Салат Бора-Бора. Рецептик)))

Быстрый, сытный и очень вкусный рецепт салата!!!

Что потребуется:

креветки (можно мороженные)
огурцы - 2 шт.
авокадо - 2 шт.
лук зеленый
масло оливковое - 4 ст. ложки
уксус винный - 1 ст. ложка
соль
свежемолотый черный перец

Салат:

1. С огурцов срезать зелёную кожицу, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину, нарезать дольками.

2. Авокадо очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам, удалить косточки. Нарезать такими же по размеру дольками, как огурец.

3. Креветки очистить и немного обжарить.

4. Перышки лука (только зелёную часть) порезать наискосок.


Соус:

1. Смешать оливковое масло, винный уксус, соль, свежемолотый черный перец.


И...

Заправить салат соусом, выложить на сервировочное блюдо, сверху посыпать зелёным луком и выложить креветки.




Приятного аппетита!!!

 

огурцы есть (см.картинку) , правда, сердцевина оставлена, хотя по рецепту нужно вырезать (просто люблю так )

 

Почему же?))))

 

Во-первых, читаем внимательно пункт три: "креветки очистить и немного обжарить"
это значит, что креветки можно приготовить на гриле, можно даже обжарить на оливковом масле с чесноком и т.д. и т.п.

Во-вторых, в рецептуре использован ВКУСНЫЙ соус просто на вкус и цвет как известно

В-третьих, стандартный соус для цезаря да и сам салат цезарь - это самое банальное и уже изрядно надоевшее, что можно было придумать

В-четвёртых, если было бы не вкусно и неудачно, то этот салатик не был бы столь популярен во многих московских заведениях

 

Очень может быть (по поводу лайма) надо будет так попробовать
В Кофемании тоже готовят такой салатик

 

Лука требуется небольшое кол-во плюс он режется очень тонко наискосок и больше для красоты
В идеале, и огурец, и авокадо нужно порезать одинаково, чтобы вообще было не отличить, что есть что

 

В чем проблема?)))) Добавьте больше лука, раз так любите его)))))