Научите готовить гренки к пиву

черный хлеб сушишь, потом натираешь чесноком с солью и в печку. чо там делать. мелким был(до 6лет) сам делал так с пивом. реально было. под Охоту самое то.

 

+1
тоже интересуюсь. Как-то правильно натирать чесноком нужно перед жаркой. Но я так не постиг в совершенстве.

 

Почему в печку то? Разве не в масле жарить?

 

луче я вас научу готовить крылья куриные к пиву)))
берем крылья примерно на кило крыльев 4-5 ст ложки уксуса, приправы чесм больше, тем лучше ЛЮБОЙ, какую любите и масло растительное нууу ложек 10-12....все пожмакайте и оставьте на мин 40...можно и на стки в холодильник. наука простота- чем дольше стоит- тем вкуснее...потом все выкладываем на проТвень и ждем до корочки...

я люблю все это на решОтке на углях...и все...за шиворот не оттащить маво супруга уверена, что вам тож понравица

если любите пооострее- кладите перец острый и больше уксуса))

 

А гренки? Гренки то как делать?

 

жмакай к крыльям и до корочки

 

С уксусом и специями. Это ж аццкие гренки какие-то будут.

 

нууу....думаю просто)))) мелко нарубите чеснок, добавьте перчик острый, мелко нарубленный...залейте это хозяйство маслом. перемешайте. дайте настояца...процедите это масло.

нареЖте хлеба- я предполагаю речь о черном? облейте ентот хлеб этим маслом и в духовку...можно и сыром сверху засыпать)))) и запекайти))) я б сыр не сыпала...и вообщеб крылья сделала

мне вот ни разу не приходил заказ на гренки... видимо крылья все затмили

а в масло сувать можно мне кажица не тока чеснок...можно и травки любимые...поэксперимЭнтировать...НО Я Б НЕ СТАЛА

ПС
А еще луче пойти в магаз и купить)))))))))))))))))))

 

жжошь ты со своими крыльями в теме о гренках


по сабжу, хлеб черный нарезать палками и во фритюрницу, потом тупо натирать чесноком

 

Почему потом то? До жарки наверное логичней натереть?

 

Постишь темы в "Ле гурме", а фритюрницы нет?
Иди покупай фритюрницу немедленно.

 

ну а ты попробуй мягкий хлеб натереть чесноком
а тот же хлебушек после обжарки становится как наждак и чеснок о него суперски истирается

когда жарить совсем лениво я просто в тостере чуть дольше держу и тоже хорошо натирается ( это это совсем вариант на скорую руку и в сравнение не идет с полноценной обжаркой)

 

итаГ, девочки

1.ты можешь жарить и на плите в большом кол-ве масла, канцерогенов от этого не прибавиться

2. Натерев чесноком ДО, после жарки не останется и следа от чеснока, не то что мелкого покалывания языка, а даже запаха

 

Упрошенный рецепт гренок: черный хлеб кубиками в духовку.
Отдельно смешать растительное масло (оливковое или ореховое) с чесноком, мелко растертым, зеленью по вкусу и солью, дать настояться)
Затем вынуть сухарики из духовки и смешать с этим составом.
Гренки или сухарики готовы

 

если их натереть до жарки...ваааанять будет тк чеснок таааак воняет, если его сильно зажаривать...буууэээ... и потом правы те, кто кричит намазывать гипер свежак из хлеба...трудновато

 

а я б намазыла б до запекания...

 

Все, однако, кулинары... Жареный чеснок так воооняет

 

Товарищи, что таки может быть проще?

берете кирпичик (свежый, с хрустящей горбушкой)
пару луковиц чеснока

нарезаете кирпичик ломтиками примерно по 0.7 мм и на треугольнички, верх кирпичика я обычно срезаю.
нагреваете хорошенько сковородку, добавляете масла и жарите хлеб до золотисто/коричневого цвета. в принципе кому как нравится, я люблю когда внутри есть мягкая прослоечка.

только снятые сухарики натираете чесноком (головку чеснока в руку и трите по самое не могу).
солить можно как в процессе жарки, так и при натирании чесноком.

 

Тады в процессе запекания вонять будет

 

вот проверю намажу и запеку. потом отчитаюсь...если от вони не задОхнусь

 

ты чо телек не смотришь? будешь жарить канцерогенов накушаешься. я как истинный повар высшей категории вообще за здоровую пищу!

 

ищё скажы, шо ты макдональдс не любиш

 

про макдональдс создам отдельную темку в этой ветке.

 

Все непрально!
Еще в Литве 100 лет назад научили.У них жимайчус называется.
Черный хлеб режется произвольно,натирается чесноком-солью, кориандром,и обжативается в растительном масле до появления золотистых корочек,без фанатизму,потом вынимается и либо посыпается тертым сыром(пармезан или любой по вкусу) либо прям так употребляется.