Рождественский штоллен купить в Москве

Ресторан Stolle

 

В гастрономе "Калинка-Стокманн". Покупал на прошлой неделе, 350 или 380 рублей стоит!

 

Немецкий!

 

в азбуке есть

 

Будет ли это именно Дрезденский - не уверен. А вот собственно штоллен лучше в Глобус Гурме покупать. Однозначно чётче соблюдают условия транспортировки и хранения, чем другие прочие.

Хотя, штоллен может храниться сам - по себе очень долго, но чтобы он при этом не потерял вкусовых качеств - хранить его надо правильно.

 

может мне не везет, но все штоллены, которые я видела в московских магазинах - на маргарине( т.е. на гидрогенизированных маслах

Может, кто знает заветное местечко, где есть искомое, но на масле?

 

Штоллен - продукт, который в РФ, по идее, производится и не должен.

Что же касается Германии, то там к маргарину вот уже лет 80 - отношение совершенно спокойное. И в выпечке его используют сплошь и рядом. К тому же в той, что должна храниться долго.

Так как даже "следы" сливочного масла будут как раз тем продуктом, что прогоркнет и испортит основной продукт. Так что я бы на вашем месте не парился по поводу маргарина.

 

Я знаю, но как то на прошлогоднем ПИРе была точка - там пробовала кексы и пряники из Германии . Ценник был высоким, но в составе не было маргарина - у меня на него организм плохо реагирует. Но визитку их я потеряла, увы(

 

не только визитку, увы это факт