О продуктах Белоруссии и ценах

К чему это?
По моему всем известно, что ничего дешёвого как раньше там уже нет)

 

и причем тут полезность и цены в Белоруссии?

 

Да я как-то написал о своих впечатлениях о белорусских продуктах..
В Минске я ничего не нашел, что было бы значительно дешевле, чем в Москве.
НОРМАЛЬНЫЕ продукты - за НОРМАЛЬНУЮ цену.. Ну, за исключением кваса - он в Минске хорош и недорог.
Ну, и если сравнивать, например, такие позиции, как очень дешевые сосиски (несъедобные муляжи) и "колбасы", салаты "в коробках" (жутковатая дрянь с диким количеством то ли "легкого" майонеза, то ли какого-то неведомого "соуса"), что-то среднее, между оконной замазкой и сыром (ближе к замазке), тогда - цены в Минске на ЭТО ниже, чем в Первопрестольной.. Но и съедобность - также значительно ниже.

 

Сравнивать Минск с Беларусью это также как сравнивать московские цены с Российскими. Их колбасы, особенно сыровяленные мне нравятся больше. И и каждом областном городе свой мясоперерабатывающий завод. Если не брать минский супермаркет, а магазин например в Миорах, цены будут ниже, но уже не настолько, как 7 лет назад.

 

Хорошая мясная продукция Слоним и береза. Молочка Ляховичи и беллакт

 

В Слуцке даже хамон делают. И весьма похож по вкусу на оригинал

 

Мне, например, белорусская "вяндлина" нравится гораздо больше, чем "хамон серрано". По крайней мере, вся вяндлина, которую я пробовал, была очень хороша. А вот с хамоном частенько не везло. Разочарований - очень много.

 

Очень часто бываю в Минске. Продукты берем именно там. язык, мясо. Говядина значительно отличается от местной. Свинина: сало, вырезка и тд. Колбасу берем....лучше нашей в разы. Алкоголь дорогой и не оч качественный. Цены...соотношение качества и цены, отличное. Любимый магазин "Просторы" и рынок в серебрянке. Самое вкусное это солонина...попробуйте!
моцарелла..конечно их отдыхает... Итальянская лучше.

 

Увы, но "последний оплот" прежних стандартов производства ПП, Белоруссия, давно уже превратилась в такую же точно площадку для производства непонятно чего из непонятно чего, с добавлением непонятно чего

И надо быть как минимум очень ... недалёким человеком, чтобы думать иначе. То же самое касается и "продуктивного стада". ну, хорошо, не недалёким пусть, пусть - наивным. Но с начисто отсутствующим вкусом к продуктам на самом деле натуральным.
Кстати, если говорить о "варёной" колбасе (хотя, про колбасу эту лучше просто забыть), то натуральную варёную колбасу человек неподготовленный, поглядев на неё, вряд ли есть себя заставит...

 

Это точно! Лионская натуральная вареная на вид - довольно неприглядная. Она же не из эмульгированного мяса, а из натуральной, рубленой свинины. И на цвет - сероватая. Потому что без нитратов - не рассчитана на длительное хранение. Вчера смешали фарш, набили в кишки, сегодня сварили, на завтра уже вся должна быть обжарена и съедена.

 

Да, сероватая, потому как без этой, могу ошибаться, так как не за каждым же чихом в гугель лазать help:) без селитры...
Мясо натуральное, кстати, тоже цвета совсем другого, чем то, которое барышням экзальтированным, но ху ... деющим, продают под видом натурального. А что делать?

 

вы бы нитрат с нитритом не путали, что ли...

нитрата в вареной колбасе нет, он там нафиг не нужен.

нитрит есть, но он не влияет на срок хранения - он давит ботулизм, в этом его главная задача. ну и цвет меняет.

опять-таки не вижу, с чего это вдруг нитрит стал иметь отношение к "ненатуральности". совершенно натуральное вещество - в естественном виде есть в шпинате, томатах, да много где.

ну и отдельный вопрос - что такое вообще "натуральная" колбаса.

хотя по сути согласен - не знаю, откуда взялся миф про достоинства белорусских продуктов. такая же история с "гост"-ом, кстати. апофеоз лапши на уши - белорусские фермерские био-продукты, сделанные по госту.

 

Ну, Роман! Не придирайся!
Под "натуральной" в данном контексте подразумевается та, которую могут сделать обычные фермеры. Не прибегая к промышленным или сугубо профессиональным технологиям и ингредиентам.
Да и, в угоду хипстерам, некоторые специально производят продукцию "без Е"...

 

а что тебя напугало в этом списке?

совершенно нормальный состав.

вот например лактат натрия, который является естественным продуктом жизнедяетельности бактерий в кишечнике. если его назвать адской страшным E 325, он от этого не станет ни капли менее натуральным.

и так по всем компонентам.

да и вообще хороший состав для колбасы за 10 eur, лучше в этом ценнике ты нигде не купишь. а вот хуже - легко и непринужденно.

 

нормальный источник коллагена.

а желатин в тортегах ринальди по-твоему из чего делается?

а что ты называешь бякой и почему?

вот давай только не будем про госты. там в гостах столько всего интересного может быть - их просто мало кто читал но почему-то искренне верят что там мало непонятных слов.

не, ну сравнили язык с колбасой. давай еще с помидорами сравним, они тоже дешевле 10 евро.

 

Я, конечно, Роман, с тобой спорить не могу и не буду, но все-таки - зачем в колбасе усилители вкуса? Полифосфаты? Краситель?
Если по традиционной технологии (чтобы не употреблять термин "натуральная") можно обойтись и без них?
Без нитритов - никак, и без стартовых культур. Ну, можно еще что-то добавить.... Но без прочих ингредиентов (как и без свиной шкурки) колбаса получится и так хорошей.
Так что, думаю, недоверие к такой колбасе оправданы - продукт не столько традиционный, сколько приближенный к нему. А почему - скорее всего такими добавками банально повышается сортность мяса. И то, что все ингредиенты абсолютно съедобны и практически безвредны, считаю что тут есть элемент обмана покупателя.

 

В первую очкредь цена. У сделанной по традиционной технологии колбасы ценник от 20 евро на полке, причем на полке в eu. значит у нас будет от 30-40.

По обсуждаемому списку ингредиентов я бы кстати немного иначе расставил акценты - ингредиенты абсолютно безвредны и практически съедобны.

Но тут кстати еще вопрос что считать традиционным. В 19 веке было нормой делать колбасу из протухших отходов, с золой, той самой селитрой и еще не одним десятком забавных ингредиентов и не меньшим количеством способов фальсификации. Чем не традиция?

 

Я вам так скажу! Там все бабы колбасу делать умеют и не только. Кишка в свободной продаже. Сама покупаю. Колбаски на костре любим очень. Солонину типа полингвица дома все делают. И химикаты не нужны. А сало...какое сало.

 

Не, ну в РБ и президент в пальцем пиханной колбасе шарит.

https://m.lenta.ru/news/2013/02/08/kolbasa/

 

Это точно))) там просто и народ другой. Мои там колбаску сами делают. А солонимская солонина лучшая в мире )))) в России нет таких продуктов даже белорусских , не знаю почему.... Даже сметана Брест литовская испортилась. У нас мяса нет такого как у них. Много лет назад работала в импорте мясосырья. У белорусов никогда не брали... Они на экспорт плохое давали. Очень жирное. Себе хорошее. Кстати морепродукты у них выглядят просто супер как положено в глянце ледяном. Вы такие у нас видели? И вообще качество хранения продуктов отличное.

 

Что же это за сказочная страна! В какой же я-то Белоруссии был?!
..Морепродукты в "глазури" (а не в "глянце") выглядят, действительно, отлично. Но и весят процентов на 20 больше. Поэтому у нас, кстати, "глазурь" с некоторых пор ограничена.

 

По первому выделенному. Похоже, вы живёте в мире иллюзий. Судя по вашему участию и репликам в иных темах - я легко и доказательно могу объяснить, почему это так с вами происходит. Однако, Роман - строгий модератор. Сейчас можно даже сказать - практически "последний и могикан" модерирования. Поэтому, я воздержусь.

По второму выделенному. И про "морепродукты в глянце". Ну, если для вас это признак качества продуктов из Белоруссии (что, собственно, и является предметом обсуждения настоящей темы), то ... стоит перечитать предыдущий абзац

 

Да, белорусские морепродукты насмешили.)))
А по теме, неплохие белорусские мясные консервы запомнились, но по прошествии лет, купил тут - ничего особенного.

 

В походы и на дачу беру тушенку белорусскую, наша ни в какое сравнение не идет, один бренд только знаю, который с белорусами конкурировать может, и то раз от раза качество плавает.

 

Последний раз пробовал хорошую белорусскую тушенку лет около 8 назад. Теперь же, в том же самом магазине, тот же самый бренд - невнятный и постный фарш.
Хочешь попробовать НАСТОЯЩУЮ тушенку (можно сказать, "ту самую", "ГОСТовскую") - бери абаканскую МАВР. Она - ИДЕАЛЬНА.