1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление
  2. BMWClub Страхование
    Лучшие условия при покупке полиса для участников клуба!
    Скрыть объявление
BMWClub Telegram BMWClub Страхование
Реклама на сайте

Лазанья с соусом Бешамель

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем eXDream, 25 ноя 2007.

Ответить в теме
Поиск в теме
Страница 1 из 2
  1. eXDream

    eXDream Hello Titty

    В клубе с:
    24 авг 2001
    Сообщения:
    21,125
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Состав:

    листы лазаньи - 9-12 шт,
    сыр твердый - 300 г,

    для начинки:
    фарш мясной - 600-700 г,
    помидоры - 300-400 г,
    лук репчатый - 2-3 шт,
    чеснок - 1-2 дольки,
    соль,
    перец

    для соуса Бешамель:
    молоко - 800 мл,
    масло - 80-100 г,
    мука - 4 ст.л

    Ингридиенты
    [​IMG]

    Приготовление соуса:
    [​IMG]

    Тертый сыр Маасдам ~300 гр.
    [​IMG]

    Ингридиенты для начинки
    [​IMG]

    Начинка на сковороде
    [​IMG]
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1 eXDream, 25 ноя 2007
  2. Texas

    Texas Старожил

    В клубе с:
    19 окт 2005
    Сообщения:
    6,835
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Италия
    Водит:
    ,
    а продолжение и окончание где?
     
    #2 Texas, 25 ноя 2007
  3. eXDream

    eXDream Hello Titty

    В клубе с:
    24 авг 2001
    Сообщения:
    21,125
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Только в форму положил. :p

    Кладем листы в форму, сверху кладем соус, фарш и посыпаем сыром
    [​IMG]

    [​IMG]

    Повторяем еще один раз и последний лист поливаем соусом.
    [​IMG]

    Кладем на 40 минут в духовку и ждем. Продолжение минут через 40. :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #3 eXDream, 25 ноя 2007
  4. MilaV

    MilaV Banned

    В клубе с:
    13 мар 2007
    Сообщения:
    8,070
    Пол:
    Женский
    Водит:
    Ждемс:thumbup::thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #4 MilaV, 25 ноя 2007
  5. Jameson1780

    Jameson1780 ВискареГ

    В клубе с:
    12 июл 2005
    Сообщения:
    10,702
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    есть захотелось =))
     
    #5 Jameson1780, 25 ноя 2007
  6. manchini

    manchini Старики-разбойники

    В клубе с:
    22 июн 2007
    Сообщения:
    37,136
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    фотки готового бы увидеть.... 8)
     
    #6 manchini, 25 ноя 2007
  7. commentator

    commentator Старожил

    В клубе с:
    3 июл 2007
    Сообщения:
    4,203
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Ты листы просто так кладешь? Кипятком не обдаешь? МЫ их слегка сначала размягчем и посочнее получается.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #7 commentator, 25 ноя 2007
  8. eXDream

    eXDream Hello Titty

    В клубе с:
    24 авг 2001
    Сообщения:
    21,125
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    В воде каждый по минуте где-то. :nod:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #8 eXDream, 25 ноя 2007
  9. Texas

    Texas Старожил

    В клубе с:
    19 окт 2005
    Сообщения:
    6,835
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Италия
    Водит:
    ,
    а швы между листами шпаклевать надо? :D

    ждем продолжения
     
    #9 Texas, 25 ноя 2007
  10. eXDream

    eXDream Hello Titty

    В клубе с:
    24 авг 2001
    Сообщения:
    21,125
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Соусом пАбольше. :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #10 eXDream, 25 ноя 2007
  11. eXDream

    eXDream Hello Titty

    В клубе с:
    24 авг 2001
    Сообщения:
    21,125
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    За 5 минут до окончания, посыпать сверху тертым сыром.

    Ну и собственно результат. :rock: :rock: :rock:
    [​IMG]

    [​IMG]
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #11 eXDream, 25 ноя 2007
  12. Texas

    Texas Старожил

    В клубе с:
    19 окт 2005
    Сообщения:
    6,835
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Италия
    Водит:
    ,
    отправь нам пару порций по мылу :D
     
    #12 Texas, 25 ноя 2007
  13. Princepessa

    Princepessa Старожил

    В клубе с:
    19 фев 2005
    Сообщения:
    5,007
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    вот прям только что была в магазине и думала брать эти листы или не брать :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #13 Princepessa, 25 ноя 2007
  14. ShEiLa

    ShEiLa Завсегдатай

    В клубе с:
    15 ноя 2005
    Сообщения:
    454
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Умница моя!:hi: Старт задан, и я в ожидании продолжения:thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #14 ShEiLa, 25 ноя 2007
  15. Алёна

    Алёна Завсегдатай

    В клубе с:
    17 май 2007
    Сообщения:
    1,440
    Пол:
    Женский
    Опробую на днях :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #15 Алёна, 26 ноя 2007
  16. Rigan

    Rigan Паручик Рижский

    В клубе с:
    5 сен 2002
    Сообщения:
    17,269
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Делал практически тоже самое в субботу :) Только не с фаршем, а с копченым мясом и сыром. Самое трахолово варить листы лазаньи :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #16 Rigan, 26 ноя 2007
  17. Алёна

    Алёна Завсегдатай

    В клубе с:
    17 май 2007
    Сообщения:
    1,440
    Пол:
    Женский
    Объясните неучу как размачивать эти листы? И они в маленьких коробочках продаются?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #17 Алёна, 27 ноя 2007
  18. Rigan

    Rigan Паручик Рижский

    В клубе с:
    5 сен 2002
    Сообщения:
    17,269
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    варить по 3 минуты каждый в кипящей воде.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #18 Rigan, 27 ноя 2007
  19. Алёна

    Алёна Завсегдатай

    В клубе с:
    17 май 2007
    Сообщения:
    1,440
    Пол:
    Женский
    Спасибо ;)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #19 Алёна, 27 ноя 2007
  20. TriXi

    TriXi Завсегдатай

    В клубе с:
    20 мар 2007
    Сообщения:
    375
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Адыгея респ.
    спасибо за рецепт! муж удивил сегодня, приготовил! очень супер-пупер!:thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #20 TriXi, 19 дек 2007
  21. СуперПупер

    СуперПупер ~bonita~

    В клубе с:
    4 май 2005
    Сообщения:
    5,939
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Московская обл.
    не надо моё имя в суе упоминать:D:D:D
    фкуссно небось:rock::thumbup: надо ехать у Питер:idea::D
     
    #21 СуперПупер, 20 дек 2007
  22. Iren_sv

    Iren_sv СКА форева

    В клубе с:
    19 июн 2006
    Сообщения:
    12,730
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    Какая вкуснятина!!! :p
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #22 Iren_sv, 20 дек 2007
  23. Yacor

    Yacor Старожил

    В клубе с:
    23 сен 2005
    Сообщения:
    6,083
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Вопрос возник:confused: (сильно не бить, ибо пытаюсь въехать в тонкости:rolleyes::rolleyes:, дабы сегодня забацать на ужин:rolleyes::rolleyes:) : а начинка между листами лазаньи тоже укладывается или только сверху:shock::shock:?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #23 Yacor, 20 дек 2007
  24. eXDream

    eXDream Hello Titty

    В клубе с:
    24 авг 2001
    Сообщения:
    21,125
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Обязательно укладывается.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #24 eXDream, 20 дек 2007
  25. Yacor

    Yacor Старожил

    В клубе с:
    23 сен 2005
    Сообщения:
    6,083
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Сёдня опробую, пасиб за рецептик:hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #25 Yacor, 20 дек 2007
  26. Texas

    Texas Старожил

    В клубе с:
    19 окт 2005
    Сообщения:
    6,835
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Италия
    Водит:
    ,
    опиши подробно процесс приготовления соуса?

    з.ы. я заменил маасдам моцареллой, получилось :thumbup:
     
    #26 Texas, 20 дек 2007
  27. Yacor

    Yacor Старожил

    В клубе с:
    23 сен 2005
    Сообщения:
    6,083
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    2 дня искал- так и не нашел ни в одном магазине листы лазаньи:help::(
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #27 Yacor, 22 дек 2007
  28. Texas

    Texas Старожил

    В клубе с:
    19 окт 2005
    Сообщения:
    6,835
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Италия
    Водит:
    ,
    покупал в магазине Бахетле на Алтушке. там даже выбор есть :hi:
     
    #28 Texas, 22 дек 2007
  29. Yacor

    Yacor Старожил

    В клубе с:
    23 сен 2005
    Сообщения:
    6,083
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    с Живописной....
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #29 Yacor, 22 дек 2007
  30. 0lga

    0lga Завсегдатай

    В клубе с:
    29 авг 2006
    Сообщения:
    633
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    ИМХО лучше пармезану туда потереть

    а в начинку еще моркву надобно и бульона все же. а, и чайную ложку сушеного орегано.вот.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #30 0lga, 18 янв 2008
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)
Страница 1 из 2

Яндекс.Метрика