Лимоны

я люблю много и разные-и абхазсие полумандариновые и узбекские и магазинные физгзнаеткакие попадаются очень даже вкусные.
единственное что беспокоит,это тема с опрыскивание и рекомендацией не есть кожуру магазинных..перелопатил много чего,однозначного ответа нет.

 

Маленькие абхазские на рынке, в это время как раз.

 

а китайские? мне кажется что всё это надувалово на рынке, из китая все эти лимоны как и чеснок!))))

 

Просто интересно, разница в цене сильная?

 

Обычно , как говорится, выбираю "на нюх", то есть чуть сжимаю лимон, там где "пипка" и если идет ощутимый аромат цитруса, то беру.

Если мне лимон с кожурой по рецепту нужен (тарты и т.д.), то в течение минуты-двух обвариваю их в кипятке для надежности.

 

надежность какая?от химии?
не помогает,наоборот даже,кажется

 

вообще не разбираюсь, просто вопрос, а это точно чистый лимон, а не смесь с прививкой мандарином\апельсином?

 

фанатею,ем
все лимоны разные
сам от настроения меняю предпочтения

абхазия с сильно выраженной,узбекистан или с слабо или без кмк

 

юг италии, особенно сиракузы, амальфи и соренто. все три - IGP.

 

Рома но там немного другие все же лимоны отличные от лимонов уважаемого доктора.

и сравнивать их нельзя И М Х О

 

не знаю. может быть, почему нет.

 

Узбекские) на черемушкинском рынке у одного продавца , как и фрукты-овощи

 

Согласен, Узбекистан! Лимоны как-будто скрещенные с мандаринами

 

Общепризнано, это кипрские лимоны, а где брать в РФ я не знаю.
PS не турецкий сорт.

 

Насколько я помню химсостав того, чем поливают цитрусовые, то как раз двух-трех минут активного нагрева хватает для их удаления с поверхности.

 

Что характерно, цена на лимоны в Москве не изменилась))

 

Лимончелло, наверно, вкуснейший получится

 

Лимончелло - далеко не самый вкусный ликер из лимонов. Вот "крема де лимон" - однозначно интереснее и вкуснее!

 

Пробовала как то в Италии домашний лимончелло и он был не ярко жёлтого цвета, как обычно, и довольно густой по консистенции, чем обычно - нереально вкусный самый вкусный из всех, что пробовала!!! Мне кажется это и был крема де лемон Спасибо за совет!!! Теперь буду искать такой или даже попробую приготовить сама

 

http://www.ellamartino.ru/ru/recipes/limonnyy-krem
Делал по этому рецепту - отлично!

 

на мой вкус ни чуть не хуже лимоны с "другого берега". Так сказать, "напротив Бари, в Баре". Что касается лимонов узбекских, то таки лимонам нужен другой климат: не только солнце, но и дожди. А про различно лимонно - мандариновые гибриды - на мой вкус - то ли "недолимоны", но уж точно - "уродомандарины"

 

по рецепту вопрос - не понятно 1 месяц в холодильнике выдерживать надо до употребления или это срок хранения?