Помогите составить исковое заявление в химчистку

1. Сдала пальто за 28 р. в химчистку Диана - получила его с сильной зацепкой.
Брать не стала, написала бумагу, что бы исправили нанесённый ущерб.
2. Получила второй раз с заплаткой на груди- брать не стала, устно попросила исправить , и привести в норму. Забирать не стала.
3. Пришла третий раз, получила с более хорошо пришитой заплаткой, и перешитым подолом. Они дескать как лучше хотели и решили мне ( нанесённый ранее мной- я о нем знала,по нему и вопросов нет) дефект устранить.
Вообщем не пальто, а колхоз, с кривыми швами и. Точащим пером.
Забирать не стала.
Написала им досудебную претензию.
Принесла , вручила экземпляр им и на своём получила входящий номер.

Сегодня прошло уже более 30 дней, ответа от них до сих пор нет....

Прошу дать совета, на какие статьи мне ссылаться составляя исковое заявление?
Могу ли требовать с них штраф в пользу государства, и компенсировать моральный ущерб. ?

Стоит ли привлекать сотрудника Роспотребнадзора вместо адвоката?

Реально ли выиграть иск человеку, юридически не подкованному?

Фото и видео , моих походов у меня есть.