Винные рейтинги (wine spectator etc)

не в курсах просто про брюты из португалии, а так глядишь может переплачиваю конкретно

 

может я не правильно понял, речь не конкретно о брютах, а о хорошем столовом вине. Бутылка за едой, об этом тема?

 

Может Вы неправильно понял, но моя реплика есть ответ на реплику топик-стартера. К чему Ваша - мне не понятно.
Тот же брют, вполне может выступать как столовое вино если несколько подзакрыть глаза на условности и не воспринимать его исключительно как апперетив или напиток к закускам. В дореволюционное время, кстати, вполне шампанское как дижестив к сигаре пользовали и не сильно комплексовали по этому поводу.

По поводу пяти еврового вина из португалии, таких помоев из сухого виноматериала+плохого винограда хватает из любой страны. Не надо аллюзий питать.

 

Я в этой теме дал конкретный совет. Кому он не нужен идет своим курсом. Да я не могу отличить отличное 5 евровое от хорошего за 100. А вот плохое за 100 вряд ли предпочту хорошему за 10. Мне нравится пить вино, курить ради него не буду. Ваш путь сравнивать рейтинги с собственным вкусом? У вас есть единомышленики? Если это ваша тема, мешать не буду.
По поводу качества - я там был, знаю не по наслышке, видел сам. Мой совет не повод идти в магазин.

 

болгери 08 второе хорошо.


ПС стёр , но предложение в силе

 

Значит я правильно понял тему. ок. форум технический, добавлю деталей. Уникальный сухой жаркий климат. Стабильное качество.
http://en.wikipedia.org/wiki/Alentejo_wine
The entire region is entitled to use the Vinho Regional designation Alentejano VR, while some areas are also classified at the higher Denominacao de Origem Controlada (DOC) level under the designation Alentejo DOC. VR is similar to the French vin de pays and DOC to the French AOC.
Borba (formerly a DOC)
Redondo (formerly a DOC)
Reguengos (formerly a DOC)
Vidigueira (formerly a DOC)

Больше не слова о редких португальских винах

 

У меня шестой день дегустаций пошел, прошу делать на это скидки

Вчера под стейк уговорили две бутылки Домен гоби коте де русельон виллаж 06, пьется, именное пьется)) - легко, по ценнику в районе 3500 за бутыль+- тыща в зависимости от жадности продавца.
Сегодня брал вино к ужину, очень настоятельно рекомендовали луиджи боска мальбер лос ноблес - аргентина, посмотрим как оно с уткой пойдет. Завтра отпишусь)

 

Чота голова трещит

 

Видимо Ваше вино содержит сульфиты. Диоксид серы - главная причина симптомов "похмелья" на следующее утро после употребления вина.

 

Вообще Луиджи Боска имеет серьезный вес в Аргентине.Это 100% семейный бизнес ,и вина высокого качества,если мы не говорим о базовых позициях,например Malbec Finca La Linda Lujan de Cuyo,который стоит порядка 400 рублей в РФ.
Рекомендую посмотреть на его же Malbec Verdot Finca Los Nobles Lujan de Cuyo года 2005,вот это действительно находка для ценителей мальбек'а в классическом понимании.))



Открыл бутылочку Bodegas y Vinedos Pintia 2006 (это проект от культового Vega Sicilia).Ну что сказать.....полнотелое,обволакивающее,с очень долгим послевкусием,спиртуозное.Интересная ароматика перезрелой вишни и чернослива,но не мое,наверное я еще слишком молод для таких вин. Бутылку не осилим на двоих))



З.Ы.
eRobertParker.com© 92/100
Wine Spectator© 87/100

 

Так это тоже Луиджи Боска,и не такое уж недорогое,порядка 1,4 к за бутылку. Меня оно кстати не воодушевило,не смог отделаться от навязчивого аромата кукурузы

 

розовый мускат красного камня))

 

твой пост поразил меня, это как раз те бУтыли которые мне нра в качестве "дежурных" - вот щщёлкнул:

 

Из красных, что постоянно радуют
Фижак
Фифти энд фифти
Домус ауреа

 

Объясните, как вино м.б. кошерным? На бутылке написано, если чо

 

Модет быть и со свиниой, но только если свинья ходила по специальным помосткам и никогда не касалась земли

 

Кошерность вина обусловливается не типом винограда или спецификой изготовления, а соблюдением определённых законов.
Орла — первые три года после посадки виноград (в числе остальных плодовых деревьев) запрещён к употреблению в пищу;
Ревия — плоды четвёртого года, которые полагалось приносить в Иерусалимский храм, сегодня также запрещены;
Шмита — в Израиле каждый седьмой год от начала завоевания евреями Ханаана, вино можно изготавливать лишь соблюдая специальные правила святости плодов (не выбрасывать попусту плоды и не выливая без нужды само вино и пр.).
Соблюдение субботы — непосредственно в производстве вина могут участвовать лишь евреи, соблюдающие шаббат.
При осветлении не должны использоваться вещества животного происхождения (напр. яичный желток и желатин).
Маасер (десятина) — Галаха требует отделять от винограда (в числе остального урожая) десятину в Иерусалимский храм. За отсутствием Храма, в Израиле один процент от урожая виноделы уничтожают в присутствии раввина.
Все сельскохозяйственные законы Торы связаны исключительно с Землёй Израиля и в других странах не действуют.
Галаха запрещает использовать вино, относительно которого существует подозрение в том, что его могли использовать иноверцы в своих религиозных обрядах. Поэтому спиртные напитки из винограда (в том числе: коньяк и брэнди) должны производиться исключительно религиозными евреями начиная с этапа выдавливания сока из винограда.
Существует также постановление мудрецов о том, что вино которое открыто неевреем, или неизвестно, кто его открыл, запрещено к употреблению.[11] Во избежание этого запрета, существует обычай «варить» вино, то есть нагревать его до температуры, когда появятся пузырьки на поверхности. Считается, что подобное вино непригодно для языческих обрядов (некоторые авторитеты, однако, это оспаривают, так как подобное вино по качеству не уступает обычному). В современном виноделии принято не кипятить, а быстро нагревать и затем охлаждать вино в автоклаве. Такое вино называется мевушаль (варёное) и оно может быть использовано в любом случае. Особо ревностные иудеи требуют кипятить также виноградный сок, если он используется для благословения кидуш[12].
Некоторые сорта водки являются трефными, поскольку в их состав входят молочные добавки (например, водка «Посольская»).

Crazy - в кашруте запрет на употребление свинины в пищу не связан с образом жизни свиней.
"В пищу разрешено только мясо животных, являющихся одновременно жвачными (строго травоядных) и парнокопытными (имеющих раздвоенные копыта). Это травоядные животные, такие как коровы, овцы и козы, а также: лоси, газели, горные козлы, жирафы и т. п."

цитаты отсюда

 

Винище Хранцузское

 

Barolo docg Il colonnello- обожаю его

 

вот ни как ни идет....вроде и вкусно, но не то ...........

Barolo любим 04,05 год, Кло Дагон - из последних больше всего понравилось , Finca Dofi вкусное.....в Италии совершенно неожиданно удивило Primitivo 2008 Punta Aquila......брют обажаю, пузырики мое все, Raymond Boulard - вери гуд....еще одно из новых понра, но я вечно забываю как оно называется, сфотографирую покажу, уж очень приятное.

 

оч понра.

понраю

оч понра.


а вообще вот еще что вкусно очень!
хреновуха вещь канешна))

 

Phelan Segur 2006 Saint-Estephe

 

За Хардис и Линдеман большое спасибо В Новом Свете вин достойных много, но пока выберешь зерна из плевел.... Посмотрел последнее предложение, и понял что вкусы совпадают Escudo Rojo чилийское пробовали? 800-900 руб., одно из моих любимых.

 

vivino выпустили приложение под андроид, при его помощи вы сможете получить подробную информацию о попавшейся вам бутылке, поставить напитку оценку, и сохранять свою винную историю. Очень удобно, навел на бутылку телефон, сфотографировал этикетку и тут же получил рейтинг и отзывы.
http://www.appbrain.com/app/vivino.web.app?install=web