))))))))
     
    #3 Акулыч, 14 янв 2008
  4. Михаил Ф.

    Михаил Ф. Модератор
     

    В клубе с:
    18 ноя 2002
    Сообщения:
    64,804
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ростовская обл.
    Надо ещё пару тройку пинт старого,доброго эля и аутентичность с Англией будет полной.
     
    #4 Михаил Ф., 14 янв 2008
  5. Andrey

    Andrey никого не старожил

    В клубе с:
    6 авг 2003
    Сообщения:
    8,228
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Австрия
    Водит:
    Сам пробовал делать?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #5 Andrey, 14 янв 2008
  6. Акулыч

    Акулыч Старики-разбойники

    В клубе с:
    27 май 2003
    Сообщения:
    15,595
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    если вопрос ко мне, то естественно.

    я выкладываю только те рецепты, которые делал сам
     
    #6 Акулыч, 14 янв 2008
  7. Andrey

    Andrey никого не старожил

    В клубе с:
    6 авг 2003
    Сообщения:
    8,228
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Австрия
    Водит:
    Просто уже привык, что весь процесс на фото народ снимает! :hi:
    Попробую заделать! )
    Спасио! :hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #7 Andrey, 14 янв 2008
  8. Акулыч

    Акулыч Старики-разбойники

    В клубе с:
    27 май 2003
    Сообщения:
    15,595
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Андрюх, за период каникул столько всего приготовлено было, что снималось только в конце:help::D
     
    #8 Акулыч, 14 янв 2008
  9. Акулыч

    Акулыч Старики-разбойники

    В клубе с:
    27 май 2003
    Сообщения:
    15,595
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    рецепт проще некуда. миксером взбиваешь молоко, муку, яйца

    чеснок и лук в блендере.

    сосиски заливаешь тестом приготовленным.

    ждешь 20-25 минут

    форму лучше с высокими краями, ты удивишься как оно поднимется!

    главное духовку не открывай;)
     
    #9 Акулыч, 14 янв 2008
  10. Andrey

    Andrey никого не старожил

    В клубе с:
    6 авг 2003
    Сообщения:
    8,228
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Австрия
    Водит:
    В субботу займусь! После горных лыж! :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #10 Andrey, 14 янв 2008
  11. Svetlaya

    Svetlaya Участник тусовки

    В клубе с:
    8 июн 2007
    Сообщения:
    37
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    какая калорийная вкуснотища)))))
     
    #11 Svetlaya, 17 янв 2008
  12. Yacor

    Yacor Старожил

    В клубе с:
    23 сен 2005
    Сообщения:
    6,083
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    А главное полееееезная!!!:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #12 Yacor, 17 янв 2008
  13. Акулыч

    Акулыч Старики-разбойники

    В клубе с:
    27 май 2003
    Сообщения:
    15,595
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    вот, сделал нормальную фотку, все забывал выставить:hi:
    [​IMG]
     
    #13 Акулыч, 4 авг 2008
  14. AYVIS

    AYVIS Живу я здесь

    В клубе с:
    1 мар 2007
    Сообщения:
    11,184
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    так вот как ЭТО выглядит :)
     
    #14 AYVIS, 4 авг 2008
  15. Акулыч

    Акулыч Старики-разбойники

    В клубе с:
    27 май 2003
    Сообщения:
    15,595
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ага:nod:
    отламываешь кусочек, в луковый соус и ням-ням:p
     
    #15 Акулыч, 4 авг 2008
  16. AYVIS

    AYVIS Живу я здесь

    В клубе с:
    1 мар 2007
    Сообщения:
    11,184
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    где бы отломить :help::D
     
    #16 AYVIS, 4 авг 2008
  17. Акулыч

    Акулыч Старики-разбойники

    В клубе с:
    27 май 2003
    Сообщения:
    15,595
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    готовится за 20-ть минут)))
     
    #17 Акулыч, 5 авг 2008
  18. AYVIS

    AYVIS Живу я здесь

    В клубе с:
    1 мар 2007
    Сообщения:
    11,184
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    это когда руки из нужного места растут :help::rolleyes: и все ингридиенты в наличии :p
     
    #18 AYVIS, 5 авг 2008
  19. Амирэ

    Амирэ Новичок

    В клубе с:
    4 авг 2008
    Сообщения:
    3
    Пол:
    Женский
    Водит:
    Час на плите, полчаса на столе, пять минут во рту, два часа в желудке.......всю жизнь на талии)))
     
    #19 Амирэ, 5 авг 2008
  20. Minatom

    Minatom Старожил

    В клубе с:
    12 апр 2007
    Сообщения:
    5,604
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    +1 :mad::mad::mad: :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #20 Minatom, 5 авг 2008
  21. AYVIS

    AYVIS Живу я здесь

    В клубе с:
    1 мар 2007
    Сообщения:
    11,184
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ну эт оно каэшн дааа.. :rolleyes:
    но ты всерьез думаешь, что у меня пасутся в холодильнике "8 больших колбасок для жарки":rolleyes: ..и этот еще "уксус бальзамический" с розмариновой веточкой..:confused::help:

    завидоваю кароче..:hi:
     
    #21 AYVIS, 5 авг 2008
  22. Акулыч

    Акулыч Старики-разбойники

    В клубе с:
    27 май 2003
    Сообщения:
    15,595
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    нуууу, у меня пасутся))) можно обычные сосиски. никогда не бойся импровизировать;)
     
    #22 Акулыч, 5 авг 2008
  23. Minatom

    Minatom Старожил

    В клубе с:
    12 апр 2007
    Сообщения:
    5,604
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    А с руками чё делать?:confused::D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #23 Minatom, 5 авг 2008
  24. Акулыч

    Акулыч Старики-разбойники

    В клубе с:
    27 май 2003
    Сообщения:
    15,595
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    это к дохтуру наверное уже:help::D
     
    #24 Акулыч, 5 авг 2008
  25. ArtPut

    ArtPut Старики-разбойники

    В клубе с:
    1 июл 2004
    Сообщения:
    15,343
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    мыть :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #25 ArtPut, 5 авг 2008
  26. Акулыч

    Акулыч Старики-разбойники

    В клубе с:
    27 май 2003
    Сообщения:
    15,595
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    поедемте в номера!:D
     
    #26 Акулыч, 5 авг 2008
  27. Minatom

    Minatom Старожил

    В клубе с:
    12 апр 2007
    Сообщения:
    5,604
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ОднакО! :D:thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #27 Minatom, 5 авг 2008
  28. AYVIS

    AYVIS Живу я здесь

    В клубе с:
    1 мар 2007
    Сообщения:
    11,184
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    руки мыть? :cool:

    :D
     
    #28 AYVIS, 5 авг 2008
  29. Акулыч

    Акулыч Старики-разбойники

    В клубе с:
    27 май 2003
    Сообщения:
    15,595
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    там решим уже:)

    ща я вас всех за флуд забаню:D
     
    #29 Акулыч, 5 авг 2008
  30. Minatom

    Minatom Старожил

    В клубе с:
    12 апр 2007
    Сообщения:
    5,604
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Где совесть?:confused: Одни обжираются, другие голодают...:help: И сразу - забаню... :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #30 Minatom, 5 авг 2008
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)
Страница 1 из 2

Яндекс.Метрика